第22章 猜测
第22章猜测
“酒酿萝卜皮儿!”
李大嘴揭开第二道菜。
果然一块块,红的白的萝卜皮,外带几根香菜绿色点缀。
有点群英荟萃的意思。
“萝卜皮,酒酿?”
佟湘玉纠结要不要下筷子。
萝卜皮至少比鱼鳞正常多了。
“这些可不是简简单单的萝卜皮啊,它包含着竹叶青的醇美,和萝卜皮自身的清香,两种香味混合在一起,天才之作呀!”
郭芙蓉说着说着,自己都陶醉了。
毕竟这道菜是她想出来的。
“别老夸我,我会骄傲的。”
李大嘴可不管,菜都是他动手做的,他觉得功劳都是他的。
这时,佟湘玉还是夹起一片尝了尝,也不说味道,手一挥,示意大家都尝尝。
但没人动筷子的。
“我试试吧。”
李信在几人诧异目光下,自告奋勇,也夹起一片萝卜皮吃进嘴里。
慢慢咀嚼后咽下,放下筷子,轻轻点头,没有说话。
这看得众人心里直发痒。
还是李大嘴没忍住,道:“味道咋样?”
“不算难吃,当下酒菜勉强还行。”
李信笑道。
“哎呀,还是兄弟识货。”
李大嘴放心地拍拍胸口,也笑了。
“别说了,接着试菜。”
佟湘玉显然是不满意的,她脸色已经开始黑了。
“下一道是热菜,红烧胖大海!”
兴许是李信的认同,给大嘴带去了鼓励,他热情高涨,声音也有劲儿了。
然而盘子揭开后,就是一坨黑不溜丢的不明物质。
李大嘴也是尽力抢救了,撒了点葱花绿色点缀,可惜没救回来。
“胖大海红烧?”
佟湘玉光用看的都恶心到了。
“当然能红烧了,你看这颜色多好啊,嫩绿的葱花加上鲜红的胖大海,活生生一出西厢记啊!”
这道菜是吕秀才想的,他卖力地推销起来,愣是睁眼说瞎话,把黑的说成红的。
“还成西厢记了?”
佟湘玉被整无语了。
“对,红配绿,一台戏啊。”
白展堂帮腔道。
“下一道!”
佟湘玉不想再讨论这一坨东西了。
接着是酥炸小黄瓜,明显正常多了。
李信整了一根,咬下一口觉得过得去,就给晴雯也拿了根。
主仆俩啃黄瓜,到是带动起白展堂也馋了,就同样抓了根吃着。
盘子里就剩最后一根了,李大嘴想拿来吃,又不敢拿。
因为佟湘玉脸色完全沉了下来,盯着他看,那眼神让他心里毛毛的。
最后,仅剩的一根还是被莫小贝抢去了。
而莫小贝在郭芙蓉眼神威胁下,也分给后者半根。
“继续验菜。”
佟湘玉没对黄瓜发表看法,沉着声道。
于是,碳烤母猪蹄、清蒸黄花鱼、汤水蛋花汤、冰糖肥肠。
后面四道菜陆续揭开,乍一看似乎还正常,但都各有各的问题。
总而言之言而总之,结果就是佟湘玉非常不满意。
她都气笑了:“很好,好滴很!你们吃吧,特别是麻辣鱼鳞和红烧胖大海,不吃完,这个月别想拿工钱!”
“掌、掌柜的,别生气,至少有几道菜还过得去啊。”
李大嘴赔笑道。
“对嘛,你看我手里的酥炸小黄瓜,不挺好吗?小郭小贝,李兄弟和晴雯小姑娘,不也吃得津津有味嘛。”
白展堂啃着黄瓜笑道,尽量安抚佟掌柜情绪。
他知道客栈最近面临生死存亡,再没有客人,就真的要倒闭了。
所以佟湘玉如此心急也能理解。
“李公子,伱说实话,这酥炸小黄瓜怎么样?好吃吗?”
佟湘玉看向李信。
“挺好吃的。”
李信道。
大嘴听了,刚要展露笑容。
但又见李信继续道:“但是生的黄瓜洗干净了直接啃,更好吃。”
大嘴笑容瞬间垮了。
佟湘玉朝他冷笑起来:“大嘴你听见了吧?李公子是客人,他的话就代表所有顾客的心声,这里几道菜能吃,过得去,有什么用!”
“你以前做的家常菜更过得去,有用吗?我怎么跟你说的,还有你们!我要的是创新,要新菜,不是让你们耍小聪明糊弄我的!”
“你们糊弄的了我,能糊弄的了客人吗?还不是被怡红酒楼都抢去了!”
佟湘玉是真生气了。
不过她的生气,多半不是冲着大伙的,而是气自己无力挽救客栈。
她对客栈很有感情,不想失去。
其余几人也都差不多,场面沉默下来。
“其实,也不用这么悲观。”
李信受不了这气氛,忍了片刻打破了沉默。
“怎么说?”
白展堂道。
“咱们之前不是去对面吃了顿吗?白兄点的都是名贵菜式,但有没有注意更普通的菜,都特别便宜?”
李信说到这儿,看向郭芙蓉道:“郭姑娘应该清楚吧?”
郭芙蓉点头:“是啊,对面的菜不但用料好、味道好,还都比我们的便宜许多。”
“这不早知道了吗?对面故意做亏本买卖,想用雄厚财力压垮咱们,要不是这样,光凭对面厨子好,咱这儿也不至于一个客人都没有啊。”
白展堂郁闷道。
其实,要不是杨惠兰需要地方住,而对面只是酒楼不是客栈,估计连杨惠兰这客人都要被抢过去。
“白兄你想啊,这种亏本买卖,能长久持续吗?”
李信说出关键。
“你是说……”
白展堂知道李信想表达什么了。
但他摇头:“瞧那赛貂蝉赛掌柜的架势、那口气,像不把银子当回事儿似的,咱撑不过对面啊。”
啪!
佟湘玉听到这里,也是一肚子气,一把拍在桌面上。
忿忿道:“有钱了不起啊!有钱就可以为所欲为啊?不就有俩臭钱嘛!把我逼急了,我回娘家拿三万两、十万两、三十万两银子,跟对面耗!看谁耗得过谁!”
说着说着,她激动得都流下泪来。
“嫂子,别气了。”
莫小贝过来安慰她,抚抚她的背。
“冒昧问一下,佟掌柜娘家是?”
李信趁机问道。
“她家开镖局的。”
白展堂道。
“龙门镖局。”
吕秀才补充了下。
“好像挺有名气吧?失敬失敬。”
李信又抓住机会套了近乎。
然后他继续道:“白兄,你之前不是说,那赛掌柜的宅子出了点问题,不能安排扈十娘住进去,所以才托付到这儿照顾吗?我猜啊,有没有可能,就是赛掌柜资金周转不灵了?”
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“酒酿萝卜皮儿!”
李大嘴揭开第二道菜。
果然一块块,红的白的萝卜皮,外带几根香菜绿色点缀。
有点群英荟萃的意思。
“萝卜皮,酒酿?”
佟湘玉纠结要不要下筷子。
萝卜皮至少比鱼鳞正常多了。
“这些可不是简简单单的萝卜皮啊,它包含着竹叶青的醇美,和萝卜皮自身的清香,两种香味混合在一起,天才之作呀!”
郭芙蓉说着说着,自己都陶醉了。
毕竟这道菜是她想出来的。
“别老夸我,我会骄傲的。”
李大嘴可不管,菜都是他动手做的,他觉得功劳都是他的。
这时,佟湘玉还是夹起一片尝了尝,也不说味道,手一挥,示意大家都尝尝。
但没人动筷子的。
“我试试吧。”
李信在几人诧异目光下,自告奋勇,也夹起一片萝卜皮吃进嘴里。
慢慢咀嚼后咽下,放下筷子,轻轻点头,没有说话。
这看得众人心里直发痒。
还是李大嘴没忍住,道:“味道咋样?”
“不算难吃,当下酒菜勉强还行。”
李信笑道。
“哎呀,还是兄弟识货。”
李大嘴放心地拍拍胸口,也笑了。
“别说了,接着试菜。”
佟湘玉显然是不满意的,她脸色已经开始黑了。
“下一道是热菜,红烧胖大海!”
兴许是李信的认同,给大嘴带去了鼓励,他热情高涨,声音也有劲儿了。
然而盘子揭开后,就是一坨黑不溜丢的不明物质。
李大嘴也是尽力抢救了,撒了点葱花绿色点缀,可惜没救回来。
“胖大海红烧?”
佟湘玉光用看的都恶心到了。
“当然能红烧了,你看这颜色多好啊,嫩绿的葱花加上鲜红的胖大海,活生生一出西厢记啊!”
这道菜是吕秀才想的,他卖力地推销起来,愣是睁眼说瞎话,把黑的说成红的。
“还成西厢记了?”
佟湘玉被整无语了。
“对,红配绿,一台戏啊。”
白展堂帮腔道。
“下一道!”
佟湘玉不想再讨论这一坨东西了。
接着是酥炸小黄瓜,明显正常多了。
李信整了一根,咬下一口觉得过得去,就给晴雯也拿了根。
主仆俩啃黄瓜,到是带动起白展堂也馋了,就同样抓了根吃着。
盘子里就剩最后一根了,李大嘴想拿来吃,又不敢拿。
因为佟湘玉脸色完全沉了下来,盯着他看,那眼神让他心里毛毛的。
最后,仅剩的一根还是被莫小贝抢去了。
而莫小贝在郭芙蓉眼神威胁下,也分给后者半根。
“继续验菜。”
佟湘玉没对黄瓜发表看法,沉着声道。
于是,碳烤母猪蹄、清蒸黄花鱼、汤水蛋花汤、冰糖肥肠。
后面四道菜陆续揭开,乍一看似乎还正常,但都各有各的问题。
总而言之言而总之,结果就是佟湘玉非常不满意。
她都气笑了:“很好,好滴很!你们吃吧,特别是麻辣鱼鳞和红烧胖大海,不吃完,这个月别想拿工钱!”
“掌、掌柜的,别生气,至少有几道菜还过得去啊。”
李大嘴赔笑道。
“对嘛,你看我手里的酥炸小黄瓜,不挺好吗?小郭小贝,李兄弟和晴雯小姑娘,不也吃得津津有味嘛。”
白展堂啃着黄瓜笑道,尽量安抚佟掌柜情绪。
他知道客栈最近面临生死存亡,再没有客人,就真的要倒闭了。
所以佟湘玉如此心急也能理解。
“李公子,伱说实话,这酥炸小黄瓜怎么样?好吃吗?”
佟湘玉看向李信。
“挺好吃的。”
李信道。
大嘴听了,刚要展露笑容。
但又见李信继续道:“但是生的黄瓜洗干净了直接啃,更好吃。”
大嘴笑容瞬间垮了。
佟湘玉朝他冷笑起来:“大嘴你听见了吧?李公子是客人,他的话就代表所有顾客的心声,这里几道菜能吃,过得去,有什么用!”
“你以前做的家常菜更过得去,有用吗?我怎么跟你说的,还有你们!我要的是创新,要新菜,不是让你们耍小聪明糊弄我的!”
“你们糊弄的了我,能糊弄的了客人吗?还不是被怡红酒楼都抢去了!”
佟湘玉是真生气了。
不过她的生气,多半不是冲着大伙的,而是气自己无力挽救客栈。
她对客栈很有感情,不想失去。
其余几人也都差不多,场面沉默下来。
“其实,也不用这么悲观。”
李信受不了这气氛,忍了片刻打破了沉默。
“怎么说?”
白展堂道。
“咱们之前不是去对面吃了顿吗?白兄点的都是名贵菜式,但有没有注意更普通的菜,都特别便宜?”
李信说到这儿,看向郭芙蓉道:“郭姑娘应该清楚吧?”
郭芙蓉点头:“是啊,对面的菜不但用料好、味道好,还都比我们的便宜许多。”
“这不早知道了吗?对面故意做亏本买卖,想用雄厚财力压垮咱们,要不是这样,光凭对面厨子好,咱这儿也不至于一个客人都没有啊。”
白展堂郁闷道。
其实,要不是杨惠兰需要地方住,而对面只是酒楼不是客栈,估计连杨惠兰这客人都要被抢过去。
“白兄你想啊,这种亏本买卖,能长久持续吗?”
李信说出关键。
“你是说……”
白展堂知道李信想表达什么了。
但他摇头:“瞧那赛貂蝉赛掌柜的架势、那口气,像不把银子当回事儿似的,咱撑不过对面啊。”
啪!
佟湘玉听到这里,也是一肚子气,一把拍在桌面上。
忿忿道:“有钱了不起啊!有钱就可以为所欲为啊?不就有俩臭钱嘛!把我逼急了,我回娘家拿三万两、十万两、三十万两银子,跟对面耗!看谁耗得过谁!”
说着说着,她激动得都流下泪来。
“嫂子,别气了。”
莫小贝过来安慰她,抚抚她的背。
“冒昧问一下,佟掌柜娘家是?”
李信趁机问道。
“她家开镖局的。”
白展堂道。
“龙门镖局。”
吕秀才补充了下。
“好像挺有名气吧?失敬失敬。”
李信又抓住机会套了近乎。
然后他继续道:“白兄,你之前不是说,那赛掌柜的宅子出了点问题,不能安排扈十娘住进去,所以才托付到这儿照顾吗?我猜啊,有没有可能,就是赛掌柜资金周转不灵了?”
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