第二百五十四章 兵强马壮
在20世纪70年代中期,梁晓秀的员工人数称得上是兵强马壮了。赵小花一家来了三口人,新中国饭店的员工加在一起,总共已有26人了,其中老外员工18个,中国员工8个。像新中国饭店规模的中餐馆,法国还没有第二家。梁晓秀准备大干一场,充分发挥人员优势,迅速扩大饭店规模,让饭店产生最大效益。
小花一家人加入饭店后,梁晓秀准备调整人员的工作岗位,让员工各尽所能,充分挖掘每个人的潜能,调动他们的积极性,培养一支训练有素的员工队伍。
为此,她急于和宋福禄沟通,制定一套完成的方案。小花来法国的第二天早晨,梁晓秀起得很早,她把宋福禄叫起来,和他谈论员工问题。她说,小花他们来后,他们的饭店就算是兵强马壮了。18个老外员工,再加上8个中国员工,26人的员工队伍已经形成了气候,他们必须做出适当调整。
宋福禄计算中国员工,发现梁晓秀没有把她自己计算在内,便问她为什么不把自己计算在内。梁晓秀说,她是董事长,不用计算在内。
宋福禄便说:“那我还是总经理呢,我怎么就得计算在内呢?”
梁晓秀说:“总经理在董事长领导之下,所以得计算在内。另外,董事长脱产,总经理不脱产。这就是区别。不过你别着急,将来你也得脱产,专门做管理工作。那时你就属于管理阶层的人员了。”
“照你这么说,我现在还属于你的员工了?”宋福禄调侃道。
“好啦,我们不说这些了。我们说说怎么安排小花他们的工作吧。你是总经理,你看怎么安排合适?”
宋福禄早已计划好:刘大鹏做厨师,顶替罗大顺的位置,先由宋福禄带一段时间;赵小花也做厨师,由罗二顺带一段时间;赵晓霞负责收银,由梁晓秀或梁振刚带着。将来,赵晓霞和梁振刚结婚后,他们就将到戛纳开餐馆,她需要至少熟悉一段时间饭店的各工种,为独自创业打下基础。
梁晓秀认为,宋福禄的安排很好,就按他的意见办。两人商量好后,准备吃早餐时和小花谈一些细节问题。
早晨7点钟,赵小花起床,她叫醒丈夫刘大鹏和妹妹赵晓霞,让他们赶紧洗脸刷牙,准备吃早餐。她本想出去走走,但梁晓秀没叫她,她不敢随便走动,只好在屋里等着梁晓秀来叫她。
7点半,梁晓秀下楼来叫赵小花吃早餐。在吃早餐时,梁晓秀告诉赵小花,他们上午去区政府办理临时居住手续,小花和刘大鹏跟她去办;晓霞在家等着,她的手续需要等几天再办理。至于他们的工作,由宋福禄负责安排。
宋福禄说,小花他们明天正式上班,他先带一段时间刘大鹏,让他熟悉饭店的厨师工作;饭店的另一位厨师罗二顺带小花熟悉厨师工作。经过一段时间的磨合,他们熟悉厨师工作后,就独立工作,正式担任饭店的厨师。
宋福禄没有提到赵晓霞的工作安排,赵小花姐妹俩都感觉纳闷:晓霞的工作怎么就有给安排呢?
梁晓秀说,晓霞先跟着她学习饭店的各工种,比如服务员工作,收银工作,厨房工作,等等。等她熟悉了各工种后,再确定她的具体工作。
赵小花没有提出异议,只说他们一起听从梁晓秀和宋福禄的安排。
宋福禄话锋一转,讲到了厨师工作的重要性和辛苦,说小花和刘大鹏可能需要一段时间适应,他们要做好思想准备。
刘大鹏便想:你这个小个子能做到的事,我们肯定也能做到。我不信我做不了厨师工作,不就是炒菜做饭嘛!
宋福禄好像看出了刘大鹏的心思,说厨师工作很辛苦,每天从上午9点钟上班,一直干到晚上10点钟,工作强度大,又对烹饪要求高。
刘大鹏说,他们在老家专门学过厨师,只要熟悉一段时间
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吃过早饭,梁晓秀带着赵小花和刘大鹏去区政府办居住手续,宋福禄直接上班去了。赵晓霞留在家里。她姐姐临走时告诉她不能在人家乱走动,要老老实实呆在房间,等他们回来。
9点钟,宋福禄到达饭店时,弟弟梁振刚在备食料,他问姐夫赵晓霞长得怎么样,什么时候安排他们见面。
“怎么,你急了?”宋福禄说,“那姑娘长得没得挑,什么时候见面,那得听你大姐的。”
“那还有什么可等待的?大姐就是这样:什么事都弄得很复杂,很神秘,让人总是摸不着头绪。”
“你别急嘛!他们明天就要上班了,到时候你自然就能看到赵晓霞了。”
宋福禄接着到一楼看罗二顺,告诉他准备带一个新徒弟。二顺自从他哥哥离开后,在饭店挑起了厨师的重任,整个一楼自助餐厅的厨师由他一人承担,每天都忙得不可开交。他问他的徒弟是谁,宋福禄告诉他是赵小花,梁晓秀的中学同学,并叮嘱他一定要把徒弟带好,尽快让徒弟掌握厨师工作。二顺很关心振钢的对象,问宋福禄振钢的对象长得舍样。
“怎么,你小子也想找对象了?”宋福禄故意问道。
“大姐夫,振钢才19岁就找对象,我今年已经23岁了,你说,我能不着急吗?只可惜每人给我介绍对象。”
“你别急,二顺,你大姐会想着这件事的。振钢的对象问题解决之后,你大姐就会想到你的事。你现在的任务是把工作做好,把徒弟带出来。”
“没问题,只要大姐替我想着我对象的事,我保管把工作做好。”
梁晓秀和宋福禄离开家后,赵晓霞并没有听她姐姐的话在房间里呆着,她从房间走出来,来到一楼。她昨天到了梁晓秀家就对这栋二层楼房发生了浓厚的兴趣,总想好好参观一下。梁晓秀没有带他们参观,那她就自己参观。她的想法和姐姐不一样:姐姐是来打工的;她是来嫁人的,而且嫁的是梁晓秀的亲弟弟,那就意味着她很快就是梁家的媳妇了。作为梁家的媳妇,她将拥有比姐姐优厚的条件和优势。梁晓秀今天说,她的工作和姐姐姐夫的工作不一样,要让她熟悉饭店的各工种,那就意味着她将来要成为梁家的重要一员。她将是梁家的大儿媳妇,应该享有比别人更多的权利。
她先来到厨房参观,看到厨房的各种现代化的厨具和设施,心想:这些东西早晚都得属于她。接着她又看了一遍餐厅,感觉那个餐厅真好。从餐厅出来,她来到客厅,客厅的奢华让她目瞪口呆。她站在客厅中间的地毯上,环视客厅里的各种摆设和小玩意儿,心里有说不出多么羡慕。她想:能住在这么好的房子里,这梁家人可真幸福呀!
她顺着一楼楼梯上二楼,二楼楼梯口处有一扇大门,她推了一下门,推不开,门上锁了。她心中不快,自语道:大白天还锁门干什么?她在家里,难道是防她吗?二楼里面的有几个房间?里面都有什么东西?都谁在里面住?一连串的疑问出现在她脑子里。
她在二楼楼梯上坐了一会儿,暗暗想:二楼的秘密得搞清楚。她是梁家的媳妇,她有权知道梁家的事。
从二楼走下来,她继续参观一楼,有两扇门也上了锁,那是宋福禄的卧室和办公室。她顿时郁闷了:一楼的房间怎么还上锁了呢?
她索性从一楼出来,来到外面花园转悠,一边看花园,一边抬头看楼房,心中产生了无数疑问:梁家可是有钱人家呀!这个家谁说了算数呢?她将来在这个家的地位如何?
她那天想了很多,唯独没有想到她的对象梁振刚。
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小花一家人加入饭店后,梁晓秀准备调整人员的工作岗位,让员工各尽所能,充分挖掘每个人的潜能,调动他们的积极性,培养一支训练有素的员工队伍。
为此,她急于和宋福禄沟通,制定一套完成的方案。小花来法国的第二天早晨,梁晓秀起得很早,她把宋福禄叫起来,和他谈论员工问题。她说,小花他们来后,他们的饭店就算是兵强马壮了。18个老外员工,再加上8个中国员工,26人的员工队伍已经形成了气候,他们必须做出适当调整。
宋福禄计算中国员工,发现梁晓秀没有把她自己计算在内,便问她为什么不把自己计算在内。梁晓秀说,她是董事长,不用计算在内。
宋福禄便说:“那我还是总经理呢,我怎么就得计算在内呢?”
梁晓秀说:“总经理在董事长领导之下,所以得计算在内。另外,董事长脱产,总经理不脱产。这就是区别。不过你别着急,将来你也得脱产,专门做管理工作。那时你就属于管理阶层的人员了。”
“照你这么说,我现在还属于你的员工了?”宋福禄调侃道。
“好啦,我们不说这些了。我们说说怎么安排小花他们的工作吧。你是总经理,你看怎么安排合适?”
宋福禄早已计划好:刘大鹏做厨师,顶替罗大顺的位置,先由宋福禄带一段时间;赵小花也做厨师,由罗二顺带一段时间;赵晓霞负责收银,由梁晓秀或梁振刚带着。将来,赵晓霞和梁振刚结婚后,他们就将到戛纳开餐馆,她需要至少熟悉一段时间饭店的各工种,为独自创业打下基础。
梁晓秀认为,宋福禄的安排很好,就按他的意见办。两人商量好后,准备吃早餐时和小花谈一些细节问题。
早晨7点钟,赵小花起床,她叫醒丈夫刘大鹏和妹妹赵晓霞,让他们赶紧洗脸刷牙,准备吃早餐。她本想出去走走,但梁晓秀没叫她,她不敢随便走动,只好在屋里等着梁晓秀来叫她。
7点半,梁晓秀下楼来叫赵小花吃早餐。在吃早餐时,梁晓秀告诉赵小花,他们上午去区政府办理临时居住手续,小花和刘大鹏跟她去办;晓霞在家等着,她的手续需要等几天再办理。至于他们的工作,由宋福禄负责安排。
宋福禄说,小花他们明天正式上班,他先带一段时间刘大鹏,让他熟悉饭店的厨师工作;饭店的另一位厨师罗二顺带小花熟悉厨师工作。经过一段时间的磨合,他们熟悉厨师工作后,就独立工作,正式担任饭店的厨师。
宋福禄没有提到赵晓霞的工作安排,赵小花姐妹俩都感觉纳闷:晓霞的工作怎么就有给安排呢?
梁晓秀说,晓霞先跟着她学习饭店的各工种,比如服务员工作,收银工作,厨房工作,等等。等她熟悉了各工种后,再确定她的具体工作。
赵小花没有提出异议,只说他们一起听从梁晓秀和宋福禄的安排。
宋福禄话锋一转,讲到了厨师工作的重要性和辛苦,说小花和刘大鹏可能需要一段时间适应,他们要做好思想准备。
刘大鹏便想:你这个小个子能做到的事,我们肯定也能做到。我不信我做不了厨师工作,不就是炒菜做饭嘛!
宋福禄好像看出了刘大鹏的心思,说厨师工作很辛苦,每天从上午9点钟上班,一直干到晚上10点钟,工作强度大,又对烹饪要求高。
刘大鹏说,他们在老家专门学过厨师,只要熟悉一段时间
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吃过早饭,梁晓秀带着赵小花和刘大鹏去区政府办居住手续,宋福禄直接上班去了。赵晓霞留在家里。她姐姐临走时告诉她不能在人家乱走动,要老老实实呆在房间,等他们回来。
9点钟,宋福禄到达饭店时,弟弟梁振刚在备食料,他问姐夫赵晓霞长得怎么样,什么时候安排他们见面。
“怎么,你急了?”宋福禄说,“那姑娘长得没得挑,什么时候见面,那得听你大姐的。”
“那还有什么可等待的?大姐就是这样:什么事都弄得很复杂,很神秘,让人总是摸不着头绪。”
“你别急嘛!他们明天就要上班了,到时候你自然就能看到赵晓霞了。”
宋福禄接着到一楼看罗二顺,告诉他准备带一个新徒弟。二顺自从他哥哥离开后,在饭店挑起了厨师的重任,整个一楼自助餐厅的厨师由他一人承担,每天都忙得不可开交。他问他的徒弟是谁,宋福禄告诉他是赵小花,梁晓秀的中学同学,并叮嘱他一定要把徒弟带好,尽快让徒弟掌握厨师工作。二顺很关心振钢的对象,问宋福禄振钢的对象长得舍样。
“怎么,你小子也想找对象了?”宋福禄故意问道。
“大姐夫,振钢才19岁就找对象,我今年已经23岁了,你说,我能不着急吗?只可惜每人给我介绍对象。”
“你别急,二顺,你大姐会想着这件事的。振钢的对象问题解决之后,你大姐就会想到你的事。你现在的任务是把工作做好,把徒弟带出来。”
“没问题,只要大姐替我想着我对象的事,我保管把工作做好。”
梁晓秀和宋福禄离开家后,赵晓霞并没有听她姐姐的话在房间里呆着,她从房间走出来,来到一楼。她昨天到了梁晓秀家就对这栋二层楼房发生了浓厚的兴趣,总想好好参观一下。梁晓秀没有带他们参观,那她就自己参观。她的想法和姐姐不一样:姐姐是来打工的;她是来嫁人的,而且嫁的是梁晓秀的亲弟弟,那就意味着她很快就是梁家的媳妇了。作为梁家的媳妇,她将拥有比姐姐优厚的条件和优势。梁晓秀今天说,她的工作和姐姐姐夫的工作不一样,要让她熟悉饭店的各工种,那就意味着她将来要成为梁家的重要一员。她将是梁家的大儿媳妇,应该享有比别人更多的权利。
她先来到厨房参观,看到厨房的各种现代化的厨具和设施,心想:这些东西早晚都得属于她。接着她又看了一遍餐厅,感觉那个餐厅真好。从餐厅出来,她来到客厅,客厅的奢华让她目瞪口呆。她站在客厅中间的地毯上,环视客厅里的各种摆设和小玩意儿,心里有说不出多么羡慕。她想:能住在这么好的房子里,这梁家人可真幸福呀!
她顺着一楼楼梯上二楼,二楼楼梯口处有一扇大门,她推了一下门,推不开,门上锁了。她心中不快,自语道:大白天还锁门干什么?她在家里,难道是防她吗?二楼里面的有几个房间?里面都有什么东西?都谁在里面住?一连串的疑问出现在她脑子里。
她在二楼楼梯上坐了一会儿,暗暗想:二楼的秘密得搞清楚。她是梁家的媳妇,她有权知道梁家的事。
从二楼走下来,她继续参观一楼,有两扇门也上了锁,那是宋福禄的卧室和办公室。她顿时郁闷了:一楼的房间怎么还上锁了呢?
她索性从一楼出来,来到外面花园转悠,一边看花园,一边抬头看楼房,心中产生了无数疑问:梁家可是有钱人家呀!这个家谁说了算数呢?她将来在这个家的地位如何?
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