第34章 除夕一
第34章除夕一
腊月三十
除夕
晴空万里,天朗气清。
墨绿的枝叶反射着阳光,让人不自觉的微眯着眼睛。
微风习习,不远处的樟树枝杈微微拂动,连带着屋檐下的红灯笼也跟着遥相呼应。
地上萎黄的干草并着墨绿的树叶,在这寒冷的日子里,蓬勃的生机将死气沉沉压在脚下,给以远望的人一种繁忙兴旺的景象。
大清早的宋欢就被阿弟拉出被窝,到门口换新的桃木牌。
民间流传,桃木或者是桃树枝放在门口的话,脏东西就不会靠近自己的家门了。
桃木做成牌,再在上面刻有符咒当然也是市场需求的结果。
这东西还是陆掌柜送给宋欢的,说是食肆用剩下的。
自上次碳的事情后,宋欢和陆掌柜就不再是之前那种普通的供货商和经销商的关系了。
因此,宋欢也才知道,这里除夕是不贴对联的,只会在门上画符咒,或者是像这样,挂上一块新的桃木符咒牌子。
之前宋家门口就是画的符咒,但不仔细看,痕迹基本没有了,原身之前也没注意,导致她也不是很理解,谁知道,原来这符咒是起的这个作用。
当然了,这是普通人家,大户人家就更直接了,直接制作一个大的匾额,大气又上档次。
曾经学过一首诗,其中一句诗句“总把新桃换旧符”,就是在春联出现之前,人们普遍使用的就是桃符。
挂好桃木牌后,傅渊之就去厨房里烧火,宋欢和阿弟则去打理宋爹宋娘的墓地。
按这里的规矩,今天是要开祠堂祭祖的。
但是宋家没有祠堂,也没有族人。
姐弟俩打扫好爹娘的墓地,到吃饭的时候,再拿来祭奠爹娘以及神龛的祖宗们就行了。
回去的路上,两人又拐进菜园子拔了一根萝卜和一些青菜。
身后就传来了呼喊声,“宋丫,宋丫?!”
宋欢应了声,泪包少年和梁大勇两人就顺着声音看到正在招手的宋欢。
两人也就进院子里,直接走过来。
泪包少年笑着说道,“明天又是新的一年了,今天给你送来点家里长辈做的吃食。”
宋欢接过一瞧,问道,“糍粑?”
泪包少年点头,“想着你应该没有,我们就给你送过来了,这个青色的是加了艾草的。”
宋欢开心道,“我正愁没什么吃的,这东西好啊。”
她过年是最喜欢糍粑的,软糯细滑,泡猪脚汤吃更是她的最爱。
当然了,现在是没这个条件,但是用来烤着,糍粑软了后中间夹着酸菜,那也是绝绝子!
两人跟着宋欢姐弟进了堂屋,宋欢让阿弟给两人倒热水喝。
宋欢自己则从一旁的柜子上拿下一个篮子,篮子里装了瓜子、花生、红枣自以及油纸包着的淮山薏米糕,招呼着两个人吃。
梁大勇和泪包少年见此,咽了咽口水,最终还是移开视线,喝着热水掩饰自己不听流出来的口水。
他们是来送东西的,不是打秋风的。
宋欢见他俩不动手,直接就一人塞了一抓子,还把糕点也拆了出来给他们一人一块。
两人是拒绝也不好,不拒绝也不好。
“你们留下来吃点饭再走吧?我和我弟也没这么热闹。”
两人这么一听,那还得了,连忙摇头,泪包少年说道,“我们还得回家帮忙,就是抽空来而已,吃饭就不必了。”
这么久以来,泪包少年和梁大勇哪还不知道这姐弟俩吃的啥?
白米粥,或者白白胖胖的干饭,那可比他们平日里吃的米糠饼好太多太多了。
他们还特地留下来吃饭算什么?
简直不能太无耻!
两人觉得自己不能再久待了,宋丫的热情让他们也有点不知所措。
宋欢见此急急忙忙从厨房里领出来两块半只兔子,一人一块。
两人拒绝,“这不能拿!我们就给了几个糍粑而已,你拿肉给我们,我们回去指定要挨打!这我们不能拿。”
宋欢见此只能用渔网威胁两人,两人这才脸色羞红的兜里揣着糖果糕点,手里提着腊兔下了山。
早已经躲好的傅渊之这才现身,在厨房继续之前的工作。
阿弟第一次见糍粑这种东西,好奇的不得了。
“阿姐,阿姐,这个白白的怎么吃啊?”
“阿姐,阿姐,绿色的这个也能吃吗?”
“阿姐,阿姐,为什么这个是绿色的?”
“阿姐,阿姐……”
最后宋欢一句话把他给打发了。
耳边终于清静下来,宋欢也乐的轻松,手里切着细碎腊肉薄片。
待会儿将腊肉薄片混着白米一起煮上,做成腊肉饭。
接着用新鲜兔肉炒一份麻辣兔肉丁,再煮上一锅萝卜青菜汤,加上一勺猪油,也是一道美味佳肴。
最后再有一道油渣炒酸菜。
油渣炒酸菜,加上两颗蒜米,几个辣椒,小火让酸菜慢慢被油煎香。
再用烤的表面微黄的糍粑对折包裹住油渣和酸菜。
那滋味,想想就流口水。
所以这道菜就是临时加上的。
为的就是刚才他们给的糍粑,比起另外两道菜,她更想吃后者。
未时饭菜就做好了。
宋欢装了三碗饭,两碗给宋爹宋娘,一碗放在神龛。
姐弟俩先跪在神龛下方,手举香拜了三拜,然后一边烧纸钱一边嘴里说着让祖宗保佑的吉利话。
神龛的祭祀结束后就到宋爹宋娘这边了,这里就没有那么严肃,毕竟是亲爹娘,阿弟说话也随意的很,想到哪儿就说到哪儿,没有逻辑,但胜在轻松。
阿弟在一旁说,宋欢则在一旁听着,手里不停的烧着纸钱。
阿弟没注意的是,宋欢还会给一个小土包烧纸钱。
最后阿弟唠了一刻钟后,两人这才回家,此时傅渊之已经在桌下放好了火盆,炭火正烧的旺。
桌上则摆着麻辣兔肉丁,腊肉饭,以及油渣炒酸菜。
宋欢见此问道,“你烤糍粑了吗?”
傅渊之摇头。
宋欢指了指桌下的炭盆,“我们把粑粑架子放在这烤糍粑吧?”
宋欢见傅渊之答应后就泡进厨房拿了粑粑架出来。
粑粑架是用小手指粗的铁条焊接而成。
模样像个小型桌子,只是桌面不是一整个平面,而是四根铁条平行的镂空面。
粑粑架子架在炭火上,把糍粑放在上面,炭火可以通过铁条之间的空隙将糍粑烤软,至于表皮是软是脆全看自己的要求。
糍粑在烤的过程中,若是想吃表皮软的,就勤翻面。
若是想吃脆的,就得留着让它烤久一些。
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腊月三十
除夕
晴空万里,天朗气清。
墨绿的枝叶反射着阳光,让人不自觉的微眯着眼睛。
微风习习,不远处的樟树枝杈微微拂动,连带着屋檐下的红灯笼也跟着遥相呼应。
地上萎黄的干草并着墨绿的树叶,在这寒冷的日子里,蓬勃的生机将死气沉沉压在脚下,给以远望的人一种繁忙兴旺的景象。
大清早的宋欢就被阿弟拉出被窝,到门口换新的桃木牌。
民间流传,桃木或者是桃树枝放在门口的话,脏东西就不会靠近自己的家门了。
桃木做成牌,再在上面刻有符咒当然也是市场需求的结果。
这东西还是陆掌柜送给宋欢的,说是食肆用剩下的。
自上次碳的事情后,宋欢和陆掌柜就不再是之前那种普通的供货商和经销商的关系了。
因此,宋欢也才知道,这里除夕是不贴对联的,只会在门上画符咒,或者是像这样,挂上一块新的桃木符咒牌子。
之前宋家门口就是画的符咒,但不仔细看,痕迹基本没有了,原身之前也没注意,导致她也不是很理解,谁知道,原来这符咒是起的这个作用。
当然了,这是普通人家,大户人家就更直接了,直接制作一个大的匾额,大气又上档次。
曾经学过一首诗,其中一句诗句“总把新桃换旧符”,就是在春联出现之前,人们普遍使用的就是桃符。
挂好桃木牌后,傅渊之就去厨房里烧火,宋欢和阿弟则去打理宋爹宋娘的墓地。
按这里的规矩,今天是要开祠堂祭祖的。
但是宋家没有祠堂,也没有族人。
姐弟俩打扫好爹娘的墓地,到吃饭的时候,再拿来祭奠爹娘以及神龛的祖宗们就行了。
回去的路上,两人又拐进菜园子拔了一根萝卜和一些青菜。
身后就传来了呼喊声,“宋丫,宋丫?!”
宋欢应了声,泪包少年和梁大勇两人就顺着声音看到正在招手的宋欢。
两人也就进院子里,直接走过来。
泪包少年笑着说道,“明天又是新的一年了,今天给你送来点家里长辈做的吃食。”
宋欢接过一瞧,问道,“糍粑?”
泪包少年点头,“想着你应该没有,我们就给你送过来了,这个青色的是加了艾草的。”
宋欢开心道,“我正愁没什么吃的,这东西好啊。”
她过年是最喜欢糍粑的,软糯细滑,泡猪脚汤吃更是她的最爱。
当然了,现在是没这个条件,但是用来烤着,糍粑软了后中间夹着酸菜,那也是绝绝子!
两人跟着宋欢姐弟进了堂屋,宋欢让阿弟给两人倒热水喝。
宋欢自己则从一旁的柜子上拿下一个篮子,篮子里装了瓜子、花生、红枣自以及油纸包着的淮山薏米糕,招呼着两个人吃。
梁大勇和泪包少年见此,咽了咽口水,最终还是移开视线,喝着热水掩饰自己不听流出来的口水。
他们是来送东西的,不是打秋风的。
宋欢见他俩不动手,直接就一人塞了一抓子,还把糕点也拆了出来给他们一人一块。
两人是拒绝也不好,不拒绝也不好。
“你们留下来吃点饭再走吧?我和我弟也没这么热闹。”
两人这么一听,那还得了,连忙摇头,泪包少年说道,“我们还得回家帮忙,就是抽空来而已,吃饭就不必了。”
这么久以来,泪包少年和梁大勇哪还不知道这姐弟俩吃的啥?
白米粥,或者白白胖胖的干饭,那可比他们平日里吃的米糠饼好太多太多了。
他们还特地留下来吃饭算什么?
简直不能太无耻!
两人觉得自己不能再久待了,宋丫的热情让他们也有点不知所措。
宋欢见此急急忙忙从厨房里领出来两块半只兔子,一人一块。
两人拒绝,“这不能拿!我们就给了几个糍粑而已,你拿肉给我们,我们回去指定要挨打!这我们不能拿。”
宋欢见此只能用渔网威胁两人,两人这才脸色羞红的兜里揣着糖果糕点,手里提着腊兔下了山。
早已经躲好的傅渊之这才现身,在厨房继续之前的工作。
阿弟第一次见糍粑这种东西,好奇的不得了。
“阿姐,阿姐,这个白白的怎么吃啊?”
“阿姐,阿姐,绿色的这个也能吃吗?”
“阿姐,阿姐,为什么这个是绿色的?”
“阿姐,阿姐……”
最后宋欢一句话把他给打发了。
耳边终于清静下来,宋欢也乐的轻松,手里切着细碎腊肉薄片。
待会儿将腊肉薄片混着白米一起煮上,做成腊肉饭。
接着用新鲜兔肉炒一份麻辣兔肉丁,再煮上一锅萝卜青菜汤,加上一勺猪油,也是一道美味佳肴。
最后再有一道油渣炒酸菜。
油渣炒酸菜,加上两颗蒜米,几个辣椒,小火让酸菜慢慢被油煎香。
再用烤的表面微黄的糍粑对折包裹住油渣和酸菜。
那滋味,想想就流口水。
所以这道菜就是临时加上的。
为的就是刚才他们给的糍粑,比起另外两道菜,她更想吃后者。
未时饭菜就做好了。
宋欢装了三碗饭,两碗给宋爹宋娘,一碗放在神龛。
姐弟俩先跪在神龛下方,手举香拜了三拜,然后一边烧纸钱一边嘴里说着让祖宗保佑的吉利话。
神龛的祭祀结束后就到宋爹宋娘这边了,这里就没有那么严肃,毕竟是亲爹娘,阿弟说话也随意的很,想到哪儿就说到哪儿,没有逻辑,但胜在轻松。
阿弟在一旁说,宋欢则在一旁听着,手里不停的烧着纸钱。
阿弟没注意的是,宋欢还会给一个小土包烧纸钱。
最后阿弟唠了一刻钟后,两人这才回家,此时傅渊之已经在桌下放好了火盆,炭火正烧的旺。
桌上则摆着麻辣兔肉丁,腊肉饭,以及油渣炒酸菜。
宋欢见此问道,“你烤糍粑了吗?”
傅渊之摇头。
宋欢指了指桌下的炭盆,“我们把粑粑架子放在这烤糍粑吧?”
宋欢见傅渊之答应后就泡进厨房拿了粑粑架出来。
粑粑架是用小手指粗的铁条焊接而成。
模样像个小型桌子,只是桌面不是一整个平面,而是四根铁条平行的镂空面。
粑粑架子架在炭火上,把糍粑放在上面,炭火可以通过铁条之间的空隙将糍粑烤软,至于表皮是软是脆全看自己的要求。
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