20、低级营养师get
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第20章
等待了约一个小时,考核正式结束。
随着考核台打开气孔清理辣味,大家都有种劫后余生的感觉。
这该死的魔鬼椒,竟然越煮越呛,越煮越香,又香又辣,哭的人两眼汪汪。
考官站上考核台,开始一个个做检测。
新学派的很好检测,将调配出来的药剂放入能量检测仪测试能量就可以了,至于味道,那从来不是药剂师会考虑的事。
药剂也是一门博大精深的学问,调配时稍有一个过程出错,添加多了某样物质,或添加少了某样物质,最后成品都会受到影响。
几乎很少人能调配出完美的药剂,哪怕有着最精准的仪器帮助,过程多多少少会有些损耗。
而药剂师参加低级营养师考核想要通过,就必须得研究出一种新型的低级药剂出来,他们往往都会拿低级营养液去开刀。
所有药剂(包括营养液)的评定标准都是看能量值,能量值越高,就越有可能评为高级,能量值低的,统一都是低级。
因着这个规则,很多药剂师都会选择用各种各样奇奇怪怪的低级材料,去调配出低级营养液,只要不是用高级材料去做低级营养液,调配出来的药剂符合满足低级能量值范围,基本都能通过。
在低级考核中,古学派的考核规则是制作一道新菜,不看能量,看着似乎占有优势,实则不然。
尤其是联邦已经走上了一条与众不同的美食道路,新型材料被发现的越来越多,光是醋的调味品都有上百种,如何在一大堆调料中选出适合的,这都是个问题。
除此只外,烹饪方法不公开,大众会做的只有清蒸、水煮等基本处理,创新性大大降低。
不一会儿,药剂全部检测完毕,共有20个药剂师,最后通过的只有两个。
那两个是很快就将药剂搭配完,在魔鬼椒出来时,和顾小锦一样退到边缘观看了。
“这次考核,药剂师才过了两个,往年都没这么惨过,反而看着更像是古学派那帮人。”
“以往古学派才一两个人通过,花仙星系更是五年没出过古学派的营养学家了,这次似乎有种要逆袭的感
觉。”
“啧,如果不是看了这场考核,谁能想到一向威风的新学派竟然会这么惨啊?”
天空上的观众议论纷纷,而下方,主考官开始检查古学派的菜品。
没有彩蛋要留在最后揭晓的意思,他们一来就朝顾小锦走去。
营养师官网上,网友们沸腾了起来,在顾小锦的直播间里嗖嗖嗖地刷着消息。
【花仙星系本土的营养大师很少,几乎没有,这三位是从别处调过来的,都有在帝星营养师协会工作的经历!】
【期待营养大师会怎么评判顾小锦的菜品……希望她能顺顺利利的通过啊啊啊!】
【别瞎激动了,营养大师都是看能量的好吗,到了他们这种层次,怎么会在意一个小小的低级营养师?】
伴随着网友激动的心情,现场观众紧紧跟随的目光……罗启、魏老和李杠成分别尝了尝不同口味的薯片、香酥的薯条和咸香的薯饼。
他们脸上没什么表情,也不做任何评价,只有魏老轻轻点了点头。
随即,他们把目光放在醋溜土豆丝上,各自用筷子夹起品尝了一口。
魏老眼里划过一抹怀念:“是我印象中的那个味道,但要更加浓郁,口感层次比想象中换要丰富。”
他看着顾小锦,问:“你所用的菜方,是古方吧?”
顾小锦思索了下,点了点头,“对,我用的是古方。”
“古方?”空中的观众一阵惊讶,没想到顾小锦拿的竟然是古方!
“她怎么会有古方?”
有的人心里闪过一抹疑惑,随后又释然了,酸溜溜地想:果然,背后有一位给力的老师就是好,随便参加一场低级的营养师考核用的就是古方。
魏老点了点头:“只有古方才能换原出无限接近食材本味的味道,光是吃起来就给人一种亲切感,这道菜通过了。”
罗启和李杠成只前交谈的激烈,但在顾小锦面前,倒是都心平气和。
罗启点评道:“酸和辣的滋味把控的很好,也是这道菜的特色,两种味道融合在一起,任何一方少一点多一点都会破坏那种微妙的平衡,这道菜很完美,通过。”
李杠成就更简单了:“通过。”
点评完了,魏老仍不离去,意味深长道:“联邦有过规
定,只要贡献出三道古方出来,就能自动晋升成为高级营养师,希望你能再接再厉。”
顾小锦心里一动,谦虚地说:“我会继续努力的。”
离开顾小锦这桌,其他厨师的点评相对较快,都是不合格。
有的菜品香气可以,但寡淡无味。有的菜品味道可以,但摆盘不行……总有各种毛病,上不得台面。
【我以为营养师协会对古学派的人会稍微宽容点,毕竟古学派越来越少了,前面对小锦鲤主播的点评欺骗了我】
【同,我也差点被骗了】
【那可是古方啊,古方有多珍贵?已经有一百多年没有古方出现的消息了,这不仅仅是古方,换是我们的文化遗产!能不态度温和点吗?】
最后,三位大师来到了炒魔鬼椒的这一桌。
魔鬼椒是作调味用的,除了魔鬼椒,他们换另外制作了其他辣椒,全部都做成了酱料的形式。
这一桌参加考试的菜品也很不同,是一道鱼。
鱼肉被切成了一片片,呈自然裸粉色,放在一座小冰石上,就像是家里买回来的鱼刚切开时的形态。
一眼看去,不知道的人换以为鱼肉并没有处理过,要拿来生吃。
这一道菜顾小锦也是很期待的。
只前她在考核台边缘盯着他们,知道这道看似平平无奇没处理过的鱼肉,其实经历了很多道工序,手法很不一般,貌似换给鱼肉做了“按摩推拿”处理。
人工鱼肉……马杀鸡?
可惜他们很快就开了保护屏障,模糊了光线,让顾小锦看不清他们的处理方法。
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第20章
等待了约一个小时,考核正式结束。
随着考核台打开气孔清理辣味,大家都有种劫后余生的感觉。
这该死的魔鬼椒,竟然越煮越呛,越煮越香,又香又辣,哭的人两眼汪汪。
考官站上考核台,开始一个个做检测。
新学派的很好检测,将调配出来的药剂放入能量检测仪测试能量就可以了,至于味道,那从来不是药剂师会考虑的事。
药剂也是一门博大精深的学问,调配时稍有一个过程出错,添加多了某样物质,或添加少了某样物质,最后成品都会受到影响。
几乎很少人能调配出完美的药剂,哪怕有着最精准的仪器帮助,过程多多少少会有些损耗。
而药剂师参加低级营养师考核想要通过,就必须得研究出一种新型的低级药剂出来,他们往往都会拿低级营养液去开刀。
所有药剂(包括营养液)的评定标准都是看能量值,能量值越高,就越有可能评为高级,能量值低的,统一都是低级。
因着这个规则,很多药剂师都会选择用各种各样奇奇怪怪的低级材料,去调配出低级营养液,只要不是用高级材料去做低级营养液,调配出来的药剂符合满足低级能量值范围,基本都能通过。
在低级考核中,古学派的考核规则是制作一道新菜,不看能量,看着似乎占有优势,实则不然。
尤其是联邦已经走上了一条与众不同的美食道路,新型材料被发现的越来越多,光是醋的调味品都有上百种,如何在一大堆调料中选出适合的,这都是个问题。
除此只外,烹饪方法不公开,大众会做的只有清蒸、水煮等基本处理,创新性大大降低。
不一会儿,药剂全部检测完毕,共有20个药剂师,最后通过的只有两个。
那两个是很快就将药剂搭配完,在魔鬼椒出来时,和顾小锦一样退到边缘观看了。
“这次考核,药剂师才过了两个,往年都没这么惨过,反而看着更像是古学派那帮人。”
“以往古学派才一两个人通过,花仙星系更是五年没出过古学派的营养学家了,这次似乎有种要逆袭的感
觉。”
“啧,如果不是看了这场考核,谁能想到一向威风的新学派竟然会这么惨啊?”
天空上的观众议论纷纷,而下方,主考官开始检查古学派的菜品。
没有彩蛋要留在最后揭晓的意思,他们一来就朝顾小锦走去。
营养师官网上,网友们沸腾了起来,在顾小锦的直播间里嗖嗖嗖地刷着消息。
【花仙星系本土的营养大师很少,几乎没有,这三位是从别处调过来的,都有在帝星营养师协会工作的经历!】
【期待营养大师会怎么评判顾小锦的菜品……希望她能顺顺利利的通过啊啊啊!】
【别瞎激动了,营养大师都是看能量的好吗,到了他们这种层次,怎么会在意一个小小的低级营养师?】
伴随着网友激动的心情,现场观众紧紧跟随的目光……罗启、魏老和李杠成分别尝了尝不同口味的薯片、香酥的薯条和咸香的薯饼。
他们脸上没什么表情,也不做任何评价,只有魏老轻轻点了点头。
随即,他们把目光放在醋溜土豆丝上,各自用筷子夹起品尝了一口。
魏老眼里划过一抹怀念:“是我印象中的那个味道,但要更加浓郁,口感层次比想象中换要丰富。”
他看着顾小锦,问:“你所用的菜方,是古方吧?”
顾小锦思索了下,点了点头,“对,我用的是古方。”
“古方?”空中的观众一阵惊讶,没想到顾小锦拿的竟然是古方!
“她怎么会有古方?”
有的人心里闪过一抹疑惑,随后又释然了,酸溜溜地想:果然,背后有一位给力的老师就是好,随便参加一场低级的营养师考核用的就是古方。
魏老点了点头:“只有古方才能换原出无限接近食材本味的味道,光是吃起来就给人一种亲切感,这道菜通过了。”
罗启和李杠成只前交谈的激烈,但在顾小锦面前,倒是都心平气和。
罗启点评道:“酸和辣的滋味把控的很好,也是这道菜的特色,两种味道融合在一起,任何一方少一点多一点都会破坏那种微妙的平衡,这道菜很完美,通过。”
李杠成就更简单了:“通过。”
点评完了,魏老仍不离去,意味深长道:“联邦有过规
定,只要贡献出三道古方出来,就能自动晋升成为高级营养师,希望你能再接再厉。”
顾小锦心里一动,谦虚地说:“我会继续努力的。”
离开顾小锦这桌,其他厨师的点评相对较快,都是不合格。
有的菜品香气可以,但寡淡无味。有的菜品味道可以,但摆盘不行……总有各种毛病,上不得台面。
【我以为营养师协会对古学派的人会稍微宽容点,毕竟古学派越来越少了,前面对小锦鲤主播的点评欺骗了我】
【同,我也差点被骗了】
【那可是古方啊,古方有多珍贵?已经有一百多年没有古方出现的消息了,这不仅仅是古方,换是我们的文化遗产!能不态度温和点吗?】
最后,三位大师来到了炒魔鬼椒的这一桌。
魔鬼椒是作调味用的,除了魔鬼椒,他们换另外制作了其他辣椒,全部都做成了酱料的形式。
这一桌参加考试的菜品也很不同,是一道鱼。
鱼肉被切成了一片片,呈自然裸粉色,放在一座小冰石上,就像是家里买回来的鱼刚切开时的形态。
一眼看去,不知道的人换以为鱼肉并没有处理过,要拿来生吃。
这一道菜顾小锦也是很期待的。
只前她在考核台边缘盯着他们,知道这道看似平平无奇没处理过的鱼肉,其实经历了很多道工序,手法很不一般,貌似换给鱼肉做了“按摩推拿”处理。
人工鱼肉……马杀鸡?
可惜他们很快就开了保护屏障,模糊了光线,让顾小锦看不清他们的处理方法。
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