第441章 橄榄枝
第441章橄榄枝
南易的装修方案,最终还是经过了一点微调,竹椅换成了用实木做。
这都是因为欧洲这边不是竹子和毛竹的产地,竹子倒是能见到,可那是人家在房前屋后精心栽培出来当成景的,不可能轻易卖给你,再说竹子也做不了椅子。
实木就简单多了,买一批木板和木档,再买些螺丝,稍微手巧一点都能干。
对这种成人的搭积木游戏,南易还是挺喜欢的,结果,除了两个厕所找了泥瓦匠,“龙门阵”的装修,他还是亲自操持了起来。
一天刷墙、一天做桌椅板凳、一天干点零零碎碎,三天时间,南易的活也就干的差不多了,剩下的墙上的装饰得等国内的东西送到才能干。
三天,厕所才弄了个大半,厨房根本就没弄。
厨房比较麻烦,得等到厨师到位,在他的指导下才能干,而且吧,就排烟的问题,还得跑几趟伦敦这里的相关部门。
做中餐油烟大,川菜的用油量比其他菜系更多,排出的烟都是油腻腻的,这排烟管道还真的不是随随便便就能搞的。
在爵禄街打听了一下,没听说有靠谱的川菜厨子,南易只能把主意打到池田研修生派遣的身上,从已经弄出国的劳务输出人员里面找。
至于国内的就算了,还得找人又得帮着办出国,太繁琐了。
跟闷三儿通了个电话,很快他就从羙国那边安排一个人过来,池田研修生派遣的业务已经拓展到羙国,向羙国输送种地的农民和货车司机。
主要是农民,货车司机很少,这年头会开货车的,在内地日子过得也不会差,虽说到了羙国能拿到两三千美金一个月,可到底人离乡贱,肯出来的司机不是很多。
再说,货车的要求不低,语言关就能难倒九成九的人。
农民到了羙国,会先到斯嘉丽粮食集团实习一段时间,等学会开农机具才会把他们安排到别的农场去干活,这样,他们的薪水起点可以高一点。
就闷三儿反馈的情况,被送到羙国的农民都干得挺欢的,包吃包住,一个月稳稳当当存上四百多美金,干上一个月,寄回家的钱就可以起砖瓦房,还是两层的。
至于苦,他们倒没觉着,都是农活,就是干法不太一样,等摸着门道,干起来很轻松;也就是晚上没媳妇搂着睡,身上火烧一样,要冲个凉水澡把火气压住才能睡着。
南易在电话里又再次嘱咐了一下闷三儿,让会社的人多给被劳务输出的人说说:“有钱攒着,寄回家盖房子、去城里买房子,千万别赌钱。”
说要说,听不听,南易没打算强人所难,他还没高尚到帮人跪着帮的程度。把他们弄出国,已经给他们打开迈上中产阶级的大门,能不能跨进去,又能不能站稳,就看他们自己的造化。
在店铺还没弄好的时候,闷三儿打发过来的川菜厨子就到位了。
罗坤,三十好几,在后勤一支有农场的部队养了两年猪,又在炊事班蒸了好几年馒头,除了双抢,也没怎么下过地,复员后就在国营食堂工作,完成了从帮工到二厨的蜕变。
他跟的那个师傅深知“教会徒弟饿死师傅”的典故,其他的都教,就掌勺这一块的诀窍,他是瞒得死死的,搁调料的时候都不许别人看。
罗坤一看,这哪行啊,你不教,我就偷着学、偷着练呗。
还别说,罗坤很有厨艺天赋,他的手艺进步很快,一天,他做了几个菜,想让他的师傅点评点评。谁知道,吃过他的菜后,他师傅立刻就翻脸了,找茬把他赶出了厨房,让他在外边干服务员。
罗坤看着学艺无望,又正好碰到了出国的机会,他就一气之下出国了。
“所以,你确定你能行?要是不行,我帮你买张机票,你继续回羙国种地去。”去机场把罗坤接回来,听完他讲述自己的故事,南易如此说道。
“袍哥人家,绝不拉稀摆带。”罗坤斩钉截铁的说道。
“好,你先去厨房,看看厨房该怎么搞,要添置什么,我就添置上。这里和国内没什么区别,就是灶头要烧煤气,不是用三眼煤炉。”
“好的。”
罗坤答应了一声,就顺着南易所指的方向走去。
没一会,人又回来,把要添置的东西告诉南易,南易把荣叶行的位置告诉罗坤,让他去那儿置办,顺便买点食材回来,晚上做几个拿手菜。
罗坤一听,就明白南易要掂量他的水平,他就郑重的点点头,拿着南易给他画的地形图就出门了。
罗坤前脚刚走,伍再盛后脚就来了。
“阿易,不错啊,搞的像模像样的。”伍再盛把整个店打量了一遍后,说道。
“行了,你就别嘲笑我了,和你的静阁轩没得比。你不是要上班么,这才几点,怎么有时间来这儿?”
“我来找你,就是为了工作的事情。”伍再盛自顾自的把椅子上的杂物给挪开,坐在南易的对面,“除了这饭馆,你不是还没想好要做什么吗?”
“对啊,是还没想好,怎么,你有好路子?”
“没有,我的意思是说,既然你没想好,要不然就先去怡和银行帮帮我,来去自由,你什么时候想走,随时可以走,薪水也好说。”
南易听了伍再盛的话,脸色一凝,陷入了沉思。
这是他该有的正确反应,“南易”是高端人才,他这种人找工作不能随意,没工作的时候,不可能先随便找份工作过渡一下,他的职位必须越来越高、待遇也要越来越好,不然,金身就会被打破,以后就不好要价了。
第一份工作年薪百万,第二份八十万,那到了第三份,五十万都不一定能拿到;只有第一份百万,第二份超过百万,第三份工作才能要价两百万。
只能更上层楼,不能江河日下。
“你要是有兴趣,怡和银行的副经理的位子虚位以待,起薪25万英镑,还有项目提成和奖金,如果你对薪水不满意,我们还可以再谈谈。”伍再盛又再说道。
“阿盛,一时半会我决定不了,你拿怡和银行的资料给我看看,给我点时间好好考虑一下。”
“当然可以,资料我明天给你拿过来,你可以慢慢考虑,等你想好了通知我一声就行。我还有事,先走。”伍再盛说完,就拍拍屁股走人。
南易看着伍再盛走了,就继续拿着针线穿干红辣椒,等串好了几串干红辣椒,南易在脸上戴上五层口罩,在手上套上三层医用手套,又套了两层塑胶手套,这才拿出一个塑胶袋,从里面抓出一个犹如巧克力的棕褐色辣椒,小心翼翼的用针穿过。
这是七锅杜格拉辣椒,地球上自然生长出来的最辣的辣椒,辣度达到185SHU[史高维尔,辣的度量单位],它的名字里的“七锅”,是说一颗七锅杜格拉辣椒就可以做七锅菜。
这么说吧,滇省的涮涮辣就算不是国内最辣的菜,也应该排在头部位置,可它的辣度也就在40万SHU出头,超过50万SHU,已经不是人类所能够忍受的了。
生吞一颗七锅杜格拉辣椒,不死也得半残。
一般人对川菜的主观印象就是“辣”,南易估计会有客人挑刺龙门阵这里的菜不够辣,谁挑刺就摘一颗七锅杜格拉辣椒给他闻闻,吃就免了,吃出问题还得赔钱,闻一闻、用手碰一碰就能辣死他个龟儿子。
把辣椒穿好一起,南易就把辣椒挂在了墙上,其中那串七锅杜格拉辣椒挂在比较高,就算两米的大高个也碰不到的位置,免得有人手贱。
辣椒一挂上,店铺里面立刻就有了一股生气,等脸谱、国画之类的再挂上,要乡土有乡土,要底蕴有底蕴。
站在那里端详了一会,南易就拿出荣叶行那边送过来的价格单,结合房租水电、液化气、人员工资、税赋等等的开销,开始计算店里的菜色定价。
一般来说,饭店的菜定价要在原材料的基础上加价50%-120%之间,只有这样的加价幅度,才能保证饭店的纯利在三成以上。
饭店的纯利要是三成都没有,那也就没必要干了。
很快,南易就把菜价的计算公式给搞了出来,剩下的他就没法做了,得等罗坤回来,尝过他的拿手菜,预测一下哪些菜会卖的比较好;再计算一下各种主料和辅料、调料的用量,还得结合薄利多销的营销思想,这才能把每个菜的价格给定下来。
晚上,南易和上戸雅美在品尝罗坤做的菜时,伍家,伍靖远和伍再盛又在谈论关于南易的话题。
“阿盛,你觉得南易那小子会答应你吗?”
“可能不会答应,我的开价还不够高,基本和他上一份工作持平,可他上一份工作除了薪水之外,项目提成的收入比较高,过几天我会再找他,提升一下价码。”
“是人才,就不要怕花钱,价码可以给的更足一点,但也不能一次性给,要留下加价的空间,人啊,永远不会满足,一山还看一山高。”
“爷爷,我明白的。”
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南易的装修方案,最终还是经过了一点微调,竹椅换成了用实木做。
这都是因为欧洲这边不是竹子和毛竹的产地,竹子倒是能见到,可那是人家在房前屋后精心栽培出来当成景的,不可能轻易卖给你,再说竹子也做不了椅子。
实木就简单多了,买一批木板和木档,再买些螺丝,稍微手巧一点都能干。
对这种成人的搭积木游戏,南易还是挺喜欢的,结果,除了两个厕所找了泥瓦匠,“龙门阵”的装修,他还是亲自操持了起来。
一天刷墙、一天做桌椅板凳、一天干点零零碎碎,三天时间,南易的活也就干的差不多了,剩下的墙上的装饰得等国内的东西送到才能干。
三天,厕所才弄了个大半,厨房根本就没弄。
厨房比较麻烦,得等到厨师到位,在他的指导下才能干,而且吧,就排烟的问题,还得跑几趟伦敦这里的相关部门。
做中餐油烟大,川菜的用油量比其他菜系更多,排出的烟都是油腻腻的,这排烟管道还真的不是随随便便就能搞的。
在爵禄街打听了一下,没听说有靠谱的川菜厨子,南易只能把主意打到池田研修生派遣的身上,从已经弄出国的劳务输出人员里面找。
至于国内的就算了,还得找人又得帮着办出国,太繁琐了。
跟闷三儿通了个电话,很快他就从羙国那边安排一个人过来,池田研修生派遣的业务已经拓展到羙国,向羙国输送种地的农民和货车司机。
主要是农民,货车司机很少,这年头会开货车的,在内地日子过得也不会差,虽说到了羙国能拿到两三千美金一个月,可到底人离乡贱,肯出来的司机不是很多。
再说,货车的要求不低,语言关就能难倒九成九的人。
农民到了羙国,会先到斯嘉丽粮食集团实习一段时间,等学会开农机具才会把他们安排到别的农场去干活,这样,他们的薪水起点可以高一点。
就闷三儿反馈的情况,被送到羙国的农民都干得挺欢的,包吃包住,一个月稳稳当当存上四百多美金,干上一个月,寄回家的钱就可以起砖瓦房,还是两层的。
至于苦,他们倒没觉着,都是农活,就是干法不太一样,等摸着门道,干起来很轻松;也就是晚上没媳妇搂着睡,身上火烧一样,要冲个凉水澡把火气压住才能睡着。
南易在电话里又再次嘱咐了一下闷三儿,让会社的人多给被劳务输出的人说说:“有钱攒着,寄回家盖房子、去城里买房子,千万别赌钱。”
说要说,听不听,南易没打算强人所难,他还没高尚到帮人跪着帮的程度。把他们弄出国,已经给他们打开迈上中产阶级的大门,能不能跨进去,又能不能站稳,就看他们自己的造化。
在店铺还没弄好的时候,闷三儿打发过来的川菜厨子就到位了。
罗坤,三十好几,在后勤一支有农场的部队养了两年猪,又在炊事班蒸了好几年馒头,除了双抢,也没怎么下过地,复员后就在国营食堂工作,完成了从帮工到二厨的蜕变。
他跟的那个师傅深知“教会徒弟饿死师傅”的典故,其他的都教,就掌勺这一块的诀窍,他是瞒得死死的,搁调料的时候都不许别人看。
罗坤一看,这哪行啊,你不教,我就偷着学、偷着练呗。
还别说,罗坤很有厨艺天赋,他的手艺进步很快,一天,他做了几个菜,想让他的师傅点评点评。谁知道,吃过他的菜后,他师傅立刻就翻脸了,找茬把他赶出了厨房,让他在外边干服务员。
罗坤看着学艺无望,又正好碰到了出国的机会,他就一气之下出国了。
“所以,你确定你能行?要是不行,我帮你买张机票,你继续回羙国种地去。”去机场把罗坤接回来,听完他讲述自己的故事,南易如此说道。
“袍哥人家,绝不拉稀摆带。”罗坤斩钉截铁的说道。
“好,你先去厨房,看看厨房该怎么搞,要添置什么,我就添置上。这里和国内没什么区别,就是灶头要烧煤气,不是用三眼煤炉。”
“好的。”
罗坤答应了一声,就顺着南易所指的方向走去。
没一会,人又回来,把要添置的东西告诉南易,南易把荣叶行的位置告诉罗坤,让他去那儿置办,顺便买点食材回来,晚上做几个拿手菜。
罗坤一听,就明白南易要掂量他的水平,他就郑重的点点头,拿着南易给他画的地形图就出门了。
罗坤前脚刚走,伍再盛后脚就来了。
“阿易,不错啊,搞的像模像样的。”伍再盛把整个店打量了一遍后,说道。
“行了,你就别嘲笑我了,和你的静阁轩没得比。你不是要上班么,这才几点,怎么有时间来这儿?”
“我来找你,就是为了工作的事情。”伍再盛自顾自的把椅子上的杂物给挪开,坐在南易的对面,“除了这饭馆,你不是还没想好要做什么吗?”
“对啊,是还没想好,怎么,你有好路子?”
“没有,我的意思是说,既然你没想好,要不然就先去怡和银行帮帮我,来去自由,你什么时候想走,随时可以走,薪水也好说。”
南易听了伍再盛的话,脸色一凝,陷入了沉思。
这是他该有的正确反应,“南易”是高端人才,他这种人找工作不能随意,没工作的时候,不可能先随便找份工作过渡一下,他的职位必须越来越高、待遇也要越来越好,不然,金身就会被打破,以后就不好要价了。
第一份工作年薪百万,第二份八十万,那到了第三份,五十万都不一定能拿到;只有第一份百万,第二份超过百万,第三份工作才能要价两百万。
只能更上层楼,不能江河日下。
“你要是有兴趣,怡和银行的副经理的位子虚位以待,起薪25万英镑,还有项目提成和奖金,如果你对薪水不满意,我们还可以再谈谈。”伍再盛又再说道。
“阿盛,一时半会我决定不了,你拿怡和银行的资料给我看看,给我点时间好好考虑一下。”
“当然可以,资料我明天给你拿过来,你可以慢慢考虑,等你想好了通知我一声就行。我还有事,先走。”伍再盛说完,就拍拍屁股走人。
南易看着伍再盛走了,就继续拿着针线穿干红辣椒,等串好了几串干红辣椒,南易在脸上戴上五层口罩,在手上套上三层医用手套,又套了两层塑胶手套,这才拿出一个塑胶袋,从里面抓出一个犹如巧克力的棕褐色辣椒,小心翼翼的用针穿过。
这是七锅杜格拉辣椒,地球上自然生长出来的最辣的辣椒,辣度达到185SHU[史高维尔,辣的度量单位],它的名字里的“七锅”,是说一颗七锅杜格拉辣椒就可以做七锅菜。
这么说吧,滇省的涮涮辣就算不是国内最辣的菜,也应该排在头部位置,可它的辣度也就在40万SHU出头,超过50万SHU,已经不是人类所能够忍受的了。
生吞一颗七锅杜格拉辣椒,不死也得半残。
一般人对川菜的主观印象就是“辣”,南易估计会有客人挑刺龙门阵这里的菜不够辣,谁挑刺就摘一颗七锅杜格拉辣椒给他闻闻,吃就免了,吃出问题还得赔钱,闻一闻、用手碰一碰就能辣死他个龟儿子。
把辣椒穿好一起,南易就把辣椒挂在了墙上,其中那串七锅杜格拉辣椒挂在比较高,就算两米的大高个也碰不到的位置,免得有人手贱。
辣椒一挂上,店铺里面立刻就有了一股生气,等脸谱、国画之类的再挂上,要乡土有乡土,要底蕴有底蕴。
站在那里端详了一会,南易就拿出荣叶行那边送过来的价格单,结合房租水电、液化气、人员工资、税赋等等的开销,开始计算店里的菜色定价。
一般来说,饭店的菜定价要在原材料的基础上加价50%-120%之间,只有这样的加价幅度,才能保证饭店的纯利在三成以上。
饭店的纯利要是三成都没有,那也就没必要干了。
很快,南易就把菜价的计算公式给搞了出来,剩下的他就没法做了,得等罗坤回来,尝过他的拿手菜,预测一下哪些菜会卖的比较好;再计算一下各种主料和辅料、调料的用量,还得结合薄利多销的营销思想,这才能把每个菜的价格给定下来。
晚上,南易和上戸雅美在品尝罗坤做的菜时,伍家,伍靖远和伍再盛又在谈论关于南易的话题。
“阿盛,你觉得南易那小子会答应你吗?”
“可能不会答应,我的开价还不够高,基本和他上一份工作持平,可他上一份工作除了薪水之外,项目提成的收入比较高,过几天我会再找他,提升一下价码。”
“是人才,就不要怕花钱,价码可以给的更足一点,但也不能一次性给,要留下加价的空间,人啊,永远不会满足,一山还看一山高。”
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