第139章 一不小心成了万恶之源!
伴随着一阵清脆炸耳的脆皮声,十来颗色泽鲜艳金光璀璨的水晶肉球才装好盘,都没等人多欣赏一会,就已经全进了苏陌的肚子里,馋得屏幕前的观众们是口水横流。
苏陌咂吧下嘴回味一下后:“总体上,壳冷心热,外脆里嫩,果香浓郁肉汁鲜美,口感味道丰富而且层次分明。”
“可惜受限于食材本身的质素,我没能把这道菜发挥到极致,驼鹿肉似乎更适合炖煮而非油炸,也有可能是松仁粕裹粉效果太差。
而调味上则主要是少了白醋,仅靠浆果酸度似乎不够,好在我外层的糖壳足够薄,而且甜度恰好,所以勉勉强强的给个6分及格吧。”
“苏家祖传菜谱之水晶咕噜肉的制作方法已经教给你们了,学会的同学可以改进下食材和配料,我要继续干饭了,一小碟咕噜肉吃不饱。”
“6分勉勉强强及格?”
“呵呵,苏凡尔赛陌又上线了!”
“凡尔赛,绝对是凡尔赛,单这颜值就得有7分啊!”
“别煎鹿排啊,吃不饱你倒是再做一点啊,我还没学会!”
“安可安可,没看清楚,再做一次!”
“......”
弹幕持续核爆,观众欢乐吐槽不断,做菜都喊“安可”,讲道理也是丧心病狂。
而另一边,苏陌则已经美滋滋的开始煎焖起了驼鹿肉排。
“这小日子让他过的,简直就是人神共愤啊!”
雷爷都忍不住吐槽了一句。
对鹿肉排完全没有兴趣,但回想起刚刚那嘎嘣脆的诱人声音,美妙到令人肝颤啊,真受不了!
他连忙用充满期待的眼神看着楚清妍问道:“七,你学会了吗?我现在对你很有信心!”
“会,必须会,辣么漂亮的菜,我怎么也要把它给做出来!”
楚清妍眼神坚定,心中杀意已决。
美食美食,首先是要美,单是这道菜的颜值便已经将她秒杀,她看得是小宇宙都爆发了,袖子直接撸了起来!
“好,一切就交给你了!”
“哼,小事一桩,请包在我身上!”
楚清妍也开始正式营业了,胸有成竹,自信满满,突出一个“一切尽在掌握之中”!
结果嘛,自然是不出所料的发挥稳定,尽显“厨房杀手”本色......
雷爷被演播室里浓烈的黑烟呛得眼泪都下来了,默默地掏出电话,还是明天约王纲出马比较靠谱。
“哈哈!”
“哈哈哈哈!”
“七七,你还敢说你会了?辣眼睛啊。”
“我的宝贝七七哟,你这是废了啊!”
“歪?请问是妖妖久吗?快过来,我们这边的场面已经失控了!”
“......”
在楚清妍一顿猛如虎的操作之下,直播间欢声笑语不断,气氛嗨到失控。
水晶咕噜肉这一道菜看着简单,肉球裹糖衣。
但要做得好看又好吃,尤其对于楚清妍这样的厨艺小白来说,够她琢磨不辍的......
最后,当然是惨败收场。
苏陌的是水晶咕噜肉,她一番折腾后得到的是黑炭咕噜肉。
虽然跟水晶没关系,但再怎么说也跟钻石有点牵连,只要用颤音的方式加工加工,或许是真的能木炭变钻石,能发大财。
或许的事情先不说,她倒是顺利的把自己折腾上了热搜,这回还是热搜第一......
三天上两次热搜榜,也是绝了。
不管如何,苏陌这道“水晶咕噜肉”是在网络上一夜爆红,掀起了一阵狂潮。
而且沸腾不止的不仅仅是网络,事实上,当晚就已经有无数粤菜厨师摊主店主崩溃了。
一个烧烤摊上,
“老板,啧,你这干炒牛河......”
“啊?有什么问题吗靓仔。”
“干炒牛河最讲究镬气,油多就腻,油少会焦,而且每条河粉都要色味均匀,酱油太多会味太重,酱油不够味又太淡......”
“而你这碟干炒牛河,镬气不够失败,油也过多失败,酱油味太重,失败,粉条炒得稀烂成团了更是失败中的失败!”
靓仔一顿输出,用筷子扒拉一下炒粉后,又是长叹一口气:“以上的我都忍了,但是干炒牛河,牛呢?牛被你吃喇?请你给我一个合理的解释。”
“......靓仔,小本生意,8块钱一份的炒粉,你还想我怎么样?”
“......”
某间大排档里,
一位带着大金链子的大哥走进来坐下后,气势十足的一拍桌子。
“美女,来一碟干炒牛河。”
“好嘞,大哥您稍等哈,干炒牛河一份。”
“哎,等一下,你别急,我对吃是有要求的。”
“哦?大哥你说。”
“牛肉要嫩鲜香滑爽口,芽菜要不蔫不生爽口清脆,韭黄要半生熟即有香气又有口感,河粉必须色味均匀,条条分明,完整不断。”
大哥顿了顿后,接着说道:“最重要的是,上桌后夹起来时,不能够多余的油和豉油留在碟子上,你们的出品,能达到这个基本标准吗?”
“......”
服务员听完后只想哭,因为这是今晚第6个点干炒牛河提这个要求的了。
后厨里,厨师正在哭呢,哇哇的......
干炒牛河的基本要求是一直都有,但以前也只是一些真正的饕餮客和行内人懂,偶尔提及。
可什么时候起,客人个个都这么会吃了,卖碟干炒牛河我容易吗我?
这生意快已经没法做了!
而在一家星级粤菜酒楼里。
“老板,不好了,有一桌客人好像是来踢馆的。”
“哦?怎么回事?”
“他们要点一道水晶咕噜肉,说什么要壳冷心热,外甜内酸,嘎嘣脆,云莓味,还要爆肉汁......”
“什么?水晶咕噜肉?我从业30年就没听说过这道菜!”
“所以我才说他们像是踢馆的嘛!”
“哼,来我们这里踢馆?找错地方了吧,谁不知道我们酒楼在市内是数一数二的?我现在过去会一会他们,你去叫后厨准备好应战!”
“......”
就这样,一夜之间,一个水晶咕噜肉让无数粤菜酒楼沉默,一个干炒牛河“新标准”让无数街边炒粉小摊流泪,闹得粤菜行业都沸沸扬扬的。
而当苏陌这个始作俑者、万恶之源被瞬间扒出后,他不经意间就成了粤菜全行业最痛恨的人,你想砍他还没辙,人家躲在北极......
苏陌本人对此毫不知情,只知道属性30点全加满了,却是什么事情都没发生。
一觉醒来,一切如常。
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苏陌咂吧下嘴回味一下后:“总体上,壳冷心热,外脆里嫩,果香浓郁肉汁鲜美,口感味道丰富而且层次分明。”
“可惜受限于食材本身的质素,我没能把这道菜发挥到极致,驼鹿肉似乎更适合炖煮而非油炸,也有可能是松仁粕裹粉效果太差。
而调味上则主要是少了白醋,仅靠浆果酸度似乎不够,好在我外层的糖壳足够薄,而且甜度恰好,所以勉勉强强的给个6分及格吧。”
“苏家祖传菜谱之水晶咕噜肉的制作方法已经教给你们了,学会的同学可以改进下食材和配料,我要继续干饭了,一小碟咕噜肉吃不饱。”
“6分勉勉强强及格?”
“呵呵,苏凡尔赛陌又上线了!”
“凡尔赛,绝对是凡尔赛,单这颜值就得有7分啊!”
“别煎鹿排啊,吃不饱你倒是再做一点啊,我还没学会!”
“安可安可,没看清楚,再做一次!”
“......”
弹幕持续核爆,观众欢乐吐槽不断,做菜都喊“安可”,讲道理也是丧心病狂。
而另一边,苏陌则已经美滋滋的开始煎焖起了驼鹿肉排。
“这小日子让他过的,简直就是人神共愤啊!”
雷爷都忍不住吐槽了一句。
对鹿肉排完全没有兴趣,但回想起刚刚那嘎嘣脆的诱人声音,美妙到令人肝颤啊,真受不了!
他连忙用充满期待的眼神看着楚清妍问道:“七,你学会了吗?我现在对你很有信心!”
“会,必须会,辣么漂亮的菜,我怎么也要把它给做出来!”
楚清妍眼神坚定,心中杀意已决。
美食美食,首先是要美,单是这道菜的颜值便已经将她秒杀,她看得是小宇宙都爆发了,袖子直接撸了起来!
“好,一切就交给你了!”
“哼,小事一桩,请包在我身上!”
楚清妍也开始正式营业了,胸有成竹,自信满满,突出一个“一切尽在掌握之中”!
结果嘛,自然是不出所料的发挥稳定,尽显“厨房杀手”本色......
雷爷被演播室里浓烈的黑烟呛得眼泪都下来了,默默地掏出电话,还是明天约王纲出马比较靠谱。
“哈哈!”
“哈哈哈哈!”
“七七,你还敢说你会了?辣眼睛啊。”
“我的宝贝七七哟,你这是废了啊!”
“歪?请问是妖妖久吗?快过来,我们这边的场面已经失控了!”
“......”
在楚清妍一顿猛如虎的操作之下,直播间欢声笑语不断,气氛嗨到失控。
水晶咕噜肉这一道菜看着简单,肉球裹糖衣。
但要做得好看又好吃,尤其对于楚清妍这样的厨艺小白来说,够她琢磨不辍的......
最后,当然是惨败收场。
苏陌的是水晶咕噜肉,她一番折腾后得到的是黑炭咕噜肉。
虽然跟水晶没关系,但再怎么说也跟钻石有点牵连,只要用颤音的方式加工加工,或许是真的能木炭变钻石,能发大财。
或许的事情先不说,她倒是顺利的把自己折腾上了热搜,这回还是热搜第一......
三天上两次热搜榜,也是绝了。
不管如何,苏陌这道“水晶咕噜肉”是在网络上一夜爆红,掀起了一阵狂潮。
而且沸腾不止的不仅仅是网络,事实上,当晚就已经有无数粤菜厨师摊主店主崩溃了。
一个烧烤摊上,
“老板,啧,你这干炒牛河......”
“啊?有什么问题吗靓仔。”
“干炒牛河最讲究镬气,油多就腻,油少会焦,而且每条河粉都要色味均匀,酱油太多会味太重,酱油不够味又太淡......”
“而你这碟干炒牛河,镬气不够失败,油也过多失败,酱油味太重,失败,粉条炒得稀烂成团了更是失败中的失败!”
靓仔一顿输出,用筷子扒拉一下炒粉后,又是长叹一口气:“以上的我都忍了,但是干炒牛河,牛呢?牛被你吃喇?请你给我一个合理的解释。”
“......靓仔,小本生意,8块钱一份的炒粉,你还想我怎么样?”
“......”
某间大排档里,
一位带着大金链子的大哥走进来坐下后,气势十足的一拍桌子。
“美女,来一碟干炒牛河。”
“好嘞,大哥您稍等哈,干炒牛河一份。”
“哎,等一下,你别急,我对吃是有要求的。”
“哦?大哥你说。”
“牛肉要嫩鲜香滑爽口,芽菜要不蔫不生爽口清脆,韭黄要半生熟即有香气又有口感,河粉必须色味均匀,条条分明,完整不断。”
大哥顿了顿后,接着说道:“最重要的是,上桌后夹起来时,不能够多余的油和豉油留在碟子上,你们的出品,能达到这个基本标准吗?”
“......”
服务员听完后只想哭,因为这是今晚第6个点干炒牛河提这个要求的了。
后厨里,厨师正在哭呢,哇哇的......
干炒牛河的基本要求是一直都有,但以前也只是一些真正的饕餮客和行内人懂,偶尔提及。
可什么时候起,客人个个都这么会吃了,卖碟干炒牛河我容易吗我?
这生意快已经没法做了!
而在一家星级粤菜酒楼里。
“老板,不好了,有一桌客人好像是来踢馆的。”
“哦?怎么回事?”
“他们要点一道水晶咕噜肉,说什么要壳冷心热,外甜内酸,嘎嘣脆,云莓味,还要爆肉汁......”
“什么?水晶咕噜肉?我从业30年就没听说过这道菜!”
“所以我才说他们像是踢馆的嘛!”
“哼,来我们这里踢馆?找错地方了吧,谁不知道我们酒楼在市内是数一数二的?我现在过去会一会他们,你去叫后厨准备好应战!”
“......”
就这样,一夜之间,一个水晶咕噜肉让无数粤菜酒楼沉默,一个干炒牛河“新标准”让无数街边炒粉小摊流泪,闹得粤菜行业都沸沸扬扬的。
而当苏陌这个始作俑者、万恶之源被瞬间扒出后,他不经意间就成了粤菜全行业最痛恨的人,你想砍他还没辙,人家躲在北极......
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一觉醒来,一切如常。
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