第六十三章 硝子的声音
徐晨这才想起来,这段时间都在厨艺空间练习,食材根本不缺,把自己的真实情况都忘了。
本来是打算今天去买的,但因为萨塔尼亚一系列的捣乱,就忘了,才造成如今这个尴尬的局面。
事到如今,也只能做黄金蛋炒饭了,正好学会后还没真正做过。
在华夏料理中,越是简单基础的料理,越是能够评判一名厨师的真正实力。
而蛋炒饭就是所有人都会做的基础料理。
徐晨行云流水的从案板上抄起两个土鸡蛋,单手碎蛋,让两个鸡蛋在瓷碗里融合在一起。
做蛋炒饭在搅拌蛋清蛋黄的时候,必须做到整体呈现黄面,不能有任何蛋清。
在灶台前,徐晨右手如同龙卷风一样,拿着一双筷子飞速搅拌,超越常人的身体素质让搅拌的动作掀起了一阵呼啸的气浪。
呼呼呼——
等徐晨停止放下碗,里面的蛋液隐隐散发着金色的光泽。
普通人都以为蛋炒饭应该用隔夜饭来做,其实这种说法是错误的,想要做出真正顶尖的蛋炒饭,要用刚刚熟透的大米翻炒,最好是品质优良的响水大米。
响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神。
可现在两个条件都满足不了,他可没时间重新用响水大米蒸一锅米饭,西宫硝子还在等着呢!
只能用普通的隔夜饭凑合一下了。
徐晨打开电饭煲,将所有米饭倒出。
做蛋炒饭时,米饭要做到不干不湿,软硬适中。
如果是新蒸的,要先盛出散热,才可使用。而且水的品质也是越高越好。
唰!
徐晨撒油下锅,油受热发出滋滋的声音。
徐晨把米饭倒入锅里,又闪电般的把蛋液也加入其中,开始了高速颠锅。
他左手拿锅,右手拿勺,在不断地翻炒下,徐晨手臂的摆动速度越来越快,出现了一片残影。
蛋液和米饭也在这样的情况下,逐渐融合在一起,每一滴蛋液都恰好包裹住一粒米饭。
再加入盐和胡椒调味,最后放入点点青葱,增添一抹绿色。
这就算完成了,徐晨熄火出锅一气呵成,把蛋炒饭装到了盘子里。
黄金蛋炒饭要的就是迅猛而不焦,均匀而透彻,说白了就是火旺、炒锅快、鸡蛋要均匀。
……………………………………………
就在徐晨做饭的这段时间,西宫硝子闻着从厨房飘出来的香味,肚子叫的更欢了。
本来还可以忍受的饥饿,现在根本撑不下去,就算勒紧裤腰带都不行,嘴里也一个劲的分泌口水。
终于徐晨把两碗炒饭端了出来,西宫硝子的眼睛紧紧盯着,眨都不眨,随着盘子来回移动。
等到徐晨把盘子放到自己面前,西宫硝子才反应过来自己做了什么。
好不容易才消退的红色,瞬间又用了上来,这下连脖子都红了,心脏也是扑通扑通跳个不停。
徐晨把勺子放到她面前。
“赶快吃吧,一会凉了味道就下降一个档次了。”
看她没有听见,又抬起她的头,对她用手语比划了一次。
“我知道了,谢谢!”
西宫硝子红着脸用手语说道,随后双手合十,嘴里吐字不清的说着我开动了。
做完之后,西宫硝子的鼻子闻着炒饭散发出的香气,忍不住拿起勺子小口吃了起来。
“唔嗯~”
在如愿以偿的吃进嘴里后,西宫硝子满脸潮红的闭上了眼睛,感觉自己的味蕾被瞬间击中了!
完全折服在黄金蛋炒饭的美味之下。
“实…在是……太好…吃…了!”
西宫硝子磕磕绊绊的声音响了起来,就是有些模糊不清。
蛋炒饭她平时也没少吃,可是这份蛋炒饭,绝对是她从出生开始吃过的最好吃的东西!
虽然只有鸡蛋和米饭以及一些青葱,但就是这些简单的东西给她带来了从未有过的感受。
西宫硝子吃的越来越快,不一会儿就吃了个一干二净,什么都不剩。
直到这时,她才注意到,徐晨正一脸惊讶的看着自己。
“我的声音是不是很难听。”西宫硝子神情自卑的用手语表示到,不知想起了什么,眼睛里泛出一丝泪光。
看到硝子要哭,显然想起了不好的回忆,徐晨急忙用手语表示道。
“硝子的声音是我听过的最好听的声音,我很喜欢听。”
然后走到她的身边,怜惜的把她抱进了怀里,抚摸她的头,安慰她。
西宫硝子也不由自主的抱住了徐晨,无声的哭了起来。
徐晨没有说话,只是把她抱的更紧了。
等到她发泄完了,西宫硝子才不好意思的挣脱开徐晨的怀抱,也看到了徐晨被她哭湿一片的胸口。
“对不起,我不是故意的!”西宫硝子用手语紧张的解释道。
“我会帮你洗的。”
徐晨却用手语表示,让她把话说出来,不然自己是不会接受的。
西宫硝子不想失去徐晨这个朋友,只能努力的用嘴说出来。
“对…不…起,我…我…”
我了半天,西宫硝子也能把话接着说下去,小脸都憋红了。
见状,徐晨赶忙用手语告诉她。
“好了,不用说了,硝子,我没有怪你。”
“不过,你以后也要多练习说话,这是可以恢复的,我也会帮你的。”
“好不好?”
看着徐晨鼓励的眼神,西宫硝子很是感动,张开嘴说道。
“好…”
看见西宫硝子答应,徐晨也很开心,不由得用手语问她。
“我做的黄金蛋炒饭怎么样,还可以吧。”
听到徐晨问这个问题,西宫硝子没有丝毫犹豫的飞快点了点头。
抬头的瞬间,西宫硝子就看到枫树正一脸笑意的看着自己。
“那我这盘也给你吧。”
徐晨把自己还没动的炒饭推到了她的面前,用手语说道。
“不用了!我已经饱了。”
西宫硝子连忙拒绝,可还没等她比划完,肚子率先发起了抗议,又叫唤了起来。
咕~
西宫硝子没想到自己的肚子这么不争气,实在是太丢人了。
不过,她真的还想在吃一点,就一点点就够了!
徐晨脸带笑意,看西宫硝子因为害羞,不去动盘子里的炒饭。
他主动拿起勺子舀了一口,送到了她的嘴边。
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本来是打算今天去买的,但因为萨塔尼亚一系列的捣乱,就忘了,才造成如今这个尴尬的局面。
事到如今,也只能做黄金蛋炒饭了,正好学会后还没真正做过。
在华夏料理中,越是简单基础的料理,越是能够评判一名厨师的真正实力。
而蛋炒饭就是所有人都会做的基础料理。
徐晨行云流水的从案板上抄起两个土鸡蛋,单手碎蛋,让两个鸡蛋在瓷碗里融合在一起。
做蛋炒饭在搅拌蛋清蛋黄的时候,必须做到整体呈现黄面,不能有任何蛋清。
在灶台前,徐晨右手如同龙卷风一样,拿着一双筷子飞速搅拌,超越常人的身体素质让搅拌的动作掀起了一阵呼啸的气浪。
呼呼呼——
等徐晨停止放下碗,里面的蛋液隐隐散发着金色的光泽。
普通人都以为蛋炒饭应该用隔夜饭来做,其实这种说法是错误的,想要做出真正顶尖的蛋炒饭,要用刚刚熟透的大米翻炒,最好是品质优良的响水大米。
响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神。
可现在两个条件都满足不了,他可没时间重新用响水大米蒸一锅米饭,西宫硝子还在等着呢!
只能用普通的隔夜饭凑合一下了。
徐晨打开电饭煲,将所有米饭倒出。
做蛋炒饭时,米饭要做到不干不湿,软硬适中。
如果是新蒸的,要先盛出散热,才可使用。而且水的品质也是越高越好。
唰!
徐晨撒油下锅,油受热发出滋滋的声音。
徐晨把米饭倒入锅里,又闪电般的把蛋液也加入其中,开始了高速颠锅。
他左手拿锅,右手拿勺,在不断地翻炒下,徐晨手臂的摆动速度越来越快,出现了一片残影。
蛋液和米饭也在这样的情况下,逐渐融合在一起,每一滴蛋液都恰好包裹住一粒米饭。
再加入盐和胡椒调味,最后放入点点青葱,增添一抹绿色。
这就算完成了,徐晨熄火出锅一气呵成,把蛋炒饭装到了盘子里。
黄金蛋炒饭要的就是迅猛而不焦,均匀而透彻,说白了就是火旺、炒锅快、鸡蛋要均匀。
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就在徐晨做饭的这段时间,西宫硝子闻着从厨房飘出来的香味,肚子叫的更欢了。
本来还可以忍受的饥饿,现在根本撑不下去,就算勒紧裤腰带都不行,嘴里也一个劲的分泌口水。
终于徐晨把两碗炒饭端了出来,西宫硝子的眼睛紧紧盯着,眨都不眨,随着盘子来回移动。
等到徐晨把盘子放到自己面前,西宫硝子才反应过来自己做了什么。
好不容易才消退的红色,瞬间又用了上来,这下连脖子都红了,心脏也是扑通扑通跳个不停。
徐晨把勺子放到她面前。
“赶快吃吧,一会凉了味道就下降一个档次了。”
看她没有听见,又抬起她的头,对她用手语比划了一次。
“我知道了,谢谢!”
西宫硝子红着脸用手语说道,随后双手合十,嘴里吐字不清的说着我开动了。
做完之后,西宫硝子的鼻子闻着炒饭散发出的香气,忍不住拿起勺子小口吃了起来。
“唔嗯~”
在如愿以偿的吃进嘴里后,西宫硝子满脸潮红的闭上了眼睛,感觉自己的味蕾被瞬间击中了!
完全折服在黄金蛋炒饭的美味之下。
“实…在是……太好…吃…了!”
西宫硝子磕磕绊绊的声音响了起来,就是有些模糊不清。
蛋炒饭她平时也没少吃,可是这份蛋炒饭,绝对是她从出生开始吃过的最好吃的东西!
虽然只有鸡蛋和米饭以及一些青葱,但就是这些简单的东西给她带来了从未有过的感受。
西宫硝子吃的越来越快,不一会儿就吃了个一干二净,什么都不剩。
直到这时,她才注意到,徐晨正一脸惊讶的看着自己。
“我的声音是不是很难听。”西宫硝子神情自卑的用手语表示到,不知想起了什么,眼睛里泛出一丝泪光。
看到硝子要哭,显然想起了不好的回忆,徐晨急忙用手语表示道。
“硝子的声音是我听过的最好听的声音,我很喜欢听。”
然后走到她的身边,怜惜的把她抱进了怀里,抚摸她的头,安慰她。
西宫硝子也不由自主的抱住了徐晨,无声的哭了起来。
徐晨没有说话,只是把她抱的更紧了。
等到她发泄完了,西宫硝子才不好意思的挣脱开徐晨的怀抱,也看到了徐晨被她哭湿一片的胸口。
“对不起,我不是故意的!”西宫硝子用手语紧张的解释道。
“我会帮你洗的。”
徐晨却用手语表示,让她把话说出来,不然自己是不会接受的。
西宫硝子不想失去徐晨这个朋友,只能努力的用嘴说出来。
“对…不…起,我…我…”
我了半天,西宫硝子也能把话接着说下去,小脸都憋红了。
见状,徐晨赶忙用手语告诉她。
“好了,不用说了,硝子,我没有怪你。”
“不过,你以后也要多练习说话,这是可以恢复的,我也会帮你的。”
“好不好?”
看着徐晨鼓励的眼神,西宫硝子很是感动,张开嘴说道。
“好…”
看见西宫硝子答应,徐晨也很开心,不由得用手语问她。
“我做的黄金蛋炒饭怎么样,还可以吧。”
听到徐晨问这个问题,西宫硝子没有丝毫犹豫的飞快点了点头。
抬头的瞬间,西宫硝子就看到枫树正一脸笑意的看着自己。
“那我这盘也给你吧。”
徐晨把自己还没动的炒饭推到了她的面前,用手语说道。
“不用了!我已经饱了。”
西宫硝子连忙拒绝,可还没等她比划完,肚子率先发起了抗议,又叫唤了起来。
咕~
西宫硝子没想到自己的肚子这么不争气,实在是太丢人了。
不过,她真的还想在吃一点,就一点点就够了!
徐晨脸带笑意,看西宫硝子因为害羞,不去动盘子里的炒饭。
他主动拿起勺子舀了一口,送到了她的嘴边。
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