第30章 气氛小组
店门一关,陆泽一家人打道回府。
一路上,陆建军和徐芳萍都在思考,这个生意到底该怎么做。
包子店已成既定事实,那就要想办法去做好,两口子都这么想着。
一进家门,陆建军就拉住了陆泽:“儿子,你说说看,包子店先从哪里着手?”
之前在店里受到的冲击过大,他下意识地,想先听听陆泽的主意。
“老爸,你得先去找小叔,商量一下面粉采购的事情。”陆泽回应道。
陆建军兄妹四个,他排行老三。
下面还有个弟弟陆建邦,就是陆泽嘴里的小叔。
陆建邦,在面粉厂担任销售科科长。
虽然单位效益也很一般,但好歹算是刚需企业。
即使也有部分职工下岗,但也不会轮到陆建邦这个科长。
家里开包子店,以后对面粉自然会有大量的需求,所以这事还得找到小叔帮忙。
陆建军一听,浑身变扭起来。
家里兄妹四个,当年他学习最好,可偏偏赶上个学习无用的时代。
现在,反而算他混的最差。
陆建军要强,平常遇到事情,都不愿意去麻烦自家的兄弟。
陆泽见老爸那犹豫不决的样子,马上明白过来。
老陆家的氛围,还真不如老徐家团结。
陆泽的爷爷奶奶,其实都是工人出身。
但老陆家,却像一个很典型的小农意识的大家庭,个个都势利的很。
问题的根源,还在于爷爷奶奶对待几个孩子时,非常偏心眼儿,一碗水端不平。
虽然这样评价长辈不好,但不管是老妈徐芳萍,还是陆泽自己,都对老陆家都没啥好印象。
陆建军因为混的不好,在老陆家很没地位,连带着徐芳萍和陆泽也一直不受待见。
陆建军这一辈,有姐弟四个。
陆建军除了陆建邦这个弟弟,上面还有一个大姐和二哥。
也就是陆泽的大姑陆秀梅,和二伯陆建国。
只有小叔陆建邦和陆泽他们家走的近一些。
大姑和二伯家,平常根本不来往。
没办法,人两家都是领导干部家庭。
不仅瞧不上你老三家,还成天担心你家会有什么事,去找他们添麻烦。
老妈徐芳萍就老说,别看你们老陆家表面光鲜,好像个个有出息。
论亲情,比我爸这个厨子带出来的孩子,可差远了。
所以对陆泽让自己去找弟弟帮忙,陆建军十分不得劲。
虽然弟弟陆建邦和自己挺亲近,但求到他头上,自己这个做哥哥的,多少还是会丢面子。
万一这事,传到了老陆家其他人知道,他就更是一万个不愿意了。
见老爸正为这事变扭,陆泽只得劝上两句:“老爸,小叔对咱家一直都不错,该找还得找。
没必要放着现成的资源不用,和钱过不去。”
因为年纪接近,陆建军从小就一直带着弟弟陆建邦一起玩儿。
长大后,两兄弟自然也走的近,两家关系一直很好。
要不陆飞那小胖子,整天来陆泽这里蹭电视呢。
小叔这面粉厂销售科科长的现成资源,不用天打雷劈。
“行,那我明天就去一趟你小叔家。”陆建军仅迟疑了片刻,就点头答应下来。
他把心理包袱全都卸下,面子丢了不要紧,这个家不能倒。
包子店,是家里唯一的希望,绝不能有任何闪失。
徐芳萍问道:“儿子,那我做什么?”
“老妈,你可是产品总负责人。这两天,得抓紧把包子都研发出来。”陆泽嘱咐道。
徐芳萍很是不解:“包子有什么好研发的?来回不就那几种馅儿吗?”
“老妈,咱家的包子店,如果想生意好,可不是那么简单。
首先,包子的花样,一定要多。
猪肉馅,香菇青菜馅,梅干菜肉馅儿,香辣粉丝馅,豆腐馅。
还有豆沙馅儿,芝麻馅儿,酸豆角馅儿,咸菜馅儿,光这些,都够你忙活的了。”陆泽举例解释道。
徐芳萍都听懵了,老徐家做包子几十年,都没听说过包子,居然能有这么多种馅料。
她担心地问道:“儿子,包子店一下弄出这么多种馅料,能卖的完吗?”
“老妈,咱家的包子店,一开始就是要以花样多,去赢得口碑。
花样虽然多,但客人的口味喜欢,肯定也不一样。
加上人人都愿意尝个鲜,不愁卖不完。”陆泽宽慰道。
徐芳萍将信将疑地答应下来,她已经在思考,这么多种馅料,该怎么准备。
她打算明天就把各种原材料买齐,试着做一下。
“老妈,包子店靠您和老爸两个人不够,咱们还得再招两个人帮忙。”陆泽又说出个建议。
徐芳萍急了:“一个小包子店,要那么多人干嘛?你当多大生意呢?”
“老妈,老爸要负责和面,拌馅料,就您一个人做包子。
你就算累死,一天才能做几个啊?
肯定要找两个人,帮您一起做包子的。
这还只是刚开始,以后生意好了,还得继续招人。”陆泽耐心地解释着。
徐芳萍理解不了:“招两个还不够,你还想招多少啊?”
“走一步看一步吧,看以后生意好坏再说。”陆泽回应道。
徐芳萍想了想,犹豫地问道:“要不,把三舅妈请来帮忙?正好她也下岗在家。”
“老妈,一开始别找自家人来帮忙。
虽然三舅三舅妈,都对我很好,但生意的事情,最好不要让自家人过早参与。
一个不好,就容易伤感情。
等以后包子店走上正轨,三舅妈要是愿意,再邀来店里帮忙。”陆泽忙阻止道。
陆建军立即附和道:“儿子说的对,一开始别找自家人帮忙。
别回头亲人变仇人,就不好了。”
徐芳萍点点头:“行,那我在公司找两个熟人帮忙吧。
反正现在大家都下岗,在家待业,有工作也不挑。”
“老妈,先别和她们提来店里上班的事。
就说,先请她们来帮两天忙。
能不能留用,观察几天再说。
别回头惹来的都是麻烦。”陆泽叮嘱道。
徐芳萍不屑道:“这我还能不知道?你妈我又不傻,是不是实诚人,我一看就明白。”
“是,是,老妈你最精明了。”陆泽只能敷衍地夸一句。
第二天,陆建军和徐芳萍二人,为包子店的事情,各自张罗起来。
而陆泽,今天要为包子店开业,进行第二步关键计划。
那就是要照搬后世那些网红美食店的套路——码人。
开实体店,人气很重要。
店里有人气,就会有更多客人,因为好奇被吸引过来。
向路人展示一个店的人气,最好的办法,就是让你的店铺门口,排起长长的队伍。
队伍越长,越显得人气很旺。
后世无数网红美食店,开业的时候,都会请很多托儿,假装成客人在门口排队。
奶茶店、面包店、咖啡店、火锅店,但凡在网上被热炒的品牌,无不是用这种操作,拉升人气。
虽然后面很多网红店都被曝光,雇了很多拖儿排队,可那又如何?
自古真情留不住,唯有套路得人心。
无论之前被多少网红店用这种套路骗过,只要有新店开业时排了长队,大家还是会去跟风。
客户就吃这一套,屡试不爽。
就连咖啡店行业的老大——星爸爸,都有气氛组撑场子。
这年头要码人,陆泽也只能找自己的同学们帮忙。
毕竟98年,群众演员稀缺,找排队党可不容易。
张伟他们三个死党,肯定靠不住,一个比一个能睡懒觉。
现在放暑假,想把同学们召集起来,也不容易。
陆泽平常也就和张伟他们一起玩,其他同学家里的电话,都没留一个。
看来,这事还得去找张伟的梦中情人——班长江楚婷帮忙。
江楚婷身为班长,手里肯定有同学们家里的电话。
陆泽突然发现,自己连班长大人的电话都没有。
他突然对自己很无语,上辈子真是年轻不懂事,班上最大的二代,都知道巴结一下。
班长江楚婷,他爹现在可是常务副县长,过两年就会转正。
陆泽依稀记得,重生前好像听哪个同学说过,江楚婷他爹后来调到了市里当领导。
班长大人,才是妥妥的大腿,成功的捷径。
自己有空得鞭策一下张伟,让他加把劲,勇敢追求幸福。
江楚婷这条大腿,可不能便宜了外人。
一事不烦二主,还是直接找张伟吧。
让他把江楚婷约出来,商量一下找同学们帮忙搞气氛的事情。
于是,陆泽立即给张伟打电话,惊扰他的美梦。
毕竟,成立气氛小组这件事,是当务之急。
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一路上,陆建军和徐芳萍都在思考,这个生意到底该怎么做。
包子店已成既定事实,那就要想办法去做好,两口子都这么想着。
一进家门,陆建军就拉住了陆泽:“儿子,你说说看,包子店先从哪里着手?”
之前在店里受到的冲击过大,他下意识地,想先听听陆泽的主意。
“老爸,你得先去找小叔,商量一下面粉采购的事情。”陆泽回应道。
陆建军兄妹四个,他排行老三。
下面还有个弟弟陆建邦,就是陆泽嘴里的小叔。
陆建邦,在面粉厂担任销售科科长。
虽然单位效益也很一般,但好歹算是刚需企业。
即使也有部分职工下岗,但也不会轮到陆建邦这个科长。
家里开包子店,以后对面粉自然会有大量的需求,所以这事还得找到小叔帮忙。
陆建军一听,浑身变扭起来。
家里兄妹四个,当年他学习最好,可偏偏赶上个学习无用的时代。
现在,反而算他混的最差。
陆建军要强,平常遇到事情,都不愿意去麻烦自家的兄弟。
陆泽见老爸那犹豫不决的样子,马上明白过来。
老陆家的氛围,还真不如老徐家团结。
陆泽的爷爷奶奶,其实都是工人出身。
但老陆家,却像一个很典型的小农意识的大家庭,个个都势利的很。
问题的根源,还在于爷爷奶奶对待几个孩子时,非常偏心眼儿,一碗水端不平。
虽然这样评价长辈不好,但不管是老妈徐芳萍,还是陆泽自己,都对老陆家都没啥好印象。
陆建军因为混的不好,在老陆家很没地位,连带着徐芳萍和陆泽也一直不受待见。
陆建军这一辈,有姐弟四个。
陆建军除了陆建邦这个弟弟,上面还有一个大姐和二哥。
也就是陆泽的大姑陆秀梅,和二伯陆建国。
只有小叔陆建邦和陆泽他们家走的近一些。
大姑和二伯家,平常根本不来往。
没办法,人两家都是领导干部家庭。
不仅瞧不上你老三家,还成天担心你家会有什么事,去找他们添麻烦。
老妈徐芳萍就老说,别看你们老陆家表面光鲜,好像个个有出息。
论亲情,比我爸这个厨子带出来的孩子,可差远了。
所以对陆泽让自己去找弟弟帮忙,陆建军十分不得劲。
虽然弟弟陆建邦和自己挺亲近,但求到他头上,自己这个做哥哥的,多少还是会丢面子。
万一这事,传到了老陆家其他人知道,他就更是一万个不愿意了。
见老爸正为这事变扭,陆泽只得劝上两句:“老爸,小叔对咱家一直都不错,该找还得找。
没必要放着现成的资源不用,和钱过不去。”
因为年纪接近,陆建军从小就一直带着弟弟陆建邦一起玩儿。
长大后,两兄弟自然也走的近,两家关系一直很好。
要不陆飞那小胖子,整天来陆泽这里蹭电视呢。
小叔这面粉厂销售科科长的现成资源,不用天打雷劈。
“行,那我明天就去一趟你小叔家。”陆建军仅迟疑了片刻,就点头答应下来。
他把心理包袱全都卸下,面子丢了不要紧,这个家不能倒。
包子店,是家里唯一的希望,绝不能有任何闪失。
徐芳萍问道:“儿子,那我做什么?”
“老妈,你可是产品总负责人。这两天,得抓紧把包子都研发出来。”陆泽嘱咐道。
徐芳萍很是不解:“包子有什么好研发的?来回不就那几种馅儿吗?”
“老妈,咱家的包子店,如果想生意好,可不是那么简单。
首先,包子的花样,一定要多。
猪肉馅,香菇青菜馅,梅干菜肉馅儿,香辣粉丝馅,豆腐馅。
还有豆沙馅儿,芝麻馅儿,酸豆角馅儿,咸菜馅儿,光这些,都够你忙活的了。”陆泽举例解释道。
徐芳萍都听懵了,老徐家做包子几十年,都没听说过包子,居然能有这么多种馅料。
她担心地问道:“儿子,包子店一下弄出这么多种馅料,能卖的完吗?”
“老妈,咱家的包子店,一开始就是要以花样多,去赢得口碑。
花样虽然多,但客人的口味喜欢,肯定也不一样。
加上人人都愿意尝个鲜,不愁卖不完。”陆泽宽慰道。
徐芳萍将信将疑地答应下来,她已经在思考,这么多种馅料,该怎么准备。
她打算明天就把各种原材料买齐,试着做一下。
“老妈,包子店靠您和老爸两个人不够,咱们还得再招两个人帮忙。”陆泽又说出个建议。
徐芳萍急了:“一个小包子店,要那么多人干嘛?你当多大生意呢?”
“老妈,老爸要负责和面,拌馅料,就您一个人做包子。
你就算累死,一天才能做几个啊?
肯定要找两个人,帮您一起做包子的。
这还只是刚开始,以后生意好了,还得继续招人。”陆泽耐心地解释着。
徐芳萍理解不了:“招两个还不够,你还想招多少啊?”
“走一步看一步吧,看以后生意好坏再说。”陆泽回应道。
徐芳萍想了想,犹豫地问道:“要不,把三舅妈请来帮忙?正好她也下岗在家。”
“老妈,一开始别找自家人来帮忙。
虽然三舅三舅妈,都对我很好,但生意的事情,最好不要让自家人过早参与。
一个不好,就容易伤感情。
等以后包子店走上正轨,三舅妈要是愿意,再邀来店里帮忙。”陆泽忙阻止道。
陆建军立即附和道:“儿子说的对,一开始别找自家人帮忙。
别回头亲人变仇人,就不好了。”
徐芳萍点点头:“行,那我在公司找两个熟人帮忙吧。
反正现在大家都下岗,在家待业,有工作也不挑。”
“老妈,先别和她们提来店里上班的事。
就说,先请她们来帮两天忙。
能不能留用,观察几天再说。
别回头惹来的都是麻烦。”陆泽叮嘱道。
徐芳萍不屑道:“这我还能不知道?你妈我又不傻,是不是实诚人,我一看就明白。”
“是,是,老妈你最精明了。”陆泽只能敷衍地夸一句。
第二天,陆建军和徐芳萍二人,为包子店的事情,各自张罗起来。
而陆泽,今天要为包子店开业,进行第二步关键计划。
那就是要照搬后世那些网红美食店的套路——码人。
开实体店,人气很重要。
店里有人气,就会有更多客人,因为好奇被吸引过来。
向路人展示一个店的人气,最好的办法,就是让你的店铺门口,排起长长的队伍。
队伍越长,越显得人气很旺。
后世无数网红美食店,开业的时候,都会请很多托儿,假装成客人在门口排队。
奶茶店、面包店、咖啡店、火锅店,但凡在网上被热炒的品牌,无不是用这种操作,拉升人气。
虽然后面很多网红店都被曝光,雇了很多拖儿排队,可那又如何?
自古真情留不住,唯有套路得人心。
无论之前被多少网红店用这种套路骗过,只要有新店开业时排了长队,大家还是会去跟风。
客户就吃这一套,屡试不爽。
就连咖啡店行业的老大——星爸爸,都有气氛组撑场子。
这年头要码人,陆泽也只能找自己的同学们帮忙。
毕竟98年,群众演员稀缺,找排队党可不容易。
张伟他们三个死党,肯定靠不住,一个比一个能睡懒觉。
现在放暑假,想把同学们召集起来,也不容易。
陆泽平常也就和张伟他们一起玩,其他同学家里的电话,都没留一个。
看来,这事还得去找张伟的梦中情人——班长江楚婷帮忙。
江楚婷身为班长,手里肯定有同学们家里的电话。
陆泽突然发现,自己连班长大人的电话都没有。
他突然对自己很无语,上辈子真是年轻不懂事,班上最大的二代,都知道巴结一下。
班长江楚婷,他爹现在可是常务副县长,过两年就会转正。
陆泽依稀记得,重生前好像听哪个同学说过,江楚婷他爹后来调到了市里当领导。
班长大人,才是妥妥的大腿,成功的捷径。
自己有空得鞭策一下张伟,让他加把劲,勇敢追求幸福。
江楚婷这条大腿,可不能便宜了外人。
一事不烦二主,还是直接找张伟吧。
让他把江楚婷约出来,商量一下找同学们帮忙搞气氛的事情。
于是,陆泽立即给张伟打电话,惊扰他的美梦。
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