第37章 夸张的营收
清晨,赶早来菜市场买菜的居民们,突然发现一件新奇的事情。
菜市场斜对门,居然新开了一家包子店。
名字居然叫【绝味包子】,味道很绝吗?
最关键的,店门前两排长长的队伍,蔓延了几十米,人气非常旺。
一个包子而已,用的着排那么长的队伍?真有那么好吃?
这是所有经过的路人,心里都会发出的疑问。
徐芳萍、陆泽娘俩,一早上忙个不停,包子卖出去大几百个。
而陆建军继续擀面皮,何丽娟和邓彩玲不停地做包子。
再不赶紧做,包子就要卖完了。
四台电蒸汽炉火力全开,每台炉子上,蒸笼都堆的老高。
“给我来两个肉的,两个咸菜的。”
“来三个肉的,三个豆沙的,再来两杯豆浆”
“来两个豆腐的,三个粉丝的,两杯豆浆。”
不停地有客人,喊出了自己的需求。
绝味包子店,品种丰富,卖的就是新鲜感,赚的就是客人的猎奇心理。
这年头的包子店,一般也就两三种口味。
能有四五种口味的包子店,都少见。
而绝味包子店,有十几种口味,很多品种都是客人闻所未闻的。
卖个包子,都能看出人生百态。
有的客人性格沉稳,仍是选择熟悉的口味购买,降低试错风险。
有的客人,则会购买没吃过的口味,一看就是乐于尝试新鲜事物。
每一个买到包子的客人,脸上都洋溢着激动的神情,迫不及待要回去和家人一起尽快享用。
排队还有个好处,就是会提升客人的期待感。
虽然排队的过程是煎熬的,但相应地,买到包子那一刻的幸福感,也是加倍的。
如果包子口味好,那就更加会让客人们觉得,这趟排队很值得。
因为投入了时间和情感,潜意识里,就会对品牌更加认同。
就好比自己做的饭,明明味道一般,但就是觉得好吃,其实是一回事儿。
排队,就是各大网红店,几十年雷打不动的最有效套路。
如今,这个套路在98年的小县城,依然发挥出了超强的效用。
没见【绝味包子】店门口的队伍,越来越长了吗。
苏槿一今天起得很早,她要去陆泽家的包子店。
那里有好多美味的包子,等着她去享用。
更主要的,是去恭喜一下陆泽家新店开张。
为此,她这两天亲手编织了一个象征发财的华夏结,作为贺礼。
用细红绳编织而成,象征着生意红红火火。
她没有骑车,而是步行前往。
因为骑车,一会儿拿包子就不能边走边吃了。
反正离的也不远,没几分钟就到了。
在她往包子店走的时候,不时地听到有路人,在聊着【绝味包子】。
“那家包子店,有那么好吃吗?”
“肯定好吃,要不然队伍怎么排那么长?”
“听说了吗?那家包子店,据说是宫廷御厨传下的手艺,味道绝了,所以叫【绝味包子】”
“真的假的,明天早上我也来买点尝尝,看到底有没有那么夸张。”
网红店的口碑,就这样你一句我一句,传扬出去。
小县城,能有多大?
但凡有件新鲜事,马上就能传的沸沸扬扬。
听着这些议论,苏槿一十分开心,就好似自己家的店被夸了一样。
她带着一丝雀跃,走路都轻快了几分。
来到包子店,就看到了门口排队的盛况。
苏槿一愣住了,陆泽和阿姨都在忙着,不知该不该过去打扰。
还是徐芳萍眼尖,一下就看到了她。
忙招手喊道:“一一,这孩子,傻站那干嘛,快进来。”
“阿姨,恭喜您新店开业。这是我亲手编织的发财结,送给你们,祝包子店生意兴隆!”苏槿一微笑着送上了礼物。
“谢谢一一,有心了。”徐芳萍高兴的收下,正好收银台上方的招牌上,有个卡扣,她顺手就挂了上去。
小巧精致的红色发财结,垂挂在前,顿时显得喜庆了许多。
“呀,一一来了。”何丽娟笑着喊道。
美女学霸苏槿一,这个别人家的孩子,在食品公司是无人不知。
苏槿一微笑打着招呼:“小娟阿姨好,小玲阿姨好。”
说着,就挽起袖子,要去帮两个人做包子。
邓彩玲忙伸手拦道:“一一,你这双状元的手,可不是干这种活的。”
“我也是普通人家的孩子,怎么不能帮忙了。”苏槿一直接就想上手。
徐芳萍看了,抛下客人就过来阻止:“你这孩子,快别,阿姨知道你懂事。
看看你这双手,白白嫩嫩的,可不能干粗活。”
“就是,一一你这状元的手,是用来拿笔杆子的,怎么能做包子呢?”何丽娟也跟着劝道。
苏槿一很无奈,自己只是想搭把手而已。
她哀求道:“阿姨,你就让我帮帮忙嘛。”
“乖,阿姨给你拿几个包子,回去当早饭吃。
这里真不用帮忙,快回去吧,店里怪热的慌。”徐芳萍劝道。
说着就装了一大袋包子,各种口味都来了几个,递给了她。
苏槿一眼巴巴的望着陆泽,希望他能帮忙说几句话,让她留下来帮着做点什么。
结果陆泽假装没看见,丝毫不帮腔。
她只好委屈地接过包子,被徐芳萍礼送而回。
本是打算来帮帮忙,结果忙没帮上,还白拿了一大袋包子,她很过意不去。
心里想着,还能不能帮着做点什么。
于是在【绝味包子】和食品公司大院的路上,就出现了一个奇怪的小姑娘。
手上拎着一大袋包子,见人就尬聊推荐。
“阿姨,那边开了个包子店,味道绝了。”
“叔叔,快去那边的包子店,再晚就买不着了。”
一边介绍,一边拎起手上一大袋包子,向对方炫耀。
那表情,就差没直接告诉对方,就是因为味道好,我才买了这么一大袋。
要不是见她长得实在太漂亮,路人都要把她精神不正常患者了。
这个傻姑娘,就是苏槿一。也只有如此,她心里才觉得好受一些。
一直到九点多,包子店门口的队伍才慢慢减少。
陆泽也不停地示意气氛组的小伙伴们,排完这轮就可以撤了。
人少了,气氛组再继续排下去,非得露馅不可。
今天包子店第一天开张,生意虽然不如自己的预期,但在这个年代,已经算是好到爆了。
之所以不如自己预期,还是因为这两年,大家的日子都不容易。
要是再过几年,【绝味包子】店的网红店套路,生意直接翻好几倍都有可能。
这一早上,大概也就几百个客人。
预估下来,可能卖了2000多个包子,豆浆也卖出去两三百杯。
包子两三毛钱一个,豆浆两毛钱一杯。
一天营业额,不过大几百块,连一千元大关都没破,虽然已经很接近了。
陆泽对这个营业额,很看不上。
但放这年头,已经是非常好的生意。
不过现在放暑假,来往没有学生人流。
等到开学后,相信营业额还会提高不少。
光是一中,就有大几千学生。
还有沿途送孩子去第三小学的家长们,那时候生意,肯定比现在要好。
虽然陆泽对这点营业额瞧不上,但徐芳萍和陆建军却喜出望外。
一天的营业额,都超过他们两个月工资了。
要是每天能有这个生意,一个月下来,岂不是能赚大几千块钱纯利润?
这营收太夸张了,二人简直不敢想象。
要知道县里的领导干部,工资也没有超过一千的。
虽然领导干部,也不靠工资过活。
不过,还是能从侧面反应,这个营收好到夸张。
坚持干几个月,岂不是可以买套房?
一时间,陆建军和徐芳萍对包子店充满了信心。
随之而来的,就是清点零钱。
硬币,纸币,一毛两毛,五毛一块,连张五块的都少见。
点起来十分费事,却又不得不做,这让陆泽不由地怀念起上辈子的移动支付时代。
留下一点找零,其余的都得每天拿去银行存了。
虽然没多少钱,但放店里也不安全。
毕竟这年头日子苦的人太多,万一就有铤而走险的呢。
而且存钱也是件麻烦事,你要是等月底集中去存,银行的工作人员非得撕了你不可。
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菜市场斜对门,居然新开了一家包子店。
名字居然叫【绝味包子】,味道很绝吗?
最关键的,店门前两排长长的队伍,蔓延了几十米,人气非常旺。
一个包子而已,用的着排那么长的队伍?真有那么好吃?
这是所有经过的路人,心里都会发出的疑问。
徐芳萍、陆泽娘俩,一早上忙个不停,包子卖出去大几百个。
而陆建军继续擀面皮,何丽娟和邓彩玲不停地做包子。
再不赶紧做,包子就要卖完了。
四台电蒸汽炉火力全开,每台炉子上,蒸笼都堆的老高。
“给我来两个肉的,两个咸菜的。”
“来三个肉的,三个豆沙的,再来两杯豆浆”
“来两个豆腐的,三个粉丝的,两杯豆浆。”
不停地有客人,喊出了自己的需求。
绝味包子店,品种丰富,卖的就是新鲜感,赚的就是客人的猎奇心理。
这年头的包子店,一般也就两三种口味。
能有四五种口味的包子店,都少见。
而绝味包子店,有十几种口味,很多品种都是客人闻所未闻的。
卖个包子,都能看出人生百态。
有的客人性格沉稳,仍是选择熟悉的口味购买,降低试错风险。
有的客人,则会购买没吃过的口味,一看就是乐于尝试新鲜事物。
每一个买到包子的客人,脸上都洋溢着激动的神情,迫不及待要回去和家人一起尽快享用。
排队还有个好处,就是会提升客人的期待感。
虽然排队的过程是煎熬的,但相应地,买到包子那一刻的幸福感,也是加倍的。
如果包子口味好,那就更加会让客人们觉得,这趟排队很值得。
因为投入了时间和情感,潜意识里,就会对品牌更加认同。
就好比自己做的饭,明明味道一般,但就是觉得好吃,其实是一回事儿。
排队,就是各大网红店,几十年雷打不动的最有效套路。
如今,这个套路在98年的小县城,依然发挥出了超强的效用。
没见【绝味包子】店门口的队伍,越来越长了吗。
苏槿一今天起得很早,她要去陆泽家的包子店。
那里有好多美味的包子,等着她去享用。
更主要的,是去恭喜一下陆泽家新店开张。
为此,她这两天亲手编织了一个象征发财的华夏结,作为贺礼。
用细红绳编织而成,象征着生意红红火火。
她没有骑车,而是步行前往。
因为骑车,一会儿拿包子就不能边走边吃了。
反正离的也不远,没几分钟就到了。
在她往包子店走的时候,不时地听到有路人,在聊着【绝味包子】。
“那家包子店,有那么好吃吗?”
“肯定好吃,要不然队伍怎么排那么长?”
“听说了吗?那家包子店,据说是宫廷御厨传下的手艺,味道绝了,所以叫【绝味包子】”
“真的假的,明天早上我也来买点尝尝,看到底有没有那么夸张。”
网红店的口碑,就这样你一句我一句,传扬出去。
小县城,能有多大?
但凡有件新鲜事,马上就能传的沸沸扬扬。
听着这些议论,苏槿一十分开心,就好似自己家的店被夸了一样。
她带着一丝雀跃,走路都轻快了几分。
来到包子店,就看到了门口排队的盛况。
苏槿一愣住了,陆泽和阿姨都在忙着,不知该不该过去打扰。
还是徐芳萍眼尖,一下就看到了她。
忙招手喊道:“一一,这孩子,傻站那干嘛,快进来。”
“阿姨,恭喜您新店开业。这是我亲手编织的发财结,送给你们,祝包子店生意兴隆!”苏槿一微笑着送上了礼物。
“谢谢一一,有心了。”徐芳萍高兴的收下,正好收银台上方的招牌上,有个卡扣,她顺手就挂了上去。
小巧精致的红色发财结,垂挂在前,顿时显得喜庆了许多。
“呀,一一来了。”何丽娟笑着喊道。
美女学霸苏槿一,这个别人家的孩子,在食品公司是无人不知。
苏槿一微笑打着招呼:“小娟阿姨好,小玲阿姨好。”
说着,就挽起袖子,要去帮两个人做包子。
邓彩玲忙伸手拦道:“一一,你这双状元的手,可不是干这种活的。”
“我也是普通人家的孩子,怎么不能帮忙了。”苏槿一直接就想上手。
徐芳萍看了,抛下客人就过来阻止:“你这孩子,快别,阿姨知道你懂事。
看看你这双手,白白嫩嫩的,可不能干粗活。”
“就是,一一你这状元的手,是用来拿笔杆子的,怎么能做包子呢?”何丽娟也跟着劝道。
苏槿一很无奈,自己只是想搭把手而已。
她哀求道:“阿姨,你就让我帮帮忙嘛。”
“乖,阿姨给你拿几个包子,回去当早饭吃。
这里真不用帮忙,快回去吧,店里怪热的慌。”徐芳萍劝道。
说着就装了一大袋包子,各种口味都来了几个,递给了她。
苏槿一眼巴巴的望着陆泽,希望他能帮忙说几句话,让她留下来帮着做点什么。
结果陆泽假装没看见,丝毫不帮腔。
她只好委屈地接过包子,被徐芳萍礼送而回。
本是打算来帮帮忙,结果忙没帮上,还白拿了一大袋包子,她很过意不去。
心里想着,还能不能帮着做点什么。
于是在【绝味包子】和食品公司大院的路上,就出现了一个奇怪的小姑娘。
手上拎着一大袋包子,见人就尬聊推荐。
“阿姨,那边开了个包子店,味道绝了。”
“叔叔,快去那边的包子店,再晚就买不着了。”
一边介绍,一边拎起手上一大袋包子,向对方炫耀。
那表情,就差没直接告诉对方,就是因为味道好,我才买了这么一大袋。
要不是见她长得实在太漂亮,路人都要把她精神不正常患者了。
这个傻姑娘,就是苏槿一。也只有如此,她心里才觉得好受一些。
一直到九点多,包子店门口的队伍才慢慢减少。
陆泽也不停地示意气氛组的小伙伴们,排完这轮就可以撤了。
人少了,气氛组再继续排下去,非得露馅不可。
今天包子店第一天开张,生意虽然不如自己的预期,但在这个年代,已经算是好到爆了。
之所以不如自己预期,还是因为这两年,大家的日子都不容易。
要是再过几年,【绝味包子】店的网红店套路,生意直接翻好几倍都有可能。
这一早上,大概也就几百个客人。
预估下来,可能卖了2000多个包子,豆浆也卖出去两三百杯。
包子两三毛钱一个,豆浆两毛钱一杯。
一天营业额,不过大几百块,连一千元大关都没破,虽然已经很接近了。
陆泽对这个营业额,很看不上。
但放这年头,已经是非常好的生意。
不过现在放暑假,来往没有学生人流。
等到开学后,相信营业额还会提高不少。
光是一中,就有大几千学生。
还有沿途送孩子去第三小学的家长们,那时候生意,肯定比现在要好。
虽然陆泽对这点营业额瞧不上,但徐芳萍和陆建军却喜出望外。
一天的营业额,都超过他们两个月工资了。
要是每天能有这个生意,一个月下来,岂不是能赚大几千块钱纯利润?
这营收太夸张了,二人简直不敢想象。
要知道县里的领导干部,工资也没有超过一千的。
虽然领导干部,也不靠工资过活。
不过,还是能从侧面反应,这个营收好到夸张。
坚持干几个月,岂不是可以买套房?
一时间,陆建军和徐芳萍对包子店充满了信心。
随之而来的,就是清点零钱。
硬币,纸币,一毛两毛,五毛一块,连张五块的都少见。
点起来十分费事,却又不得不做,这让陆泽不由地怀念起上辈子的移动支付时代。
留下一点找零,其余的都得每天拿去银行存了。
虽然没多少钱,但放店里也不安全。
毕竟这年头日子苦的人太多,万一就有铤而走险的呢。
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