第八十三章 管理人员
又是一天的早晨。
昨天事情有些多,睡的也有些晚,可是习惯了早起的陆白还是早早的就起了床。
围着陆家湾跑了一圈,回到民宿就见还有些恍惚的陆海从民宿里走了出来。
“醒了。”
“白哥~昨天,昨天你把我送屋里去的?”
陆海像是大早晨偷了打鸣的公鸡似的,声音很低,脸上全是做贼心虚的样子。
他起来后就发现睡在了民宿房间里,其他的记忆真不多,只记得昨天心情不好喝酒,后来喝着喝着两个人变成了四个,有个女的又漂亮又能喝,还一直挑衅他,换在平时看在是四海山庄的客人他就不当回事了,可是当时他正不爽,哪能受得了这种气,借着酒劲......就不知道后面的事情了。
“呵~这话说的,不是我还是别人?就你这体重重的和养了一年半的猪一样,换了别人直接让你在客厅睡了,正好凉快。”陆白正往自己屋里走,不过似乎想起来什么突然站住身子,转过头一脸玩味道:“小海,你以为是佳佳送的你?你昨天晚上不会做梦了吧!”
“小点声白哥,小点声,”陆海连忙过来捂住陆白的嘴,小心翼翼的看了一下四周,发现没人之后才道:“没做梦,就是记不清昨天的事情了。”
“记不清也好,洗漱一下过来吃早餐。”
眼见陆白又要走,陆海连忙过去问道:“白哥,我真的没喝过那个叫朱朱的女生?”
“呦~还记得人家名字啊!”陆白揶揄道:“叫佳佳,小心人家听到再次叫你喝。”
“我不想喝了还不行......”陆海缩着脖子嘀咕,感觉男人的面子有些挂不住。
“行了,不就是没喝过人家嘛!又不是什么大事,男人要拿得起放得下。”陆白看着他的样子好笑,想到昨天的事情,问道:“你最近还去沙场上班吗?”
“沙场其实一天到晚的也没啥事......白哥,我想在家呆一阵子。”
陆白闻言理解的拍了拍他肩膀道:“那就在家呆着,不过也别一人闲着,帮我个忙,昨天喝酒的时候人家说了,让你当导游带他们在陆家湾四处转转,你也答应了,你看着怎么整,这几天就当她俩的导游吧!需要用船啥的就去开。”
“啊?”
“啊什么,回去洗漱一下过来这里吃早餐。”
打发走陆海,陆白抹了一把脸上的汗,回屋冲了一個澡才去吃早餐。
这一会的功夫院子里已经有了不少游客,大多是年龄稍微大一些的,也是来吃早餐,倒是没看到情侣,来陆家湾的情侣通常是不吃早餐的。
因为饭点都是固定的,防止浪费也不是所有的食物菜品无限供应,四海山庄不知道什么时候有了一个特殊的场景,就是一到饭点一群年龄大小不一的人排着队买饭,像是镇上的早餐店。
山庄每顿饭食物品种还是很丰盛的,随着李秋芸的不断推陈出新,仅仅是早餐,已经达到二十多种。
最多的就是像北方常见的豆浆、油条、包子、鸡蛋、粥等,附带的还有几样生煎包、肠粉、米粉之类的南方早餐,除此之外当然离不开山庄的特色,咸鸭蛋、螃蟹、海螺、咸鱼。棚子下面一字排开的几排装满食物的不锈钢盆,看着很是壮观。
当然,如果早餐有想吃的东西菜单上没有,可以提前一天预定。
轮到谁,想吃什么买什么,买好用不锈钢托盘端着去院子里桌上或者房间吃饭。
一路跟熟悉的游客打着招呼,陆白排队打了一份自己的早餐,端着餐盘去了院子里的吃饭的区域,朱佳佳和孟锦宁已经坐在那里开始吃了。
两人身前一人放着一个餐盘,不过看里面的食物却是全完相反。
孟锦宁只是一碗米粥,一个白水煮蛋,一个素包子,反观朱佳佳,一碗豆浆,一碗海鲜粥不说,山庄的特色每一样都选了一点,同时还有两个包子,哪里像昨天喝过酒的样子,这胃口看的陆白都服气,不知道她那小身板是怎么吃得下的,放在后世都可以做吃播了。
“宁宁啊,大家都是像你这样吃,山庄可就亏死了。”
几次的相处双方也算是熟悉了,没有了一开始见面的客气,特别是经过昨天的一起吃饭聊天,陆白端着餐盘放在她们旁边,嘴里开着玩笑。
孟锦宁正低小口喝粥,闻言抬起头没有反驳,而是先是露出一个灿烂的微笑,才道:“白大哥早。”
“早。”
“白大哥伱来了,你可冤枉宁宁了。”朱佳佳同样抬起秀气的小脸,反驳道:“这些早餐可是宁宁请的,我这次出来玩也是她请客,我可不用掏钱哦!”
陆白喝了一口海鲜粥附和道:“哎呦,这么好,有这样的好事能不能算我一个?”
“可以啊!我是陪宁宁出来散心的,如果你......”
“朱朱~”
朱佳佳话说到一半就被孟锦宁打断,接着转头不好意道:“白大哥,你别听她乱说。”
“没事,四海山庄就是一个适合人散心的地方,你们来的时间不多应该还有很多地方没有看过。”
陆白诧异的看了她一眼,以为她和陆海一样受了情伤之类的,见她不愿意说,便随口岔开话题。
“嗯,好的。”
或许两个人都有顾虑,一时间不再说话,而是都低头吃起了饭。
一旁的朱佳佳这时却眼珠子一转道:“白大哥,昨天我睡的晚一些,听到外面有摩托车的声音,不是你吧!那么晚干什么去了?约会去了?”孟锦宁没有吱声,只是低着头喝粥,可是放缓的喝粥速度证明她也在听。
“没有约会,”陆白不以为意,随口道:“你耳朵真尖,昨天朋友那里遇到一点事,处理去了。”
“哦~”
朱佳佳拉长了音,很满意陆白的回答,有意无意的瞅了身旁的孟锦宁一眼,继续道:“对了白大哥,昨天可说好的带我们转转来着,我和宁宁商量好了,要潜水捉鲍鱼,要看看生蚝沙滩,还要......”
小海昨天都是说了什么?
陆白满脸苦笑,正准备解释,就见似乎还有些宿醉的陆海走了过来,手里也端着一个餐盘,冲两女点了点头没有说话,似乎有些不好意思。
“这不,人来了,你们慢慢吃,想好怎么安排,然后跟小海说就行。”
陆白说完就不理会几人专心的低头吃饭,刚才洗澡后已经接到电话,新房子里安装和运输家具的车要来了。
新的民宿即将装修开业,他作为老板自然需要过去看着。
紧赶慢赶的吃完饭到了旁边民宿这边,陆保国已经背着手在这里等待了。
也算是有一阵子没正儿八经的见到陆白了,陆保国见到他悠哉悠哉的走过来就有些来气,深呼一口带着海洋味道的空气,一脸笑容也暗自收了起来。
“爸,来这么早,吃了吗?”
“这还早?鸭子我都喂完了。”
陆保国平时是个话不多的人,可是一打开话匣子就有些收不住了,想到因为陆白的原因家里的鸭子饮食作息都改了,心里无名的火气就蹭蹭往外冒,“这么大人了别整天好吃懒做,一天天忙啥啊见不到人影,也不知道多管管民宿这边......”
或许是憋得久了,这话一说就停不下来了。
陆白被这一阵子说道有些懵,不过还是安静听着点着头,也不反驳什么,上辈子每天总是感叹命运的不公已经很少和父亲交流了,这辈子重生后也一直忙活,突然听到他在耳边唠叨,心里竟然挺舒服。
陆保国说了一会见陆白没反驳自己就忍不住停下了,主要是说了半天都是老一套,翻来覆去的他也不知道说什么,自家这孩子打从回来就出息了,在村里现在也有名了,他在外都是被人称小白他爸的。他对这个新称呼还是比较满意的,只是不惜的表达就是了。
望子成龙嘛!基本实现一半了。
“对了,昨天没见吴兄弟送游客来啊!”
陆保国话题转折的太快,陆白一时间有些没反应过来,“吴兄弟?”
“谁还往你民宿送游客啊!不就是吴用他一人嘛!你得叫叔。”
陆白闻言脸皮忍不住剧烈抽了抽,还别说,吴用年龄也就比陆保国小了一点,兄弟相称也没错,可是关键吴用平时叫他白爷来着,这不差老大的辈了。
陆白也知道父亲担心家里的生意,毕竟新的两栋房子加上之前的,一次可以住大几十人,按照现在送游客的速度,想要住满可就难了。
“昨天吴...老吴那边有点事,解决了应该就会接着送了。”
陆保国也不在意陆白对吴用的称呼了,以为年轻人当了老板好面子,点了点头继续道:“昨天你妈还跟我说起这事,以后游客多了干活的人可就不够了,最重要的是厨房,你李婶加上另外几个人可做不了这么多人的饭......”
村里现在开渔家乐的不少,可是真正有客人的却只有寥寥几家,毕竟,有四海山庄这么高档的地方摆着,游客不傻也不会选择其他家。
抛却服务等东西不谈,房子就是硬伤,你打扫的再干净再粉刷维修,它毕竟是几十年的老房子,舒适度和体验感是不一样的。
没了游客,渔家乐就只是一个名头,在没有人吃这个第一个拆房子建房子的螃蟹之前,四海山庄则是最理想的选择。
至于陆白,在村里人看来他虽然是第一个开渔家乐的,可不是第一个吃螃蟹的,他吃的是鲨鱼,没有参考价值。
“爸,我知道这事,我想着从村里再招几个,之前有意向的已经尝试跟着张萍嫂子她们学习了,到时候择优录取,然后从外面招几个。”
陆白一想到招人的事情就头大,招人好招,村里还有不少排着队的村民,隔三差五的提着东西找陆保国杨玉兰两人的人可不少。
镇上则有渔上人家淘汰的服务员。
可是招了人,管理是他是真没时间管理,每天的账目都够他看半天的了。
服务人员就得再配两个,厨房的人则得来四个,每个民宿都有小厨房,可是三套民宿一起营业以后就不是一加一那么简单了。
为此开始陆白就听陆为民的建议,在中间民宿后面专门建立了一个带着餐厅的大厨房,方便民宿的所有人都来吃饭,也可以为以后后面别墅区的客人提供饮食。
至于民宿里面的小厨房,则是用于客人自己做饭或者分担大厨房这里做某一样菜用的。
所以厨房这里就需要多加一些人,这还是考虑到成本,随着山庄的人越来越多还要增加,除了这以外,还要后勤采购,专门清理卫生的人,接送游客的司机等等。
人多了,相应的配套就得跟上。
民宿从小到大,人从少到多的改变,不是简单的加法,而是量变积累到一定程度产生的质变。这种情况下就不适合再用老一套管理方式了。
“看来得招个管理人员了。”
请收藏本站:https://www.mfxsw.cc。免费小说网手机版:https://m.mfxsw.cc
昨天事情有些多,睡的也有些晚,可是习惯了早起的陆白还是早早的就起了床。
围着陆家湾跑了一圈,回到民宿就见还有些恍惚的陆海从民宿里走了出来。
“醒了。”
“白哥~昨天,昨天你把我送屋里去的?”
陆海像是大早晨偷了打鸣的公鸡似的,声音很低,脸上全是做贼心虚的样子。
他起来后就发现睡在了民宿房间里,其他的记忆真不多,只记得昨天心情不好喝酒,后来喝着喝着两个人变成了四个,有个女的又漂亮又能喝,还一直挑衅他,换在平时看在是四海山庄的客人他就不当回事了,可是当时他正不爽,哪能受得了这种气,借着酒劲......就不知道后面的事情了。
“呵~这话说的,不是我还是别人?就你这体重重的和养了一年半的猪一样,换了别人直接让你在客厅睡了,正好凉快。”陆白正往自己屋里走,不过似乎想起来什么突然站住身子,转过头一脸玩味道:“小海,你以为是佳佳送的你?你昨天晚上不会做梦了吧!”
“小点声白哥,小点声,”陆海连忙过来捂住陆白的嘴,小心翼翼的看了一下四周,发现没人之后才道:“没做梦,就是记不清昨天的事情了。”
“记不清也好,洗漱一下过来吃早餐。”
眼见陆白又要走,陆海连忙过去问道:“白哥,我真的没喝过那个叫朱朱的女生?”
“呦~还记得人家名字啊!”陆白揶揄道:“叫佳佳,小心人家听到再次叫你喝。”
“我不想喝了还不行......”陆海缩着脖子嘀咕,感觉男人的面子有些挂不住。
“行了,不就是没喝过人家嘛!又不是什么大事,男人要拿得起放得下。”陆白看着他的样子好笑,想到昨天的事情,问道:“你最近还去沙场上班吗?”
“沙场其实一天到晚的也没啥事......白哥,我想在家呆一阵子。”
陆白闻言理解的拍了拍他肩膀道:“那就在家呆着,不过也别一人闲着,帮我个忙,昨天喝酒的时候人家说了,让你当导游带他们在陆家湾四处转转,你也答应了,你看着怎么整,这几天就当她俩的导游吧!需要用船啥的就去开。”
“啊?”
“啊什么,回去洗漱一下过来这里吃早餐。”
打发走陆海,陆白抹了一把脸上的汗,回屋冲了一個澡才去吃早餐。
这一会的功夫院子里已经有了不少游客,大多是年龄稍微大一些的,也是来吃早餐,倒是没看到情侣,来陆家湾的情侣通常是不吃早餐的。
因为饭点都是固定的,防止浪费也不是所有的食物菜品无限供应,四海山庄不知道什么时候有了一个特殊的场景,就是一到饭点一群年龄大小不一的人排着队买饭,像是镇上的早餐店。
山庄每顿饭食物品种还是很丰盛的,随着李秋芸的不断推陈出新,仅仅是早餐,已经达到二十多种。
最多的就是像北方常见的豆浆、油条、包子、鸡蛋、粥等,附带的还有几样生煎包、肠粉、米粉之类的南方早餐,除此之外当然离不开山庄的特色,咸鸭蛋、螃蟹、海螺、咸鱼。棚子下面一字排开的几排装满食物的不锈钢盆,看着很是壮观。
当然,如果早餐有想吃的东西菜单上没有,可以提前一天预定。
轮到谁,想吃什么买什么,买好用不锈钢托盘端着去院子里桌上或者房间吃饭。
一路跟熟悉的游客打着招呼,陆白排队打了一份自己的早餐,端着餐盘去了院子里的吃饭的区域,朱佳佳和孟锦宁已经坐在那里开始吃了。
两人身前一人放着一个餐盘,不过看里面的食物却是全完相反。
孟锦宁只是一碗米粥,一个白水煮蛋,一个素包子,反观朱佳佳,一碗豆浆,一碗海鲜粥不说,山庄的特色每一样都选了一点,同时还有两个包子,哪里像昨天喝过酒的样子,这胃口看的陆白都服气,不知道她那小身板是怎么吃得下的,放在后世都可以做吃播了。
“宁宁啊,大家都是像你这样吃,山庄可就亏死了。”
几次的相处双方也算是熟悉了,没有了一开始见面的客气,特别是经过昨天的一起吃饭聊天,陆白端着餐盘放在她们旁边,嘴里开着玩笑。
孟锦宁正低小口喝粥,闻言抬起头没有反驳,而是先是露出一个灿烂的微笑,才道:“白大哥早。”
“早。”
“白大哥伱来了,你可冤枉宁宁了。”朱佳佳同样抬起秀气的小脸,反驳道:“这些早餐可是宁宁请的,我这次出来玩也是她请客,我可不用掏钱哦!”
陆白喝了一口海鲜粥附和道:“哎呦,这么好,有这样的好事能不能算我一个?”
“可以啊!我是陪宁宁出来散心的,如果你......”
“朱朱~”
朱佳佳话说到一半就被孟锦宁打断,接着转头不好意道:“白大哥,你别听她乱说。”
“没事,四海山庄就是一个适合人散心的地方,你们来的时间不多应该还有很多地方没有看过。”
陆白诧异的看了她一眼,以为她和陆海一样受了情伤之类的,见她不愿意说,便随口岔开话题。
“嗯,好的。”
或许两个人都有顾虑,一时间不再说话,而是都低头吃起了饭。
一旁的朱佳佳这时却眼珠子一转道:“白大哥,昨天我睡的晚一些,听到外面有摩托车的声音,不是你吧!那么晚干什么去了?约会去了?”孟锦宁没有吱声,只是低着头喝粥,可是放缓的喝粥速度证明她也在听。
“没有约会,”陆白不以为意,随口道:“你耳朵真尖,昨天朋友那里遇到一点事,处理去了。”
“哦~”
朱佳佳拉长了音,很满意陆白的回答,有意无意的瞅了身旁的孟锦宁一眼,继续道:“对了白大哥,昨天可说好的带我们转转来着,我和宁宁商量好了,要潜水捉鲍鱼,要看看生蚝沙滩,还要......”
小海昨天都是说了什么?
陆白满脸苦笑,正准备解释,就见似乎还有些宿醉的陆海走了过来,手里也端着一个餐盘,冲两女点了点头没有说话,似乎有些不好意思。
“这不,人来了,你们慢慢吃,想好怎么安排,然后跟小海说就行。”
陆白说完就不理会几人专心的低头吃饭,刚才洗澡后已经接到电话,新房子里安装和运输家具的车要来了。
新的民宿即将装修开业,他作为老板自然需要过去看着。
紧赶慢赶的吃完饭到了旁边民宿这边,陆保国已经背着手在这里等待了。
也算是有一阵子没正儿八经的见到陆白了,陆保国见到他悠哉悠哉的走过来就有些来气,深呼一口带着海洋味道的空气,一脸笑容也暗自收了起来。
“爸,来这么早,吃了吗?”
“这还早?鸭子我都喂完了。”
陆保国平时是个话不多的人,可是一打开话匣子就有些收不住了,想到因为陆白的原因家里的鸭子饮食作息都改了,心里无名的火气就蹭蹭往外冒,“这么大人了别整天好吃懒做,一天天忙啥啊见不到人影,也不知道多管管民宿这边......”
或许是憋得久了,这话一说就停不下来了。
陆白被这一阵子说道有些懵,不过还是安静听着点着头,也不反驳什么,上辈子每天总是感叹命运的不公已经很少和父亲交流了,这辈子重生后也一直忙活,突然听到他在耳边唠叨,心里竟然挺舒服。
陆保国说了一会见陆白没反驳自己就忍不住停下了,主要是说了半天都是老一套,翻来覆去的他也不知道说什么,自家这孩子打从回来就出息了,在村里现在也有名了,他在外都是被人称小白他爸的。他对这个新称呼还是比较满意的,只是不惜的表达就是了。
望子成龙嘛!基本实现一半了。
“对了,昨天没见吴兄弟送游客来啊!”
陆保国话题转折的太快,陆白一时间有些没反应过来,“吴兄弟?”
“谁还往你民宿送游客啊!不就是吴用他一人嘛!你得叫叔。”
陆白闻言脸皮忍不住剧烈抽了抽,还别说,吴用年龄也就比陆保国小了一点,兄弟相称也没错,可是关键吴用平时叫他白爷来着,这不差老大的辈了。
陆白也知道父亲担心家里的生意,毕竟新的两栋房子加上之前的,一次可以住大几十人,按照现在送游客的速度,想要住满可就难了。
“昨天吴...老吴那边有点事,解决了应该就会接着送了。”
陆保国也不在意陆白对吴用的称呼了,以为年轻人当了老板好面子,点了点头继续道:“昨天你妈还跟我说起这事,以后游客多了干活的人可就不够了,最重要的是厨房,你李婶加上另外几个人可做不了这么多人的饭......”
村里现在开渔家乐的不少,可是真正有客人的却只有寥寥几家,毕竟,有四海山庄这么高档的地方摆着,游客不傻也不会选择其他家。
抛却服务等东西不谈,房子就是硬伤,你打扫的再干净再粉刷维修,它毕竟是几十年的老房子,舒适度和体验感是不一样的。
没了游客,渔家乐就只是一个名头,在没有人吃这个第一个拆房子建房子的螃蟹之前,四海山庄则是最理想的选择。
至于陆白,在村里人看来他虽然是第一个开渔家乐的,可不是第一个吃螃蟹的,他吃的是鲨鱼,没有参考价值。
“爸,我知道这事,我想着从村里再招几个,之前有意向的已经尝试跟着张萍嫂子她们学习了,到时候择优录取,然后从外面招几个。”
陆白一想到招人的事情就头大,招人好招,村里还有不少排着队的村民,隔三差五的提着东西找陆保国杨玉兰两人的人可不少。
镇上则有渔上人家淘汰的服务员。
可是招了人,管理是他是真没时间管理,每天的账目都够他看半天的了。
服务人员就得再配两个,厨房的人则得来四个,每个民宿都有小厨房,可是三套民宿一起营业以后就不是一加一那么简单了。
为此开始陆白就听陆为民的建议,在中间民宿后面专门建立了一个带着餐厅的大厨房,方便民宿的所有人都来吃饭,也可以为以后后面别墅区的客人提供饮食。
至于民宿里面的小厨房,则是用于客人自己做饭或者分担大厨房这里做某一样菜用的。
所以厨房这里就需要多加一些人,这还是考虑到成本,随着山庄的人越来越多还要增加,除了这以外,还要后勤采购,专门清理卫生的人,接送游客的司机等等。
人多了,相应的配套就得跟上。
民宿从小到大,人从少到多的改变,不是简单的加法,而是量变积累到一定程度产生的质变。这种情况下就不适合再用老一套管理方式了。
“看来得招个管理人员了。”
请收藏本站:https://www.mfxsw.cc。免费小说网手机版:https://m.mfxsw.cc