第五十五章 “鱼”生“煎”难
揉了揉有些酸疼的脖子,打开房门走了出去,如今再有一段日子便要到播种的日子了,村中人都会找时间修缮修缮冬日里被雪压过的屋子,屋子老化木头就容易断裂。
免得暴雨季来临房顶又扛不住,不过这都是男人家的事,女人只要用心把饭菜给做好,把菜园子给拾掇拾掇就行了。
周家今日几个兄弟便在修缮粮仓和后院的屋子。
江菀卿还是第一次见这情形,梯子架在外墙上,一人在下头升稻草和砖瓦,两兄弟在上头铺盖,周家阿爹年岁也大,这么多儿子做事,周家阿爹也就不用在上屋顶去了,老大爷似的坐在堂屋下抽旱烟。
不时的敲一敲烟灰,又说说哪里盖的还有待加强。
柳氏因为肚子大了,家里人也不让她做什么重的伙计了,就平时看看几个孩子和自己绣帕子让人拿到镇子上换钱,柳氏是这三个嫂子里绣活最好的,所以虽然家中的活儿不能干,也能帮着家里做些事情挣两个钱。
江菀卿看了看便进去厨房了,没想到让厨房里的段氏和田氏如临大敌。
“你怎么来这了啊,快出去!”
田氏可是记得周家阿娘的叮嘱,让江菀卿别来厨房乱碰什么东西。
“没事,大嫂我就随便看看。”
“厨房灶台有什么好看的,到处都是油烟的。”
一旁的段氏得了江菀卿的耳坠和之前布料,如今也是觉得和江菀卿打好交道很重要,毕竟好处是不会少的,于是也就没反驳田氏这明晃晃的偏向话。
只心里想着暗戳戳的想:反正她们人老珠黄,皮糙肉厚的,油烟什么的不怕,自然比不得娇滴滴的小娘子了,哼!
但谁年轻时不是村里一枝花了?!
要是周家二郎周长兴知道肯定会来一句你脸真大,年轻时就长的跟人三十多岁的娘们似的一脸麻子也好意思说自己是一枝花,照他来看,如花还差不多。(当然周长兴是不知道如花滴,纯属瞎搞呵呵!)
段氏想到自己年轻时,不由看了江菀卿的脸和身段,也不得不夸,这四弟妹长的是真好看,确实比自己年轻时好看点,怪不得当初想来看新娘子的后生那么多。
田氏看她果真是随处看看,也就没拦着了,只让她注意些别靠近灶台。
江菀卿觉得自己才是这个家中最受保护的人,按理说新嫁过来的媳妇,哪个不得帮着家里做活儿。
就她不用做饭,不用下地就只将自己衣裳给洗洗就成了,等周长礼回来帮忙归置一下他的衣裳便没有太多的事情了。
不过周家人是不会说让江菀卿做事和拆东西差不多,倒不如算了。
“大嫂是打算做田螺肉?”
江菀卿见一个放在角落的桶里面有许多的田螺,这可是难得的美味啊!
田氏还得忙活着做菜,段氏帮忙切菜和烧火的准备工作,要是柳氏没有身孕的话,她们三个媳妇会轮着来,每人也可以有一天休息的时间,如今柳氏月份大了,周家阿娘便说让这两个大儿媳妇辛苦些,做几个月的饭。
田氏和段氏两个媳妇儿自然是没有什么意见的,毕竟之前她们有身孕的时候家里也是这么安排的,如今也就都不要说什么了。
不过周家阿娘有时也会帮着做饭,两个儿媳妇倒是只让婆婆烧火,动手的事便不敢让婆婆来动手了。
“哦,这东西啊,那几个孩子昨日也不晓得跟谁到河边玩去了,从河里逮回来这么多田螺,不过我们不吃这玩意儿,又腥又没有什么肉的!他们搞回来我们是喂小鸡吃的,还弄了两条鱼回来,这鱼倒是可以吃吃。”
江菀卿一见果然案上放着两条鱼,这螺肉喂小鸡真的是暴殄天物了。
田氏不担心孩子的安全问题,毕竟从小便长在这河边,水也不深,还边上常有大人在。
几个孩子也水性极好,根本用不着担心,只不过会叮嘱不让太小的孩子靠太近,免得没站稳跌下去没人瞧见。
江菀卿听她这么说,回忆起了第一次在周家吃鱼的情形,确实非常的腥,如果按照田氏的做法来做螺肉的话那肯定是不好吃的。
不好的念头涌上脑海,果然见田氏只倒了一点点油,真的是一点点,然后直接把一条鱼给丢下去,稍微翻了翻,接着没等一下子就倒入一锅水加上点盐巴和辣椒,想等这个水开把鱼直接给闷熟。
江菀卿眉头一跳,有些艰难的开口,“大嫂这鱼不煎一煎吗?”
“这鱼不煎过了吗,而且再怎么煎都味道一般,只是这鱼肉多些,就算给几个孩子打牙祭了。”
段氏在灶台下烧火,知道江菀卿没什么生活常识,连这乡下最简单的道理都不知道,也就随口跟她解释了一些。
“是啊,四弟妹,这鱼味道一般,不好吃。”
田氏也应了句段氏的话。
江菀卿叹了口气,知道为什么几个孩子就能从河中带回来这么大的鱼和这么多的田螺了,原来是这家人不太擅长处理这鱼腥味。
最重要的是这螺肉不把它的尾巴剪掉以及沙石给吐干净的话自然是不会好吃的。
江菀卿见她已经把鱼做成这样,无法补救了,见另外还有一条鱼,于是连忙说了句。
“大嫂何不先把这另一条鱼切成小段,用白醋,一些清酒,鸡蛋清,盐加上一些生姜水给腌一下,之后裹上一层淀粉放油锅里炸一下?”
“这?”田氏还是第一次听见有人这么吃,和段氏相互看了一眼,这费的东西也太多了些,又是酒又是鸡蛋又是油的,她不敢做主啊!
而且已经做了一条鱼了,这另外一条是打算晚上吃的。
于是朝江菀卿为难的看了看。
“大嫂不用担心,到时候便和娘说是我嘴馋了便是,娘要说就说我好了。”
江菀卿有些调皮的和田氏说,不就是费些油钱嘛,她和周家阿娘说便是了。
既然是四弟妹要求的,想必婆婆也不会多说什么,于是田氏就按江菀卿说的斩成一块一块的。
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免得暴雨季来临房顶又扛不住,不过这都是男人家的事,女人只要用心把饭菜给做好,把菜园子给拾掇拾掇就行了。
周家今日几个兄弟便在修缮粮仓和后院的屋子。
江菀卿还是第一次见这情形,梯子架在外墙上,一人在下头升稻草和砖瓦,两兄弟在上头铺盖,周家阿爹年岁也大,这么多儿子做事,周家阿爹也就不用在上屋顶去了,老大爷似的坐在堂屋下抽旱烟。
不时的敲一敲烟灰,又说说哪里盖的还有待加强。
柳氏因为肚子大了,家里人也不让她做什么重的伙计了,就平时看看几个孩子和自己绣帕子让人拿到镇子上换钱,柳氏是这三个嫂子里绣活最好的,所以虽然家中的活儿不能干,也能帮着家里做些事情挣两个钱。
江菀卿看了看便进去厨房了,没想到让厨房里的段氏和田氏如临大敌。
“你怎么来这了啊,快出去!”
田氏可是记得周家阿娘的叮嘱,让江菀卿别来厨房乱碰什么东西。
“没事,大嫂我就随便看看。”
“厨房灶台有什么好看的,到处都是油烟的。”
一旁的段氏得了江菀卿的耳坠和之前布料,如今也是觉得和江菀卿打好交道很重要,毕竟好处是不会少的,于是也就没反驳田氏这明晃晃的偏向话。
只心里想着暗戳戳的想:反正她们人老珠黄,皮糙肉厚的,油烟什么的不怕,自然比不得娇滴滴的小娘子了,哼!
但谁年轻时不是村里一枝花了?!
要是周家二郎周长兴知道肯定会来一句你脸真大,年轻时就长的跟人三十多岁的娘们似的一脸麻子也好意思说自己是一枝花,照他来看,如花还差不多。(当然周长兴是不知道如花滴,纯属瞎搞呵呵!)
段氏想到自己年轻时,不由看了江菀卿的脸和身段,也不得不夸,这四弟妹长的是真好看,确实比自己年轻时好看点,怪不得当初想来看新娘子的后生那么多。
田氏看她果真是随处看看,也就没拦着了,只让她注意些别靠近灶台。
江菀卿觉得自己才是这个家中最受保护的人,按理说新嫁过来的媳妇,哪个不得帮着家里做活儿。
就她不用做饭,不用下地就只将自己衣裳给洗洗就成了,等周长礼回来帮忙归置一下他的衣裳便没有太多的事情了。
不过周家人是不会说让江菀卿做事和拆东西差不多,倒不如算了。
“大嫂是打算做田螺肉?”
江菀卿见一个放在角落的桶里面有许多的田螺,这可是难得的美味啊!
田氏还得忙活着做菜,段氏帮忙切菜和烧火的准备工作,要是柳氏没有身孕的话,她们三个媳妇会轮着来,每人也可以有一天休息的时间,如今柳氏月份大了,周家阿娘便说让这两个大儿媳妇辛苦些,做几个月的饭。
田氏和段氏两个媳妇儿自然是没有什么意见的,毕竟之前她们有身孕的时候家里也是这么安排的,如今也就都不要说什么了。
不过周家阿娘有时也会帮着做饭,两个儿媳妇倒是只让婆婆烧火,动手的事便不敢让婆婆来动手了。
“哦,这东西啊,那几个孩子昨日也不晓得跟谁到河边玩去了,从河里逮回来这么多田螺,不过我们不吃这玩意儿,又腥又没有什么肉的!他们搞回来我们是喂小鸡吃的,还弄了两条鱼回来,这鱼倒是可以吃吃。”
江菀卿一见果然案上放着两条鱼,这螺肉喂小鸡真的是暴殄天物了。
田氏不担心孩子的安全问题,毕竟从小便长在这河边,水也不深,还边上常有大人在。
几个孩子也水性极好,根本用不着担心,只不过会叮嘱不让太小的孩子靠太近,免得没站稳跌下去没人瞧见。
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不好的念头涌上脑海,果然见田氏只倒了一点点油,真的是一点点,然后直接把一条鱼给丢下去,稍微翻了翻,接着没等一下子就倒入一锅水加上点盐巴和辣椒,想等这个水开把鱼直接给闷熟。
江菀卿眉头一跳,有些艰难的开口,“大嫂这鱼不煎一煎吗?”
“这鱼不煎过了吗,而且再怎么煎都味道一般,只是这鱼肉多些,就算给几个孩子打牙祭了。”
段氏在灶台下烧火,知道江菀卿没什么生活常识,连这乡下最简单的道理都不知道,也就随口跟她解释了一些。
“是啊,四弟妹,这鱼味道一般,不好吃。”
田氏也应了句段氏的话。
江菀卿叹了口气,知道为什么几个孩子就能从河中带回来这么大的鱼和这么多的田螺了,原来是这家人不太擅长处理这鱼腥味。
最重要的是这螺肉不把它的尾巴剪掉以及沙石给吐干净的话自然是不会好吃的。
江菀卿见她已经把鱼做成这样,无法补救了,见另外还有一条鱼,于是连忙说了句。
“大嫂何不先把这另一条鱼切成小段,用白醋,一些清酒,鸡蛋清,盐加上一些生姜水给腌一下,之后裹上一层淀粉放油锅里炸一下?”
“这?”田氏还是第一次听见有人这么吃,和段氏相互看了一眼,这费的东西也太多了些,又是酒又是鸡蛋又是油的,她不敢做主啊!
而且已经做了一条鱼了,这另外一条是打算晚上吃的。
于是朝江菀卿为难的看了看。
“大嫂不用担心,到时候便和娘说是我嘴馋了便是,娘要说就说我好了。”
江菀卿有些调皮的和田氏说,不就是费些油钱嘛,她和周家阿娘说便是了。
既然是四弟妹要求的,想必婆婆也不会多说什么,于是田氏就按江菀卿说的斩成一块一块的。
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