第一百五十章:辣椒油
看着放在平盘里端上来的东西,李承乾第一次面对姜云明拿出来的食物有种无从下嘴的感觉,主要是面相和以前的不太一样。
烤出来的韭菜和生的其实没什么差别,就是蔫吧了一点儿,至于茄子也就是昆仑紫瓜他也吃过,不过都是炖的,他觉得不好吃。
“这个,能行吗?”李承乾小心翼翼的扒拉着盘子里的东西。
“还不错啊。”李泰先是挑了个烤馒头片塞进了嘴里。“这个有点儿不一样啊。”
李泰也吃过馒头,但是并不是后世人们吃的那种蓬松绵软的馒头,反而像是硬面馒头的那种。但是这种蓬松绵软的发面馒头他是第一次吃,而姜云明也是第一次拿出来,在以前姜府上都是吃米的。
“明子,这个怎么不硬?”李泰举着烤馒头片问道。
“你喜欢吃硬的?”
“不喜欢啊,所以我想问问你是怎么做的。”谁喜欢吃硬的啊,这种蓬松绵软的不香吗?
“你们吃的都是硬的?”姜云明来了兴趣。他以为只有窝窝头是硬的,来到大唐之后他也没见过发面馒头,反而是大饼比较多。以前因为没有现成的酵母所以他就用醪糟做了一点,不过吃起来稍稍有些发酸,他后来才知道要加入碱面,不过这要用到化学方面的知识他就放弃了。虽然他知道最早的碱能通过咸水湖搞到,再就是可以制作老面代替,但是他比较懒。
“对啊,都是硬的。”李承乾接了一句。
“啧啧,可怜呐。”姜云明感叹了一番。时间越长他越觉得大唐的饮食发展太慢了,连发面馒头都没有,这作为一个鲁省人,还是吃着著名的胶东大馒头长大的人怎么受得了?不过自从搬到城里之后他也很少吃到正宗的胶东大馒头了,母亲总是嫌弃天然气烧火做出来的馒头没有柴火锅做出来的好吃。
“夫君,这个真的好好吃啊,丽质能多吃一点吗?”李丽质听着几人的交谈也拿了一块烤馒头送进了嘴里,然后两只大眼睛就亮起来了,眼巴巴的看着姜云明。
“这个可以,还有蔬菜都可以,不过肉类少吃一点。”羊肉性热,他不敢让李丽质多吃。“你们少吃一点儿,丽质不能吃太多肉,素的你们留一点。”
馒头烤的不多,主要是他没弄太多的发面馒头,一边说着一边拍掉了李泰手里的馒头串儿。
“这个是什么,怎么没见过?”毫不介意姜云明抢走了他手里的馒头串儿,李泰又把目光放在了姜云明面前的小碗上。
“调料,你想试试嘛?”姜云明拿起小碗朝着李泰问道。
如果姜云明护着李泰可能会上手,但是姜云明这么爽快的递到了自己的面前他反而犹豫了,直觉告诉他姜云明肯定是没安好心,但是又觉着饭桌上的东西似乎是不能有什么。
“能吃?”李泰小心翼翼问着。
“不能吃,你家把调料当饭吃?”听着李泰的话姜云明有些无语。
“不是,我的意思是这不会有诈吧?”
“爱吃不吃。”姜云明伸手拿过了一串肉串,小心的蘸了一点然后就是放进了嘴里,没办法,这辣椒的味道太野了,之前用作火锅的时候还有锅底的水,现在这碗里可都是辣椒油。
第一次吃到蘸辣椒油的肉串,姜云明觉得人生都圆满了。从来大唐之后他心心念念的就是这一口,最早是没有,后来有了也不敢随便用,现在终于是能吃到了。
本来有些犹豫的李泰看见姜云明都吃了,仿佛做了什么重要决定一样也学着姜云明蘸了一下后送进了嘴里,不过眼尖的姜云明看到了李泰蘸的量明显是多了。
细细的品尝着嘴里的肉,李泰的神色开始还没什么变化,不过马上就不一样了。他要是囫囵吞枣似的直接吞下去可能还没什么,但是偏偏他是细细品尝的,这原产北美的野生辣椒那野性的辣味顿时在他嘴里炸了开来,李泰的胖脸以肉眼可见的速度红了上来。
“哇!嘶......这是什么啊!”本来坐着的李泰原地起跳,被辣的不停的吸着气。而看了李泰的反应之后李承乾默默地放下了准备伸向小碗里的肉串。
看着被辣的直跳脚的李泰,姜云明无奈的让下人们去接了一碗凉水过来。
“咕嘟咕嘟。”李泰捧着碗两口就喝完了,但是这野生辣椒的辣度哪是后世的那种辣椒能比得了的?李泰还是原地直蹦,手做着无用功的在嘴边扇着。
被辣到的人河水总是有效果的,辣本就是一种烧灼的痛觉,李泰仿佛突然醒悟一般直接冲着厨房而去。
“青雀他......没事吧?”李承乾小心翼翼的问道。
“没事儿,这才哪跟哪儿?”姜云明毫不在意的拿过了一个肉串,轻轻地蘸了一点辣椒油递到了李丽质手里。
“啊?”李丽质有些懵,她看了李泰的样子以后觉得手里的肉串好像是个扎手的刺猬。
“没事,青雀他是蘸的太多了,你可以试试。”姜云明鼓励着李丽质尝试一下,同时把李丽质手里的肉串上的肉都撸了下来,示意让她一起吃。
看着自家男人的样子李丽质还是把送到她嘴边的肉吃了进去,不过李丽质明显也不太抗辣,虽然不像李泰那么激动但是也明显被辣到了。
“啊,好烫!”李丽质不知道怎么形容辣的感觉,只是觉得口腔中被辣椒素烧灼的感觉是烫。
早在李泰奔向厨房的时候姜云明就让林馨怡去接了些水过来,此时看见李丽质的样子赶忙把水递了过去。
给李丽质的肉串蘸的辣椒油并不多,所以李丽质喝了水之后明显好多了,但是这一好她突然觉得刚才的肉串也挺好吃的。
“夫君,为什么我突然还想吃呢?”李丽质有些不明白,明明被辣的时候一点都不想再吃,但是一缓过来之后突然有些怀念那个味道了。
“这就是辣椒的迷人之处了,辣椒有帮助人打开食欲的效果,除了少数人之外一般都不会拒绝这种感觉,尤其是三哥封地上的人们一定会爱上它的。”
“我的封地?”突然被点名的李恪有些不明所以。
“嗯,因为巴蜀地区的气候潮湿阴冷,吃了辣椒之后会有一种浑身火热的感觉,能祛除人体内的湿冷之气。”
“还有这种效果?”本来都放下了手中肉串的李承乾顿时跃跃欲试。
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烤出来的韭菜和生的其实没什么差别,就是蔫吧了一点儿,至于茄子也就是昆仑紫瓜他也吃过,不过都是炖的,他觉得不好吃。
“这个,能行吗?”李承乾小心翼翼的扒拉着盘子里的东西。
“还不错啊。”李泰先是挑了个烤馒头片塞进了嘴里。“这个有点儿不一样啊。”
李泰也吃过馒头,但是并不是后世人们吃的那种蓬松绵软的馒头,反而像是硬面馒头的那种。但是这种蓬松绵软的发面馒头他是第一次吃,而姜云明也是第一次拿出来,在以前姜府上都是吃米的。
“明子,这个怎么不硬?”李泰举着烤馒头片问道。
“你喜欢吃硬的?”
“不喜欢啊,所以我想问问你是怎么做的。”谁喜欢吃硬的啊,这种蓬松绵软的不香吗?
“你们吃的都是硬的?”姜云明来了兴趣。他以为只有窝窝头是硬的,来到大唐之后他也没见过发面馒头,反而是大饼比较多。以前因为没有现成的酵母所以他就用醪糟做了一点,不过吃起来稍稍有些发酸,他后来才知道要加入碱面,不过这要用到化学方面的知识他就放弃了。虽然他知道最早的碱能通过咸水湖搞到,再就是可以制作老面代替,但是他比较懒。
“对啊,都是硬的。”李承乾接了一句。
“啧啧,可怜呐。”姜云明感叹了一番。时间越长他越觉得大唐的饮食发展太慢了,连发面馒头都没有,这作为一个鲁省人,还是吃着著名的胶东大馒头长大的人怎么受得了?不过自从搬到城里之后他也很少吃到正宗的胶东大馒头了,母亲总是嫌弃天然气烧火做出来的馒头没有柴火锅做出来的好吃。
“夫君,这个真的好好吃啊,丽质能多吃一点吗?”李丽质听着几人的交谈也拿了一块烤馒头送进了嘴里,然后两只大眼睛就亮起来了,眼巴巴的看着姜云明。
“这个可以,还有蔬菜都可以,不过肉类少吃一点。”羊肉性热,他不敢让李丽质多吃。“你们少吃一点儿,丽质不能吃太多肉,素的你们留一点。”
馒头烤的不多,主要是他没弄太多的发面馒头,一边说着一边拍掉了李泰手里的馒头串儿。
“这个是什么,怎么没见过?”毫不介意姜云明抢走了他手里的馒头串儿,李泰又把目光放在了姜云明面前的小碗上。
“调料,你想试试嘛?”姜云明拿起小碗朝着李泰问道。
如果姜云明护着李泰可能会上手,但是姜云明这么爽快的递到了自己的面前他反而犹豫了,直觉告诉他姜云明肯定是没安好心,但是又觉着饭桌上的东西似乎是不能有什么。
“能吃?”李泰小心翼翼问着。
“不能吃,你家把调料当饭吃?”听着李泰的话姜云明有些无语。
“不是,我的意思是这不会有诈吧?”
“爱吃不吃。”姜云明伸手拿过了一串肉串,小心的蘸了一点然后就是放进了嘴里,没办法,这辣椒的味道太野了,之前用作火锅的时候还有锅底的水,现在这碗里可都是辣椒油。
第一次吃到蘸辣椒油的肉串,姜云明觉得人生都圆满了。从来大唐之后他心心念念的就是这一口,最早是没有,后来有了也不敢随便用,现在终于是能吃到了。
本来有些犹豫的李泰看见姜云明都吃了,仿佛做了什么重要决定一样也学着姜云明蘸了一下后送进了嘴里,不过眼尖的姜云明看到了李泰蘸的量明显是多了。
细细的品尝着嘴里的肉,李泰的神色开始还没什么变化,不过马上就不一样了。他要是囫囵吞枣似的直接吞下去可能还没什么,但是偏偏他是细细品尝的,这原产北美的野生辣椒那野性的辣味顿时在他嘴里炸了开来,李泰的胖脸以肉眼可见的速度红了上来。
“哇!嘶......这是什么啊!”本来坐着的李泰原地起跳,被辣的不停的吸着气。而看了李泰的反应之后李承乾默默地放下了准备伸向小碗里的肉串。
看着被辣的直跳脚的李泰,姜云明无奈的让下人们去接了一碗凉水过来。
“咕嘟咕嘟。”李泰捧着碗两口就喝完了,但是这野生辣椒的辣度哪是后世的那种辣椒能比得了的?李泰还是原地直蹦,手做着无用功的在嘴边扇着。
被辣到的人河水总是有效果的,辣本就是一种烧灼的痛觉,李泰仿佛突然醒悟一般直接冲着厨房而去。
“青雀他......没事吧?”李承乾小心翼翼的问道。
“没事儿,这才哪跟哪儿?”姜云明毫不在意的拿过了一个肉串,轻轻地蘸了一点辣椒油递到了李丽质手里。
“啊?”李丽质有些懵,她看了李泰的样子以后觉得手里的肉串好像是个扎手的刺猬。
“没事,青雀他是蘸的太多了,你可以试试。”姜云明鼓励着李丽质尝试一下,同时把李丽质手里的肉串上的肉都撸了下来,示意让她一起吃。
看着自家男人的样子李丽质还是把送到她嘴边的肉吃了进去,不过李丽质明显也不太抗辣,虽然不像李泰那么激动但是也明显被辣到了。
“啊,好烫!”李丽质不知道怎么形容辣的感觉,只是觉得口腔中被辣椒素烧灼的感觉是烫。
早在李泰奔向厨房的时候姜云明就让林馨怡去接了些水过来,此时看见李丽质的样子赶忙把水递了过去。
给李丽质的肉串蘸的辣椒油并不多,所以李丽质喝了水之后明显好多了,但是这一好她突然觉得刚才的肉串也挺好吃的。
“夫君,为什么我突然还想吃呢?”李丽质有些不明白,明明被辣的时候一点都不想再吃,但是一缓过来之后突然有些怀念那个味道了。
“这就是辣椒的迷人之处了,辣椒有帮助人打开食欲的效果,除了少数人之外一般都不会拒绝这种感觉,尤其是三哥封地上的人们一定会爱上它的。”
“我的封地?”突然被点名的李恪有些不明所以。
“嗯,因为巴蜀地区的气候潮湿阴冷,吃了辣椒之后会有一种浑身火热的感觉,能祛除人体内的湿冷之气。”
“还有这种效果?”本来都放下了手中肉串的李承乾顿时跃跃欲试。
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