第391章
第391章
洗过脚之后,大家就都上炕了,因为冬天白天短,外面现在已经黑天了,又没有电,也没有什么娱乐项目,除了睡觉,也没有别的事情做。
姚小寒现在已经完全适应这种早睡早起的生活了,但是冬天离开温暖的被窝对她来说依旧是个艰难的考验。
第二天一大早,姚小寒是被姚小满给强行拽起来的,因为今天村里要杀年猪,村里的老老少少都会去看,就跟娱乐项目一样。
姚小寒内心是拒绝的,她是不想看到什么杀猪杀羊之类的场面的,就连杀鸡她都不敢看,虽然这些动物的肉烹饪起来很美味,但是杀它们的过程着实有点过于残忍。
姚小寒来的时候,已经里三层外三层挤满了人,她连忙撤了出来,正好她也不想看这一幕。
虽然不看,但是却依旧能听到里面的声音。
“先抓猪。”老书记见人手齐了,大手一挥,下了指令。
村里的几个壮劳力立马就跳进了猪圈开始抓猪。
这个时候大人们都护住了自家的孩子,因为猪这个时候感受到了生命受到威胁,肯定是要拼命逃窜的,跳出猪圈都是有可能的。
姚小寒躲得远远的,她还没有看过杀猪,心里有些好奇,但是却又不忍心看,一时间充满了矛盾。
姚河和姚海都跳进去抓住了,就连姚立冬在一旁都有些欲欲跃试,被张秀梅给拦住了。
屠宰场来的李师傅跟双水村的人都是老相识了,这会正站在姚老汉的身边,笑着说道:“姚老哥,你这真是好福气啊,儿子多,福气多。都是些能干的。”
姚老汉自然喜欢听到这样吉祥的话,笑呵呵的看着姚河和姚海两人,心里别提多高兴了,只是转头却看见了缩着脖子,抄着袖子的姚刚,再看过去,姚刚的身边,是姚江,这兄弟俩,年年都是看热闹,就没有一次进去抓猪的。
姚老汉眼底闪过一丝暗淡,不过随即就消失了,因为那边已经欢呼了,姚海和姚河抓到了一头猪,这会儿已经被绑住了四只,抬着出了猪圈。
猪被倒吊在了木架子上,李师傅从一旁的桌子上拿起了一个包袱,从里面取出一把杀猪刀和一块磨刀石。其实这杀猪刀是早就磨好了的,但是在杀猪前,他还是要象征性的在磨刀石上蹭几下。
蹭完杀猪刀后,李师傅走到架子旁边,打量着猪。他这是在找下刀的位置呢。
姚小寒这会已经彻底的避开了,她接受不了这样血腥的场面。不过一旁的众人倒是津津乐道。她退后了几步,还不等走远,就听到了猪凄惨的嚎叫,再然后就没了声音。
姚小寒回去看了过去,只见之前端着大盆的妇人已经将盆子放在刀口下,不一会儿,就接了两大盆的猪血。
这猪血也是能吃的,做血肠,或者是直接烩酸菜。
这对于姚小寒来说还是有些陌生的,她没有做过,也没有见人做过,所以这会儿她倒是挤了过去,看人怎么弄这些猪血。
只见有人端了一大盆的水过来,倒在了猪血中,一旁的人不停的搅动着猪血,还一边加盐。
姚小寒有些不明白的问道:“这么做是为什么?”
张秀梅笑着说道:“这样猪血就不会凝固,蒸出来的血,才会嫩滑均匀。”
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洗过脚之后,大家就都上炕了,因为冬天白天短,外面现在已经黑天了,又没有电,也没有什么娱乐项目,除了睡觉,也没有别的事情做。
姚小寒现在已经完全适应这种早睡早起的生活了,但是冬天离开温暖的被窝对她来说依旧是个艰难的考验。
第二天一大早,姚小寒是被姚小满给强行拽起来的,因为今天村里要杀年猪,村里的老老少少都会去看,就跟娱乐项目一样。
姚小寒内心是拒绝的,她是不想看到什么杀猪杀羊之类的场面的,就连杀鸡她都不敢看,虽然这些动物的肉烹饪起来很美味,但是杀它们的过程着实有点过于残忍。
姚小寒来的时候,已经里三层外三层挤满了人,她连忙撤了出来,正好她也不想看这一幕。
虽然不看,但是却依旧能听到里面的声音。
“先抓猪。”老书记见人手齐了,大手一挥,下了指令。
村里的几个壮劳力立马就跳进了猪圈开始抓猪。
这个时候大人们都护住了自家的孩子,因为猪这个时候感受到了生命受到威胁,肯定是要拼命逃窜的,跳出猪圈都是有可能的。
姚小寒躲得远远的,她还没有看过杀猪,心里有些好奇,但是却又不忍心看,一时间充满了矛盾。
姚河和姚海都跳进去抓住了,就连姚立冬在一旁都有些欲欲跃试,被张秀梅给拦住了。
屠宰场来的李师傅跟双水村的人都是老相识了,这会正站在姚老汉的身边,笑着说道:“姚老哥,你这真是好福气啊,儿子多,福气多。都是些能干的。”
姚老汉自然喜欢听到这样吉祥的话,笑呵呵的看着姚河和姚海两人,心里别提多高兴了,只是转头却看见了缩着脖子,抄着袖子的姚刚,再看过去,姚刚的身边,是姚江,这兄弟俩,年年都是看热闹,就没有一次进去抓猪的。
姚老汉眼底闪过一丝暗淡,不过随即就消失了,因为那边已经欢呼了,姚海和姚河抓到了一头猪,这会儿已经被绑住了四只,抬着出了猪圈。
猪被倒吊在了木架子上,李师傅从一旁的桌子上拿起了一个包袱,从里面取出一把杀猪刀和一块磨刀石。其实这杀猪刀是早就磨好了的,但是在杀猪前,他还是要象征性的在磨刀石上蹭几下。
蹭完杀猪刀后,李师傅走到架子旁边,打量着猪。他这是在找下刀的位置呢。
姚小寒这会已经彻底的避开了,她接受不了这样血腥的场面。不过一旁的众人倒是津津乐道。她退后了几步,还不等走远,就听到了猪凄惨的嚎叫,再然后就没了声音。
姚小寒回去看了过去,只见之前端着大盆的妇人已经将盆子放在刀口下,不一会儿,就接了两大盆的猪血。
这猪血也是能吃的,做血肠,或者是直接烩酸菜。
这对于姚小寒来说还是有些陌生的,她没有做过,也没有见人做过,所以这会儿她倒是挤了过去,看人怎么弄这些猪血。
只见有人端了一大盆的水过来,倒在了猪血中,一旁的人不停的搅动着猪血,还一边加盐。
姚小寒有些不明白的问道:“这么做是为什么?”
张秀梅笑着说道:“这样猪血就不会凝固,蒸出来的血,才会嫩滑均匀。”
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