第204章 赖依依亲手做月饼(3)
“……咸鸭蛋全部送了?”赖依依吞咽口水,瞪大眼神期待看着李婶特别想听到否认的消息。
“全送了。”
面对李婶的点头,赖依依扶额,还真他妈日了狗了,她快要忍不住爆粗了,没有咸鸭蛋,她还做什么月饼啊?!
赖依依烦躁得在原地只跺脚抓狂。
“那怎么办啊?没有咸鸭蛋,我还要做啥月饼啊?”没有咸鸭蛋的月饼还能是月饼吗?俨然不是!
“小姐,要不我赶去趟市场看看还有没有买咸鸭蛋的?”
赖依依听着主意升起小火苗般的希望,随即慢慢熄了下去,叹气:“……算了吧!”
跑去市场来回最快就要一个多小时,而且今天是中秋,这咸鸭蛋都不知道有没有被买光了。
突然赖依依脑子一转,亮晶晶的眼睛直盯着冰箱里的鸡蛋,提议,“李婶,你说,我用鸡蛋黄包月饼好不好?”
“鸡蛋黄?”李婶疑惑,“小姐你是说生的鸡蛋黄吗?”
“是啊!”
“这生的鸡蛋黄要怎么包月饼?我活到这个岁数,还没听说过生的鸡蛋黄包月饼。”
“既然没听说过,那我今天就创新一下。”
赖依依打定主意,将冰箱里的一打鸡蛋拿了出来,咸鸭蛋是不可能的了,现在就只能是死马当作活马医了。
“小姐,这能行吗?”李婶不太赞同。
“不行也是没办法了,就这样吧。”
说完,拿来一个个碗摆放这,赖依依将鸡蛋与琉璃台碰撞,鸡蛋打在大碗里,再用勺子把蛋黄给舀放在另一个碗里,重复着同样的举动,很快,一阵碗形成。
“小姐,你这样真的能行吗?”李婶看着还是止不住的疑惑与不放心。
“李俊你就别操心了,肯定能行的。”
将鸡蛋黄的事情做好,收拾了一下厨房一角,这面团发酵得也差不多了。
赖依依撕开保鲜膜,伸右手捏了一块跟昨天老妈捏了差不多大的面团。
“小姐,你这面团是不是少了点?”
“哪里少了?我看昨天妈妈就是捏这么多的。”
“昨天夫人包的是咸蛋黄,小姐你今天包的是生的鸡蛋黄,生的鸡蛋黄很大,而且滑溜溜的,这个面团必须得捏多些,不然……不够合拢包住呀。”
李婶不愧是李婶,活多了点岁数,看的东西自然猜透了许多。
“对啊,看来我得多捏些了。”赖依依一下子不客气多捏了个刚刚手掌里面量的二分之一,顿时,面团看着大了不少。
赖依依看了看左手,将面团放下,那个一次性手套给左手套上,将面团轻轻放在左手手掌上。
“小姐,要不这合拢包蛋黄的工作给我来吧,我保证包得……”
“不用!”赖依依一如既往的拒绝,“我能行,你看我现在放在左手掌上不是好好的嘛,你就静坐等候就好了。”
右手拿起碗,将碗里面的蛋黄轻轻倒进微微凸起成一个洞左手掌上面的面团。
蛋黄顺利倒了进去,也没有滑出来,第一步算是成功了,让赖依依轻歇了口气。
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“全送了。”
面对李婶的点头,赖依依扶额,还真他妈日了狗了,她快要忍不住爆粗了,没有咸鸭蛋,她还做什么月饼啊?!
赖依依烦躁得在原地只跺脚抓狂。
“那怎么办啊?没有咸鸭蛋,我还要做啥月饼啊?”没有咸鸭蛋的月饼还能是月饼吗?俨然不是!
“小姐,要不我赶去趟市场看看还有没有买咸鸭蛋的?”
赖依依听着主意升起小火苗般的希望,随即慢慢熄了下去,叹气:“……算了吧!”
跑去市场来回最快就要一个多小时,而且今天是中秋,这咸鸭蛋都不知道有没有被买光了。
突然赖依依脑子一转,亮晶晶的眼睛直盯着冰箱里的鸡蛋,提议,“李婶,你说,我用鸡蛋黄包月饼好不好?”
“鸡蛋黄?”李婶疑惑,“小姐你是说生的鸡蛋黄吗?”
“是啊!”
“这生的鸡蛋黄要怎么包月饼?我活到这个岁数,还没听说过生的鸡蛋黄包月饼。”
“既然没听说过,那我今天就创新一下。”
赖依依打定主意,将冰箱里的一打鸡蛋拿了出来,咸鸭蛋是不可能的了,现在就只能是死马当作活马医了。
“小姐,这能行吗?”李婶不太赞同。
“不行也是没办法了,就这样吧。”
说完,拿来一个个碗摆放这,赖依依将鸡蛋与琉璃台碰撞,鸡蛋打在大碗里,再用勺子把蛋黄给舀放在另一个碗里,重复着同样的举动,很快,一阵碗形成。
“小姐,你这样真的能行吗?”李婶看着还是止不住的疑惑与不放心。
“李俊你就别操心了,肯定能行的。”
将鸡蛋黄的事情做好,收拾了一下厨房一角,这面团发酵得也差不多了。
赖依依撕开保鲜膜,伸右手捏了一块跟昨天老妈捏了差不多大的面团。
“小姐,你这面团是不是少了点?”
“哪里少了?我看昨天妈妈就是捏这么多的。”
“昨天夫人包的是咸蛋黄,小姐你今天包的是生的鸡蛋黄,生的鸡蛋黄很大,而且滑溜溜的,这个面团必须得捏多些,不然……不够合拢包住呀。”
李婶不愧是李婶,活多了点岁数,看的东西自然猜透了许多。
“对啊,看来我得多捏些了。”赖依依一下子不客气多捏了个刚刚手掌里面量的二分之一,顿时,面团看着大了不少。
赖依依看了看左手,将面团放下,那个一次性手套给左手套上,将面团轻轻放在左手手掌上。
“小姐,要不这合拢包蛋黄的工作给我来吧,我保证包得……”
“不用!”赖依依一如既往的拒绝,“我能行,你看我现在放在左手掌上不是好好的嘛,你就静坐等候就好了。”
右手拿起碗,将碗里面的蛋黄轻轻倒进微微凸起成一个洞左手掌上面的面团。
蛋黄顺利倒了进去,也没有滑出来,第一步算是成功了,让赖依依轻歇了口气。
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