第二十五章
第二十五章
白梦来端坐了一阵子,心头不断涌现玲珑的眉眼。
不得不说,白梦来好几次做出决断,都是被玲珑那一对明眸善睐的招子给影响的。
她好似有牵制人念想的能力,一看她楚楚可怜的眉眼,纵是阎罗王,心肠也不自觉变软。
白梦来扶额,深思片刻。
他望着日暮渐起的夜,天与地连接处都成了蟹壳青。他鲜少有夜里制糕点的时刻,如今倒像是要破一回例,还不能让柳川瞧见,免得他多嘴多舌,缠着白梦来问东问西。
这是永嘉镇里的一处客栈,虽小倒还算清净。
白梦来踏过廊庑,和厨娘接了伙房。
他带了器具,不用伙房里的锅碗。
白梦来静下心思忖一番,决定给玲珑炸一道莲花酥。
莲花酥说做也好做,寻常人家也能吃到的点心,不过毕竟看火候,还得控油温,其他条条件件说起来,那都是值得上心的门道。
白梦来从箱笼中取出干莲子,去除苦芯儿,将莲子肉泡水,用红泥火炉煮沸煮烂,再用锅子将水气煸干成莲蓉泥,淋入蜂蜜备用。
他又从厨娘端来的小瓮里取出几个黄泥咸鸭蛋,洗净了再煮熟,剥开蛋白,留油浸浸的咸鸭蛋黄,再用勺子碾碎,混入莲蓉泥。
白梦来想起玲珑偏好甜口,于是加了不少雪梨膏以及糖霜。这样一来,莲花酥的馅料就做好了。
接着就是糕点的面皮,揉面时不但看食材的量,也看揉捏手法,饧面时间过了,或太短,都影响糕点成品的口感,这就得看平日里师傅琢磨点心时的功力了。
白梦来一做点心,便心无旁骛,认真得很,他的眼里只有红曲、猪油、面粉等物。白皙修长的指节一抬,往面粉里酌量淋入水;精瘦的小臂往下一压,转瞬间便将水油皮捏成团。
纱布要保湿了才能盖上水油皮,酥油皮里的猪油取量也要刚刚好。
待白梦来将酥油皮小团子逐个揉入分好了的水油皮团子内,再用擀面杖将其擀扁,卷成团,复而继续擀。这样是为了让糕点皮能油皮分离,出现多层的酥饼皮。
到了最后关头,白梦来把莲蓉蛋黄馅儿裹入面皮中,切割好八瓣莲花,放入三四成热的油锅中。
每一个小团子,都被那滚烫的油水刺激得开花,一层层剥开,好似白莲绽放,美不胜收。
白梦来满意地颔首,一回头,险些被人吓得后仰倒地。
他望着站在门边上的柳川,问:“你做什么?走路不带声响的!”
柳川纳闷地问:“这么晚了,主子还制点心?”
白梦来含糊其辞:“饿了不行?”
柳川朝锅子里探头探脑,道:“您不是最烦咸鸭蛋黄吗?莲花酥不是得加这馅儿啊?您还吃这个?”
“我就制一道点心观赏,不行吗?你怎就这般聒噪?嫌主子太宽厚,你事儿太少?还不快回屋睡去!”
“哦。”柳川见他莫名其妙发怒,自讨没趣,只能走了。
没两步,他像是想起了什么,直奔玲珑的屋子,鬼鬼祟祟敲门。
玲珑拉开房门,一见是柳川,惊喜地道:“柳大哥,我正想去找你呢!没想到你先来了。我和你说,这次可能成了。”
“什么成了?”柳川被她一打岔,把自己要说的事儿忘了。
“就是白老板要把我嫁人的事儿啊!我瞧他烦我烦得紧,之前还让我滚呢!”玲珑得意地笑,挤眉弄眼,道,“这结亲要结的媒人恩,可不是仇家,他才不会自打嘴巴,将我这种女子嫁到别处去。”
柳川如梦初醒,想起自己来寻玲珑的目的,道:“可我看他好似还挺吃你这套的。”
“不会吧?”她难以置信地问。
柳川艰涩地道:“主子从未深夜用过点心,此时却在伙房里忙活呢!我不爱吃甜口,主子一早就知道的。偏偏他也不吃夜食的……那这点心,铁定是为你准备的。要是他厌烦了你,又怎会拿点心讨好你呢?看来,他很中意你这副模样!”
玲珑吓得花容失色,两腿虚软,脸色都煞白,她支支吾吾:“白老板……口味这么重啊?”
“谁知道呢。”柳川心事重重地蹙紧眉头,“他可能就好你这口,你是误打误撞,正巧撞在他不为人知的癖好上了。”
柳川话音刚落,就听得身后传来了脚步声。
“不和你说了,我先溜了,免得主子知晓我是内鬼,常来通风报信。”柳川意味深长地拍了拍玲珑的肩膀,踏着乌木栏杆跑远了。
留下玲珑在原地苦着脸,看着端雕花点心盒缓慢踏来的白梦来,一时间不知所措。
白梦来远远便瞧见玲珑的脸色了,看着不大好,满脸郁结,许是还和他置气呢。
小丫头片子,怪难养的,成日里气性大。
白梦来只得端出一丁点笑意,尽量显得和蔼可亲,同她和颜悦色讲话:“玲珑,这点心给你。”
白梦来从未对玲珑有好脸色,突然变脸,让她无所适从。
如今的白梦来,像个要推销姑娘的老鸨……
那个要将她卖了的想法愈发强烈了,玲珑惶恐地后退一步,道:“白老板,何必如此客气呢……”
白梦来垂下眼睫,心间一叹气。玲珑说话这般生疏,可见是真生气了,她想和他划清干系呢……他偏不让!
白梦来皱起眉心,道:“今日的事,是我不对。你此前问我喜欢不喜欢你那样,我也不是有心讥讽于你。你那姿态虽说孟浪了一些,倒也无伤大雅……”
他想起玲珑搂住他脖颈的模样,莫名耳热。为了让玲珑宽怀,他强忍住不适,嘉许她:“还有些别样的小情小趣。”
玲珑如临大敌,震惊地看着白梦来,心道:“完了,这厮不同寻常人,他果然口味极重!”
玲珑温吞地道:“你也不必喜欢我那样……我这人是真的挺坏的,品性也不好。我饭量大,睡相不好,晚上还打鼾。”
白梦来被她劈头盖脸一番话震懵了,他呼吸一窒,小心翼翼地道:“这种闺房之事,其实也不用告诉我……”
“不,我就要说!”玲珑握住了白梦来的手臂,坚毅地道。
白梦来视线下移,望着紧捏在自己织金袖衫的那几根女子长指,呆若木鸡。
他见玲珑有些不对劲,她的脸颊酡红,说话急促,好似要将心都剖开给他看。
白梦来生怕玲珑会说出些什么不合适的话,让他们连主仆都做不了。
白梦来正要婉拒,却听玲珑道了句:“你喜欢我什么地方,我改还不行吗?”
“嗯?”闻言,白梦来微微挑起了眉头,不解地看着玲珑。
玲珑如泣如诉地道:“白老板,我会努力赚钱还债的,你可别轻易将我嫁人了,我想到婚嫁之事就头疼!”
白梦来深吸一口气,问:“谁和你说,我要将你嫁人的?”
玲珑一愣:“柳大哥说的啊。”
“好,好得很。”白梦来气笑了,咬牙切齿地喊,“柳!川!给我滚出来!”
没多时,隐在旁处偷听许久的柳川就站了出来,跪在白梦来面前领罚。
白梦来被这两人蛇鼠一窝串通一气耍了两天,气得险些病倒。
于是,两人被罚去跑三个时辰的山路,一个罪名是“忤逆主子”,另一个罪名是“调戏老板”。
请收藏本站:https://www.mfxsw.cc。免费小说网手机版:https://m.mfxsw.cc
白梦来端坐了一阵子,心头不断涌现玲珑的眉眼。
不得不说,白梦来好几次做出决断,都是被玲珑那一对明眸善睐的招子给影响的。
她好似有牵制人念想的能力,一看她楚楚可怜的眉眼,纵是阎罗王,心肠也不自觉变软。
白梦来扶额,深思片刻。
他望着日暮渐起的夜,天与地连接处都成了蟹壳青。他鲜少有夜里制糕点的时刻,如今倒像是要破一回例,还不能让柳川瞧见,免得他多嘴多舌,缠着白梦来问东问西。
这是永嘉镇里的一处客栈,虽小倒还算清净。
白梦来踏过廊庑,和厨娘接了伙房。
他带了器具,不用伙房里的锅碗。
白梦来静下心思忖一番,决定给玲珑炸一道莲花酥。
莲花酥说做也好做,寻常人家也能吃到的点心,不过毕竟看火候,还得控油温,其他条条件件说起来,那都是值得上心的门道。
白梦来从箱笼中取出干莲子,去除苦芯儿,将莲子肉泡水,用红泥火炉煮沸煮烂,再用锅子将水气煸干成莲蓉泥,淋入蜂蜜备用。
他又从厨娘端来的小瓮里取出几个黄泥咸鸭蛋,洗净了再煮熟,剥开蛋白,留油浸浸的咸鸭蛋黄,再用勺子碾碎,混入莲蓉泥。
白梦来想起玲珑偏好甜口,于是加了不少雪梨膏以及糖霜。这样一来,莲花酥的馅料就做好了。
接着就是糕点的面皮,揉面时不但看食材的量,也看揉捏手法,饧面时间过了,或太短,都影响糕点成品的口感,这就得看平日里师傅琢磨点心时的功力了。
白梦来一做点心,便心无旁骛,认真得很,他的眼里只有红曲、猪油、面粉等物。白皙修长的指节一抬,往面粉里酌量淋入水;精瘦的小臂往下一压,转瞬间便将水油皮捏成团。
纱布要保湿了才能盖上水油皮,酥油皮里的猪油取量也要刚刚好。
待白梦来将酥油皮小团子逐个揉入分好了的水油皮团子内,再用擀面杖将其擀扁,卷成团,复而继续擀。这样是为了让糕点皮能油皮分离,出现多层的酥饼皮。
到了最后关头,白梦来把莲蓉蛋黄馅儿裹入面皮中,切割好八瓣莲花,放入三四成热的油锅中。
每一个小团子,都被那滚烫的油水刺激得开花,一层层剥开,好似白莲绽放,美不胜收。
白梦来满意地颔首,一回头,险些被人吓得后仰倒地。
他望着站在门边上的柳川,问:“你做什么?走路不带声响的!”
柳川纳闷地问:“这么晚了,主子还制点心?”
白梦来含糊其辞:“饿了不行?”
柳川朝锅子里探头探脑,道:“您不是最烦咸鸭蛋黄吗?莲花酥不是得加这馅儿啊?您还吃这个?”
“我就制一道点心观赏,不行吗?你怎就这般聒噪?嫌主子太宽厚,你事儿太少?还不快回屋睡去!”
“哦。”柳川见他莫名其妙发怒,自讨没趣,只能走了。
没两步,他像是想起了什么,直奔玲珑的屋子,鬼鬼祟祟敲门。
玲珑拉开房门,一见是柳川,惊喜地道:“柳大哥,我正想去找你呢!没想到你先来了。我和你说,这次可能成了。”
“什么成了?”柳川被她一打岔,把自己要说的事儿忘了。
“就是白老板要把我嫁人的事儿啊!我瞧他烦我烦得紧,之前还让我滚呢!”玲珑得意地笑,挤眉弄眼,道,“这结亲要结的媒人恩,可不是仇家,他才不会自打嘴巴,将我这种女子嫁到别处去。”
柳川如梦初醒,想起自己来寻玲珑的目的,道:“可我看他好似还挺吃你这套的。”
“不会吧?”她难以置信地问。
柳川艰涩地道:“主子从未深夜用过点心,此时却在伙房里忙活呢!我不爱吃甜口,主子一早就知道的。偏偏他也不吃夜食的……那这点心,铁定是为你准备的。要是他厌烦了你,又怎会拿点心讨好你呢?看来,他很中意你这副模样!”
玲珑吓得花容失色,两腿虚软,脸色都煞白,她支支吾吾:“白老板……口味这么重啊?”
“谁知道呢。”柳川心事重重地蹙紧眉头,“他可能就好你这口,你是误打误撞,正巧撞在他不为人知的癖好上了。”
柳川话音刚落,就听得身后传来了脚步声。
“不和你说了,我先溜了,免得主子知晓我是内鬼,常来通风报信。”柳川意味深长地拍了拍玲珑的肩膀,踏着乌木栏杆跑远了。
留下玲珑在原地苦着脸,看着端雕花点心盒缓慢踏来的白梦来,一时间不知所措。
白梦来远远便瞧见玲珑的脸色了,看着不大好,满脸郁结,许是还和他置气呢。
小丫头片子,怪难养的,成日里气性大。
白梦来只得端出一丁点笑意,尽量显得和蔼可亲,同她和颜悦色讲话:“玲珑,这点心给你。”
白梦来从未对玲珑有好脸色,突然变脸,让她无所适从。
如今的白梦来,像个要推销姑娘的老鸨……
那个要将她卖了的想法愈发强烈了,玲珑惶恐地后退一步,道:“白老板,何必如此客气呢……”
白梦来垂下眼睫,心间一叹气。玲珑说话这般生疏,可见是真生气了,她想和他划清干系呢……他偏不让!
白梦来皱起眉心,道:“今日的事,是我不对。你此前问我喜欢不喜欢你那样,我也不是有心讥讽于你。你那姿态虽说孟浪了一些,倒也无伤大雅……”
他想起玲珑搂住他脖颈的模样,莫名耳热。为了让玲珑宽怀,他强忍住不适,嘉许她:“还有些别样的小情小趣。”
玲珑如临大敌,震惊地看着白梦来,心道:“完了,这厮不同寻常人,他果然口味极重!”
玲珑温吞地道:“你也不必喜欢我那样……我这人是真的挺坏的,品性也不好。我饭量大,睡相不好,晚上还打鼾。”
白梦来被她劈头盖脸一番话震懵了,他呼吸一窒,小心翼翼地道:“这种闺房之事,其实也不用告诉我……”
“不,我就要说!”玲珑握住了白梦来的手臂,坚毅地道。
白梦来视线下移,望着紧捏在自己织金袖衫的那几根女子长指,呆若木鸡。
他见玲珑有些不对劲,她的脸颊酡红,说话急促,好似要将心都剖开给他看。
白梦来生怕玲珑会说出些什么不合适的话,让他们连主仆都做不了。
白梦来正要婉拒,却听玲珑道了句:“你喜欢我什么地方,我改还不行吗?”
“嗯?”闻言,白梦来微微挑起了眉头,不解地看着玲珑。
玲珑如泣如诉地道:“白老板,我会努力赚钱还债的,你可别轻易将我嫁人了,我想到婚嫁之事就头疼!”
白梦来深吸一口气,问:“谁和你说,我要将你嫁人的?”
玲珑一愣:“柳大哥说的啊。”
“好,好得很。”白梦来气笑了,咬牙切齿地喊,“柳!川!给我滚出来!”
没多时,隐在旁处偷听许久的柳川就站了出来,跪在白梦来面前领罚。
白梦来被这两人蛇鼠一窝串通一气耍了两天,气得险些病倒。
于是,两人被罚去跑三个时辰的山路,一个罪名是“忤逆主子”,另一个罪名是“调戏老板”。
请收藏本站:https://www.mfxsw.cc。免费小说网手机版:https://m.mfxsw.cc