第三百五十四章:爆炒肥肠
=/=250/叶子表示了自己要吃爆炒肥肠之后,其余人也一一表示,就是尘他们几个也点头示意,他们也要尝尝的。
也好在尘他们几个都是猎的好手,为了过好这个冬季,小到山鸡兔子,大道獠牙、虎、熊都有,而这其中虽然有不少野的下水怎么理都不好吃,但是也有很多是可以吃的。
理好了,绝不失一道美味,其中就有獠牙,还有彘,这两种野,在她看来,其实就是一个品种,区别只是在于,一个巨大,一个比较小,看着比较正常而已。
当然,比较小的彘肉也比较鲜,像是大肠这样的下水,在没有理的时候也很脏,但是清理好之后,比起别的,却没有那么臭,不用放多少的料,就能够做出美味的食物。
而因为狩猎了不少这类的野,所以这下水,自然也是不少的,这些都让乔芽给烟熏的烟熏,腌制的腌制了。
食材不够新鲜,或许对做出来的美食有一定的影响,但是谁又能说,它们没有特的魅力呢?
反正,乔芽来说,比起新鲜的下水,她还是比较喜这些被烟熏、腌制的下水,因为被理之前,都是用不少料腌制过的,所以烟熏、腌制出来的下水,没有一点异味,反而有股厚重的香味。
而这些用来爆炒,却是最能够发挥出下水的美味。
当然,除了爆炒,乔芽还喜烤来吃,所以这一次既然要做大肠吃,乔芽就准备烤一些,炒一些,自然就拿出了不少的存货。
这一下,就去了将近五分之一的存货,要是吃的快一些,说不定这些存货也就三两天的事。
不过,季已经来了,乔芽对这些也就不在意了。
相反的是,她刚刚才发现,他们的存货还有不少呢,特别是各种腌肉,都还剩下不少,总得算过去,差不多还有将近五百斤,这其中并不括各种下水脏还要骨头。
而干菜也还有不少,不过经过大家的努力,这部分到还没有肉来的多,即使是在他们已经在山洞里面种出了野菜的况下。
现在季来临,万物复苏,野菜已经长出来了,这些干菜倒也不那么在意了。
季来了,到时候猎物也就出来了,尘他们几个又可以出去狩猎了,到时候不管是新鲜的蔬菜,还是新鲜的肉类,她们都不会在缺了。
乔芽也就不准备让尘他们几个节缩食了,大可以放开肚子吃。
有两个肥肠,想了想还有那么多的干菜,乔芽准备在来一个炖菜,来了一个萝卜骨头汤,再来一个烤肉,应该够了。
一整个冬季,就算她们在怎么省,大米和面粉也都没有剩下多少了,剩下的少少的一点,那也是为了给儿留着了。
所以现在,他们又到了没有主食吃的尴尬。
唔,好在上一次在温泉池边上发现了那个面条菜,一直以来,也不知道是不是因为温泉池的原因,完全没有停止生长,反而在乔芽她们刻意之下,围着整个温泉池,都长了三层的面条菜。
所以现在,倒也不是真的什么都没得吃,再说,还有土豆和番薯呢,还不是太惨。
“清,儿没有醒来?”
回到厨,见清也在帮忙做饭,乔芽有些疑,她之前好像有听到儿的叫唤声来着,难不成她还听错了?
“醒来了一会儿,吃了又睡过去了,这不你们都准备做大餐,我说什么也不能缺席的。”
最主要但是,她也不好意一直看着乔她们几个忙着,她却仗着儿在,什么都不做不是。
乔芽了解的点头,“其实你不来也可以的,我们几个也忙的过来,不过你来了也好,你炖菜最拿手,你负责做炖菜。”
说着,就
本章未完,请翻下一页继续阅读.........远古美食家:吃货要翻天最新章节第三百五十四章:爆炒肥肠,网址:把手中特意选出来的菜干递给清,清笑着点头,转就去把菜泡发,又去理肉干去了。
一顿午饭做的热火朝天,尘他们几个被拦着不让手,最后只能坐在厅里面,各自倒了一杯果酒,就等着开饭了。
“唔,好香啊。”
第一道菜开始下锅的时候,正是乔芽做的爆炒肥肠,只是一入锅,浓郁的香味就散发出来,坐在厅等饭的几个男人,俱都深陶醉。
一个个垂涎滴,恨不得跑去厨看看,所以说,其实做饭的才不是最难受的,等饭吃的,才是最难熬的,这样的香味,谁受的了啊。
“嘿,都已经那么久了,你怎么还是不能适应呢。”
一边漳看着没有出息的濑,优哉游哉的举起杯子,抿了一口果酒,似很不屑的瞟了一眼漳,喝酒的时候稍稍低头,遮住了他的神,他以为别人是看不到,唔,至少没有看到他的表来着。
却不知,在场的,哪一个还不知道哪一个的秉不成?
莫名其妙的就被鄙视了,濑冷哼一声,道:“嘿,说得好像你有多淡定似得,每次吃饭的时候,是哪个家伙最喜抢别人筷子底下的食物的。”
“嘿,谁说我抢了,明明就是我的手速快,你们一个个的吃得那么慢,怪谁。”漳先是一愣,接着表现的很是正义凛然,又是不气的反击了回去。
看着两个莫名其妙就斗起嘴来的两人,尘和池还有烈三人对视一眼,皆是有些无语,烈看了看厨那边,却是正好瞧见乔芽把爆炒肥肠给出锅了。
他眼珠子转了转,就对尘道:“尘,乔那边爆炒肥肠好了,正好咱们也没有下酒菜,你去盛一点爆炒肥肠出来,咱们先喝口小酒?”
唔,真不是他现在就馋了,实在是这香味,即使不是第一次闻到,但是也已经很久没有在吃过了,冬季时间虽然很长,但是乔芽那脑袋也不知道是怎么长的,脑袋里头愣是不知道怎么琢磨的,有那么多的好点子。
一整个冬季,不,应该说是加上之前的历练时间,同一到菜,就没有重复过几次的,念叨一道菜,都要不知道轮回多少的时间才能吃到。
点菜他们是没用的,做菜,还要看乔她们几个的心,或者是吃饭的时候,那几个人想吃什么才会做,在烈看来,真的有很多可以下酒的菜,可是想吃的时候没有,想不起来的时候还是没有。
现在好不容易出现了一道他们之前就念叨的下酒菜,特别是现在,大家手中都还有那么一杯,更加有味道的酒,这下酒菜,怎么都是忍不住了啊。
所以,烈怂恿尘,那真的是一点都不意外的。
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也好在尘他们几个都是猎的好手,为了过好这个冬季,小到山鸡兔子,大道獠牙、虎、熊都有,而这其中虽然有不少野的下水怎么理都不好吃,但是也有很多是可以吃的。
理好了,绝不失一道美味,其中就有獠牙,还有彘,这两种野,在她看来,其实就是一个品种,区别只是在于,一个巨大,一个比较小,看着比较正常而已。
当然,比较小的彘肉也比较鲜,像是大肠这样的下水,在没有理的时候也很脏,但是清理好之后,比起别的,却没有那么臭,不用放多少的料,就能够做出美味的食物。
而因为狩猎了不少这类的野,所以这下水,自然也是不少的,这些都让乔芽给烟熏的烟熏,腌制的腌制了。
食材不够新鲜,或许对做出来的美食有一定的影响,但是谁又能说,它们没有特的魅力呢?
反正,乔芽来说,比起新鲜的下水,她还是比较喜这些被烟熏、腌制的下水,因为被理之前,都是用不少料腌制过的,所以烟熏、腌制出来的下水,没有一点异味,反而有股厚重的香味。
而这些用来爆炒,却是最能够发挥出下水的美味。
当然,除了爆炒,乔芽还喜烤来吃,所以这一次既然要做大肠吃,乔芽就准备烤一些,炒一些,自然就拿出了不少的存货。
这一下,就去了将近五分之一的存货,要是吃的快一些,说不定这些存货也就三两天的事。
不过,季已经来了,乔芽对这些也就不在意了。
相反的是,她刚刚才发现,他们的存货还有不少呢,特别是各种腌肉,都还剩下不少,总得算过去,差不多还有将近五百斤,这其中并不括各种下水脏还要骨头。
而干菜也还有不少,不过经过大家的努力,这部分到还没有肉来的多,即使是在他们已经在山洞里面种出了野菜的况下。
现在季来临,万物复苏,野菜已经长出来了,这些干菜倒也不那么在意了。
季来了,到时候猎物也就出来了,尘他们几个又可以出去狩猎了,到时候不管是新鲜的蔬菜,还是新鲜的肉类,她们都不会在缺了。
乔芽也就不准备让尘他们几个节缩食了,大可以放开肚子吃。
有两个肥肠,想了想还有那么多的干菜,乔芽准备在来一个炖菜,来了一个萝卜骨头汤,再来一个烤肉,应该够了。
一整个冬季,就算她们在怎么省,大米和面粉也都没有剩下多少了,剩下的少少的一点,那也是为了给儿留着了。
所以现在,他们又到了没有主食吃的尴尬。
唔,好在上一次在温泉池边上发现了那个面条菜,一直以来,也不知道是不是因为温泉池的原因,完全没有停止生长,反而在乔芽她们刻意之下,围着整个温泉池,都长了三层的面条菜。
所以现在,倒也不是真的什么都没得吃,再说,还有土豆和番薯呢,还不是太惨。
“清,儿没有醒来?”
回到厨,见清也在帮忙做饭,乔芽有些疑,她之前好像有听到儿的叫唤声来着,难不成她还听错了?
“醒来了一会儿,吃了又睡过去了,这不你们都准备做大餐,我说什么也不能缺席的。”
最主要但是,她也不好意一直看着乔她们几个忙着,她却仗着儿在,什么都不做不是。
乔芽了解的点头,“其实你不来也可以的,我们几个也忙的过来,不过你来了也好,你炖菜最拿手,你负责做炖菜。”
说着,就
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“唔,好香啊。”
第一道菜开始下锅的时候,正是乔芽做的爆炒肥肠,只是一入锅,浓郁的香味就散发出来,坐在厅等饭的几个男人,俱都深陶醉。
一个个垂涎滴,恨不得跑去厨看看,所以说,其实做饭的才不是最难受的,等饭吃的,才是最难熬的,这样的香味,谁受的了啊。
“嘿,都已经那么久了,你怎么还是不能适应呢。”
一边漳看着没有出息的濑,优哉游哉的举起杯子,抿了一口果酒,似很不屑的瞟了一眼漳,喝酒的时候稍稍低头,遮住了他的神,他以为别人是看不到,唔,至少没有看到他的表来着。
却不知,在场的,哪一个还不知道哪一个的秉不成?
莫名其妙的就被鄙视了,濑冷哼一声,道:“嘿,说得好像你有多淡定似得,每次吃饭的时候,是哪个家伙最喜抢别人筷子底下的食物的。”
“嘿,谁说我抢了,明明就是我的手速快,你们一个个的吃得那么慢,怪谁。”漳先是一愣,接着表现的很是正义凛然,又是不气的反击了回去。
看着两个莫名其妙就斗起嘴来的两人,尘和池还有烈三人对视一眼,皆是有些无语,烈看了看厨那边,却是正好瞧见乔芽把爆炒肥肠给出锅了。
他眼珠子转了转,就对尘道:“尘,乔那边爆炒肥肠好了,正好咱们也没有下酒菜,你去盛一点爆炒肥肠出来,咱们先喝口小酒?”
唔,真不是他现在就馋了,实在是这香味,即使不是第一次闻到,但是也已经很久没有在吃过了,冬季时间虽然很长,但是乔芽那脑袋也不知道是怎么长的,脑袋里头愣是不知道怎么琢磨的,有那么多的好点子。
一整个冬季,不,应该说是加上之前的历练时间,同一到菜,就没有重复过几次的,念叨一道菜,都要不知道轮回多少的时间才能吃到。
点菜他们是没用的,做菜,还要看乔她们几个的心,或者是吃饭的时候,那几个人想吃什么才会做,在烈看来,真的有很多可以下酒的菜,可是想吃的时候没有,想不起来的时候还是没有。
现在好不容易出现了一道他们之前就念叨的下酒菜,特别是现在,大家手中都还有那么一杯,更加有味道的酒,这下酒菜,怎么都是忍不住了啊。
所以,烈怂恿尘,那真的是一点都不意外的。
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