第69章 第 69 章
其他食客后悔的同时,玉春楼内不少食客都已经吃完了,顺便还不忘带走他们的辣椒酱。
现在他们一个个的都习惯了打包,都不用再问服务员买什么打包盒,自己拎着小罐子就可以离开了。
因为来的实在是太早了,以至于有些人回到家里,家里的年轻人还没有开始吃早饭,被喊了又喊才起来吃饭。
“爷爷,你这是又去那家玉春楼吃早饭了?”起来的年轻人看到老人手里提着熟悉的罐子和一个纸袋,就知道他又是出去吃饭了。
“这次不是六点出去的吧?”年轻人问,他虽然睡的迷迷糊糊的,但还是有点记忆,记得那时候没什么开门声。
“七点到的,今天的人比较少,七点到也排在了前面。”老人在厨房里说着,将从玉春楼带回来的面条重新放入沸水中煮了一会,将有些黏在一起的面条给煮开。
这个是玉春楼外送专门做的面条,只要是在半小时内重新下水,面条的味道差别不大,所以老人想到家里的人可能还没有吃面条,就带了一份回来。
万一对方吃了,他也不是吃不下,反正有辣椒酱,也不怕吃不下去。
看到老人煮的面条,年轻人一下就猜出来这大概是给他打包回来的,看着面条有点嫌弃,他本来是想着出去买份凉皮吃的,这眼看着天气越来越凉了,卖凉皮的都要少起来了,再不吃就吃不上了。
虽然说别的时间也可以吃,但是中午和晚上他都想吃点正经的饭菜,吃凉皮感觉浪费了一顿用餐时间,只是老人都给他下面条了,这时候不吃恐怕会迎来一顿唠叨。
年轻人无奈的叹了口气,还是回卫生间洗漱起来,然后就听到老人喊他出去用餐的声音。
“好,马上就来。”年轻人扯着嗓子应了一声,他知道要是不应声的话,老人会一直说。
将脸上的水擦干,老人已经将面条端到餐桌上了,脸上带着炫耀道“今天的面条绝对比之前吃过的面条都要好吃,你尝尝看。”
年轻人兴致缺缺,不说他本来就不怎么爱吃面条,就算前段时间吃过的一百块钱一碗的网红面条都觉得味道一般,何况老人从玉春楼带回来的这个面条。
他之前又不是没有吃过,面条是挺筋道的,但是也就那样吧,有什么好吃的。
他随意的坐下,就发现这碗面条和他之前看到的不太一样,玉春楼之前的是清汤面,口味清淡,对于老人来说好吃,但是对于他来说就过于寡淡了。
可现在,面条里掺杂了一些红绿相间的辣椒,红油飘浮在面条上方,辣椒的鲜辣气味浓郁,倒是让年轻人多了几分食欲。
原本的遗憾也少了几分,好奇的夹了一筷子面条入口,面条的口感还是和之前一样的筋道,比起普通店里的面条好吃点,不过对于一个不那么爱吃面条的人来说区别不大。
但是面条的味道和之前却相差极大,之前的口感就是清淡,带着点咸味,可现在其中掺杂了一些辣椒,辛辣中还带着点鲜美。
明明只是多了一味辣味,但是面条给人的感觉就完全不一样了,年轻人稀里哗啦的就把一碗面条给扒拉进嘴里,顺带着还把一碗面汤给喝进肚里。
以前他不能理解为什么有人吃面条的时候还那么爱喝汤,有什么好喝的,可现在他算是明白了,面汤真的是好喝,咸香辣中透着丝丝的甘甜,谁会不喜欢。
年轻人吃完,抬头就看到老爷子笑眯眯的表情,还有一句问话“怎么样,好吃吧。”
明明应该是问话,可是说出来就成了肯定句,老人敢说只要自家孙子味觉没有问题,不厌恶辣椒,那他就不会说这碗面不好吃。
“好吃,特别好吃,爷爷,你这面的辣椒酱是从哪里买的啊?”年轻人点头承认,他也没办法不承认,面汤和面都喝完了,还要承认不好吃,那未免嘴巴太硬了些。
不过他对自家爷爷的手艺和玉春楼的汤面品质也是清楚的,自然知道面条的味道能有这么大的提高都是加的辣椒酱好,不然的话也不会这么好吃。
“玉春楼买的。”老人说道。
“玉春楼还有这个卖,爷爷你买了多少,我这个面好像还没有吃饱,要不我再下把面条,加点辣椒酱吃。”年轻人惊喜之余,摸着肚子有点不好意思道。
说什么没有吃饱,其实只是辣椒酱没有吃够,加上对于年轻人来说,一碗面条也差不多了,但是再吃也还是吃的下,为了好吃的再塞点也不是不行。
老人听他这么一说,哪能不知道他的意思,什么没有吃饱,分明就是想蹭他的辣椒酱,直接说“哪里有买多少,就一点点,给你做个面条都用了不少,你要想吃,你明天和我一起去玉春楼吃早饭。”
生怕他不相信,老人还拿出自己打包回来的辣椒酱,哪怕这次的辣椒酱成了双份的,可吃早餐的时候用掉了一些,吃面条的时候又用掉了下,现在也没有剩下多少了。
就这点,等他吃中饭晚饭的时候用一点,也就差不多能用完了。
不过要是平时的分量,那在玉春楼稍微多吃点,就都可以不用打包回来了,除非节省一点的才有剩,这也就是为什么年轻人平时都没有看到过辣椒酱的原因,老人早就把辣椒酱吃完了,哪里有多余的给他看到。
鲜红的辣椒酱装在罐子里确实没有多少,年轻人看了下就知道他爷爷大概率是舍不得给他吃了,毕竟这罐子辣椒酱要是他的,他可能也舍不得。
只是听到老人说的购买辣椒酱的方法,年轻人愁眉苦脸,让他早起真的是太难了,要知道现在谁会不熬夜,一个个的一两点睡觉都算早了,碰到节假日放假休息,熬到个三四点都有可能。
自家爷爷每天几点起年轻人还是知道点的,早的时候可能刚刚六点就出门,也就昨天稍微晚点,可六点出门和六点多出门有什么区别吗?
对他来说都是早的不行。
“就没有别的办法吗?”年轻人苦恼的问道。
“要是有别的办法,我还会就只买这点回来吗?”老人忍不住叹气,他也算是玉春楼的老食客了,有天磨着王秀全问了一遍有没有可能多买点,结果王秀全直接说明了不可能。
还和他说,要是喜欢的就尽量多吃会,因为这是顾白做的,而顾白也说不定什么时候就不在玉春楼卖早餐了。
本来老人还觉得每天早起有点难,得知这个消息后,再也不偷懒了,就是怕万一有一天顾白撤走。
玉春楼离家里近,他每天早点起来还能排上号,要是顾白新店离得远,他要早过去就难了,排队也要难不少。
“多给点钱也不行吗?”年轻人试探着问,这辣椒酱这么好吃,他也愿意为了美食多付点钱。
“你以为别人没想过这个主意吗?不行,我和你说,就今天,因为多出了一个锅盔的新品,有人花一千买了前面的号码,因为只有前一百位才买得到锅盔。”老人将今天发生的事说了出来。
年轻人倒抽一口凉气,要说花个一两百的,他还能接受,但就为了吃到个新品的早餐花一千,他实在是接受不来,太贵了。
“那锅盔有那么好吃吗?”年轻人好奇。
“确实好吃,还好我今天运气好,刚好排在九十三号,买上了,梅干菜肉口味的,特别香,特别酥脆。”
老人说的年轻人都馋起来,见他这么馋的样子,老人叹了口气说“可惜你今天没有和我一起去,要是去了也就赶上了,之后估计都吃不到了。”
见年轻人不解,继续道“锅盔就卖这么一次,也不知道有没有下次卖的可能,就算有机会,也不知道是什么时候才卖。”
见年轻人还有点犹豫,老人继续说“这个辣椒酱之前只能买一份,但是现在因为别的餐点没有,所以可以买双倍的分量,就这段时间可以买,你考虑下吧,这些天去的话,一次早起顶平时的两次了。”
一次顶两次,听到这句话,年轻人也不再犹豫,坚定道“那我今天早点睡,明天和爷爷你一起出门吧。”
这样形式的对话不止发生在一家,好些人回家之后都喊人和他明天一起去买早餐,不为别的,就为了这次一份顶两份的辣椒酱。
辣椒酱是可以保存的,多攒点,在家吃饭也香了不少。
当然,最主要的还是这次每人可以买到的辣椒酱数量多了,在一次顶两次的情况下,不少人都心动了。
乌梅山。
顾白从车上下来,他现在唯一感激的就会国家修路了,哪怕乌梅山山脚下的村子不算大,好歹也修了一条公路,路况一般,但好歹可以通车。
不然这一路要是坐别的车过来,或者走过来,顾白人都要累瘫了。
最好的是,这一条直通到乌梅山的公路对于运输也很有帮助,起码在确定乌梅干质量后,运输的成本不会特别高,运输也不算难。
顾白四处张望了下,发现这乌梅山的名字果然名不虚传,虽然现在不是乌梅成熟的时间,但是顾白还是认的出乌梅树。
从山脚一路朝着山上望去,密密麻麻的树基本上都是乌梅树,只有少数其他的树种。
可能是因为放假,路边还有小孩子在一起闹着玩耍,看到有陌生人开车到村子边上来,都有些胆怯的看过来,显然是有点怕生。
顾白他们到这边来第一件事就去先去拜访下黎业良的老朋友,本来黎言川表示自己一个去就可以了,但是顾白也不好意思就这么让他去,他反而忙别的,就干脆跟着一起去了。
来之前他们就知道了对方的地址,黎业良虽然也给了个地址,但是时间都过去了这么久,各种房屋道路的位置都发生了改变,哪里会和之前一样。
好在黎言川过来之前就安排好了一切,自然连对方的地址也都清楚了。
两人来到一栋房子前,看的出来房子建造之初还是做的不错的,砖木结构,只是别家的房子都是砖瓦结构,这砖木的看着就不行了。
有个老人正在大门口喂鸡,看到顾白和黎言川过来,以为两人是过来问路的,率先起身“你们是不认识路了吗?”
黎言川摇头,率先说明了来意,当黎言川说出黎业良的名字时,老人愣了一下,叹了口气,神情有些动容,显然也是记得黎业良的。
“你们快进来坐。”老人赶紧招呼两人进来,只是看到黎言川手上提着的东西,皱了皱眉。
他刚才以为两人不认识路就是因为黎言川提来的礼物,以为他是来走亲戚不认识路的,结果这礼物是给他的。
他有心想要拒绝,可是想到黎业良和他这么长时间没有联系,就是因为他不愿意收礼物,拒绝的心思就淡了些。
尤其是在黎言川递给他的时候,他偷看了一眼,发现都不是什么贵重的东西,这才安心的收下了,转头去厨房给两人端了两大碗的酸梅汤出来。
他们这里乌梅产的多,这么多乌梅也不能什么都不做,光浪费了,有些就是新鲜的乌梅卖掉,只可惜乌梅的味道一般,喜欢吃的人少,也卖不出什么好价格。
有些就是做成乌梅干卖给别人,只是价格也就一般,勉强赚了一点钱,不至于完全没赚头。
剩下的就是自己吃用,做酸梅汤,乌梅茶,乌梅粥喝,当然,也有拿乌梅弄成小零食吃,只可惜做法不得当,哪怕用的乌梅好,味道也是有点酸的,根本不像外面卖的乌梅小零食那样酸甜可口。
村子里的小孩舍不得买外面的零食,也就只是吃点自家做的乌梅干,味道也就那样,糊弄下嘴巴。
顾白一眼就看出了酸梅汤的等级是a级,顿时有些惊讶,对方的样子怎么看也不像是个好厨师啊。
学了这么久的厨艺,顾白对于认厨师也有一手了,先看对方的手,再看站姿动作,基本就能看个七七八八。
一个好的厨师,对自己双手的保护很重要,因为只有手够灵巧敏捷,做菜才更好。
人家酸梅汤都端来了,也不能不喝,顾白干脆用掉一张试吃券,反正他今天要判断乌梅干的质,到时候不光是闻闻看看,也要尝一点的。
顾白还是有点渴了,要是老人不送酸梅汤来,他估计就要先喝他带来的酸梅汤了,他端起碗喝了一口,看到顾白的动作,黎言川顿了一下,然后也接过碗喝了起来。
酸梅汤一入口,顾白的脑海中就浮现出这碗酸梅汤的种种优点和缺点,缺点还是挺多的,比如说水加多了,其他的配料少了,乌梅稍微放多了些,没有干桂花提香,火候掌握的一般,但是这么多缺点都遮不住一个优点,乌梅干的品质很高,硬生生的把一个属于b级左右的菜品提高到了a级。
黎言川也有些惊讶,他这些天都喝惯了顾白给的酸梅汤,对于酸梅汤的味道也有一番自己的判断,几乎是酸梅汤一入口,他就发现这碗酸梅汤味道不错,比他想象中好了太多。
“沈爷爷,你这酸梅汤味道还挺好的啊。”顾白惊叹。
“还好还好,我手艺一般,主要还是这个乌梅好。”沈爷爷摇头,他可不觉得自己做的好,要知道他们村子里的人做出来的酸梅汤都有他这个味道。
沈爷爷这说的倒是实话,顾白也没有继续夸下去,主要是他也带着酸梅汤,还会做酸梅汤,到时候被沈爷爷发现的话,那在联想一下自己说的话,就有点尴尬了。
两人正聊着,突然发现门外多了几个人,在门外犹犹豫豫的不知道该不该进来。
来人是乌梅村的村干部,尽管顾白和黎言川都没有联系对方,但是村干部也是知道有生人进了村子,开的车还是好车,更别提两人身边的司机保镖秘书什么的,一看就不是普通人。
如果只是这样也就罢了,问题是来的人都问了他们村子这边乌梅的产量,制作情况,这让村干部不得不想到一个可能,莫非对方是过来收购乌梅的。
要知道好些年前,也曾经有人过来收购乌梅,说是他们这边的乌梅好,准备开个酸梅汤的饮料厂,结果前脚和他们说好了,还签了合同,他们好生伺候着乌梅树,还种了一些乌梅树。
结果第二年对方过来,就少少的收购了一部分,然后就没有然后了,因为等他来收购,耽误了一些时间,导致原本的一些销售渠道都卖不动什么,最后大量的乌梅在山上就那么烂掉了。
虽然那一次经历很糟心,但是村里还是想要尽量把这一山的乌梅变成钱,不管赚多赚少,总是赚钱,要是一点没有,那不是更糟心。
只是乌梅想要大批量的卖掉,还是不太容易,这等来等去的,村干部都以为等到自己退休可能还等不到收购人来,没想到现在居然就有了个意外之喜。
只是对方一来没有直接找上村子里的干部,反而是去和人叙旧,这让他有点忐忑,就忍不住过来打听下情况。
只是沈家的房子是木头房,木头之间还有稀疏的空隙,就算是一般人也能发现他在外面的身影,更别提顾白和黎言川两个人的感官都异常敏锐,一下就发现了他的存在,起身朝外走去。
村干部躲都来不及,只能干笑着看着两人,生怕两人误会,赶紧自我介绍起来,他姓陈,是乌梅村的村干部。
沈爷爷也认出了来人,还在疑惑中,就听到村干部问顾白他们是不是想收购一批乌梅干。
至于为什么说是乌梅干而不是乌梅,答案很简单,乌梅是五月成熟,现在都九月多了,哪里还有新鲜乌梅。
对于自己的暴露,顾白并不意外,毕竟让黎言川的下属去问的时候,他就猜到了这个结果,再说他们要收购乌梅干,这样大份量的货大概只能和村子里收购,怎么也要和村干部打交道。
村干部听到顾白承认,心底喜悦,也更加殷勤起来,想邀请顾白去看他们村子里处放的一些乌梅干。
他们村子今年乌梅干销售的并不算好,只是剩下没有卖出去的乌梅干也不敢随便糟蹋了,毕竟都是钱,而且乌梅干的保质期也有十个月,尽量在保质期之前好好保存,万一能卖掉呢。
这不是就等来了财神爷!
得知顾白和黎言川还有这个事,沈爷爷赶紧让他们过去,然后顺便问了下两人喜欢吃什么,他这就去做。
顾白和黎言川跟着村干部到了他们存放乌梅干的仓库,看着有点简陋,但是不得不说个好地方,避光通风,仓库还养了猫防老鼠。
和宠物猫不同,这些猫一个个都是精瘦的很,走动间一股剽悍气,一身流利的肌肉线条,一看就很凶的那种,逮老鼠肯定也是能手。
就顾白过来的这段时间,就看到有只猫抓住了老鼠,然后叼着老鼠跑了,脚步轻快,一看就是要去享受一顿大餐。
尽管存放的乌梅干都是密封保存,但是大量的乌梅干长期放在这里,乌梅的酸香气还是留了下来,光在里面走上一圈,就感觉口水止不住的分泌出来。
光嗅这个味道,顾白就知道这里的乌梅干质量不错,只不过都是要不要收购,还是要尝一尝。
听说顾白要尝下品质如何,村干部让他随便挑,顾白走了一圈,挑了一些乌梅干回来,因为气味都差不多,他也就随便挑了点。
尝了下,发现这些乌梅干的品质和在沈爷爷家吃到的差不多,或者说这边可能是保存的好点,风味更佳。
顾白只负责判断乌梅干的质量如何,至于具体的收购流程,他都交给了黎言川,他对这个也不太擅长。
顾白转头就回去做饭了,看到他回去,再想想现在的时间,几个负责调查的下属顿时就想到了早上的那餐饭,默默的咽了口口水。
虽然觉得不太可能,但是还抱着点希望。
想到这里,他们都不由得羡慕的看向老板——黎言川,真的是太羡慕老板了,他们可是听说黎言川和顾白很熟悉,平时经常吃到顾白做的饭菜,这就是有钱人的快乐吗?
要是其他人知道他们的想法,只想告诉他不是所有的有钱人都有这么快乐,就比如沈瑜年他们来说,也能算是个有钱人,只可惜想要天天吃到顾白做的饭菜也很难。
但就算如此,他们偶尔也能收到顾白的投喂,都算是过的不错了,更难的是有些人想吃顾白做的,给钱也吃不到,就是这么惨。
顾白回去的时候,沈爷爷正好从地里摘了菜回来,这时间也没有什么好的菜,也就是些茄子,南瓜,还扯了些花生来,一小筐花生嫩生生的,看的顾白眼睛发亮。
花生他不喜欢吃那种又大又饱满的,反而是这种本地的花生最爱吃,大部分都是两仁,少数三仁四仁,偶尔还有些只有一个果仁。
不过要论本地花生最好吃的时候,一是刚刚拔出来的时候,一粒粒的果皮都是透着粉的白,果仁更是莹白如玉,吃起来仿佛是在吃水果,清甜清甜的,水分充足。
其次就是花生拔出来后放在田埂上晾晒一段时间,表面的水分晒干了些,剥开外壳,果皮变红了,也没有之前的厚,而内里的果仁也比之前硬了些,吃起来有花生味了,但是甜味更足。
不过这些都是嫩花生,要等到花生的成熟度很高再拔。出来,那味道就又变了,有些人爱吃,也有人不是很喜欢吃。
那样的花生顾白就不太喜欢生吃了,而是会选择用盐水煮了,花生里的油被煮了出来,浸透整个果仁,剥开一吃又是种不同的味道。
看到顾白的眼神,沈爷爷直接将筐放到顾白身边让他吃。
“别客气,多吃点。”看到顾白只拿了一点,沈爷爷催促道。
顾白只能再多拿了一点,这下手掌都要小心的虚握着,生怕花生掉下来了。
顾白快速的吃完了手里的这一捧花生就赶紧去厨房给老人帮忙了,虽然说他们是客人,但是让一个老人这么招待他们,多少也有点不好意思了。
老人本来是不肯的,但是见顾白坚持,也只能让他稍微搭把手,但是具体的做菜还是不愿意让顾白插手。
顾白这边在洗菜,就看到老人到门口去磨刀了,一边磨刀一边看着家门口的几只鸡,那态度很明显了。
顾白也不是没有在村子里待过,自然知道如果有贵客上门的话,主人都是要杀鸡做菜的。
顾白赶紧过去拦着他,他们这过来一趟还要让人杀鸡,这不合适啊,顾白都注意到了,老人家里也就两三只鸡的样子,还都是正在下蛋的母鸡,杀了是显得大方,但是这是土鸡,要养到下蛋也不容易。
就这鸡下蛋,下蛋厉害的一个月有二十多个蛋,而现在的土鸡蛋价格还不低,就算便宜点买也差不多要两块钱一个,一个月就是四五十多块钱的收入。
黎言川回来就看到两人一个要杀鸡,一个要拦着,有些奇怪,听了一会才知道事故缘由。
黎言川上前拦住了顾白,让他别拦了,低声道“谈的差不多了,等过会再看看,没有问题的话就可以签订合同了,这村子里的人不多,要是乌梅干收购走的话,每家每户都有收入。”
这事本来就是比较小,如果黎言川不在这里,或许还要拉扯一会,可是黎言川,基本上就没有什么拖延时间的点了,很快谈好也属正常。
而黎言川这意思顾白也听明白了,想了想也放弃了阻拦,毕竟他是想要老人省点钱,但是换个角度来想,老朋友的小辈过来看自己,还带了礼物,还给自己老家带来投资,要是连一餐好饭都不能,他也会难受。
见顾白想明白了,黎言川唇角的笑意深了一些。
看到老人去杀鸡,顾白走了过去,沈爷爷以为还想拦,有点警惕的看着他,顾白无奈道“我来帮你杀鸡,这个我熟。”
见沈爷爷一副不信的样子,顾白飞快地从他手里抓过母鸡,原本在沈爷爷手里拼命挣扎的母鸡被顾白轻轻一捏一抖,顿时安静了下来。
顾白让他抓住一只母鸡脚,飞快脱去脖子下面的毛,然后问沈爷爷“鸡血要吗?”
别看鸡血少,但是鸡血也能做点菜的。
沈爷爷听他这么一说,就知道顾白确实是会做菜,一般不接近厨房的人可能都不知道鸡血能吃,毕竟这玩意小众点,外面卖的也少。
鸭血猪血多,但是鸡血很少人听说。
沈爷爷拿了一个碗过来,然后往里面放了点盐水,端着放到鸡脖子下面,顾白下手飞快,一刀下去,鸡血就落到了碗里,鸡血就慢慢的凝结了。
鸡血收集完之后就是褪毛,去除清洗内脏。
看到顾白收拾起鸡的样子和自家人差不多,沈爷爷也是放松了很多,毕竟顾白一过来,虽然没有说他家是个什么情况,但是看他和黎言川过来,就知道肯定也不一般。
沈爷爷就担心自己这一顿招待不周,不是为了什么钱,而是单纯的担心顾白吃不惯。
黎言川凑过来,看起来也想帮忙,但是顾白赶紧拦住了他,让他没事就洗菜去,鸡不用他来处理,这鸡处理起来属于厨房熟手才能干的事,不然很容易帮倒忙。
还是去干点洗菜的小事吧。
感觉到自己被嫌弃,黎言川先是愣了一下,然后就老老实实的去洗菜了,还在顾白的指挥下把南瓜子给掏出来清洗一下,放到外面晾干。
沈爷爷提回来的南瓜不算多大,不过因为他们来的人多,刚好吃的完。
处理完母鸡,沈爷爷就开始做饭了,哪怕顾白是帮着切菜了,但是还是不能插手灶台的事,对方很坚持。
既然不能插手,那顾白就在一边帮忙,虽然这几个菜顾白还没有学过,但是学习了这么久的厨艺,哪怕顾白有些菜还没接触,但是刀工火候调味的能力已经在不知不觉间提高了很多。
只是顾白做出来的菜总是和自己从系统那里学来的比,就等于一个从业者跟行业顶层的大佬比较,就显得有点差了,但是其实一点都不差了。
顾白这一帮忙,沈爷爷就感觉做菜真的舒心了太多,要放调味料的时候,有人提前准备好,要放什么配料的时候,也有人准备好,火候都有人帮忙看着,一切都得心应手。
他莫名的感觉做出来的菜味道绝对不差。
新鲜的清炒南瓜做好了,沈爷爷忍不住夹了一块南瓜尝了下,刚出锅的南瓜有点烫嘴吧,但是味道则是直接让他惊呆了。
这是他做的炒南瓜?
要是别的菜,沈爷爷可能对味道还记不太清,但是因为这段时间南瓜成熟,他几乎是天天吃南瓜,一天三顿都是南瓜,自己做的南瓜是个什么味,他还会不了解吗。
可现在……
他忍不住又夹了一块尝尝,南瓜炒的有点软熟,入口绵软中还带着微硬,夹起来的时候要稍微注意点,不然可能会折成两半。
鲜甜中带着点咸,软糯可口,很家常的口味,让沈爷爷觉得和之前之前做的其实差距不大,但是就不知道为什么,味道这么的好。
沈爷爷都怀疑自己是不是有什么特殊的厨艺天赋了,黎言川看到这边炒好了,迅速的到厨房来端走了。
这几乎成了顾白身边每个人都会的技能,顾白本以为自己都守在厨房里,还不是主厨,应该有机会了,没有想到黎言川又过来了。
而接下来,顾白就更加端不上菜了,黎言川的几个下属也是到这边来吃饭,看到黎言川都帮忙了,那一个个的哪里还坐的住,这边的菜一好,那边就过来端了。
沈爷爷本来准备的菜不多,毕竟只有从自家田里摘来的菜,要是去镇上买菜,一来一回太耽误时间了。
结果村干部知道顾白他们要到沈爷爷这边吃饭,还特意送了些菜过来,甚至还想送个厨师来,担心沈爷爷的手艺不够好,只不过被顾白他们拒绝了。
村干部送菜的想法很简单,顾白他们都来乌梅村这边收购乌梅,吃顿饭招待一下不为过,这是有正当的理由,总不能人家来你这边收购产品,和你合作,不说送礼,连顿饭都不给吃就过分了。
但是既然顾白他们有地方吃,而这个地点又没有什么菜,那送菜送厨师也很正常了。
而一道道的菜做出来,沈爷爷从一开始的怀疑自己有厨艺天赋,慢慢的也发现了顾白的小动作,顿时反应过来,有天赋的不是自己,而是顾白。
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现在他们一个个的都习惯了打包,都不用再问服务员买什么打包盒,自己拎着小罐子就可以离开了。
因为来的实在是太早了,以至于有些人回到家里,家里的年轻人还没有开始吃早饭,被喊了又喊才起来吃饭。
“爷爷,你这是又去那家玉春楼吃早饭了?”起来的年轻人看到老人手里提着熟悉的罐子和一个纸袋,就知道他又是出去吃饭了。
“这次不是六点出去的吧?”年轻人问,他虽然睡的迷迷糊糊的,但还是有点记忆,记得那时候没什么开门声。
“七点到的,今天的人比较少,七点到也排在了前面。”老人在厨房里说着,将从玉春楼带回来的面条重新放入沸水中煮了一会,将有些黏在一起的面条给煮开。
这个是玉春楼外送专门做的面条,只要是在半小时内重新下水,面条的味道差别不大,所以老人想到家里的人可能还没有吃面条,就带了一份回来。
万一对方吃了,他也不是吃不下,反正有辣椒酱,也不怕吃不下去。
看到老人煮的面条,年轻人一下就猜出来这大概是给他打包回来的,看着面条有点嫌弃,他本来是想着出去买份凉皮吃的,这眼看着天气越来越凉了,卖凉皮的都要少起来了,再不吃就吃不上了。
虽然说别的时间也可以吃,但是中午和晚上他都想吃点正经的饭菜,吃凉皮感觉浪费了一顿用餐时间,只是老人都给他下面条了,这时候不吃恐怕会迎来一顿唠叨。
年轻人无奈的叹了口气,还是回卫生间洗漱起来,然后就听到老人喊他出去用餐的声音。
“好,马上就来。”年轻人扯着嗓子应了一声,他知道要是不应声的话,老人会一直说。
将脸上的水擦干,老人已经将面条端到餐桌上了,脸上带着炫耀道“今天的面条绝对比之前吃过的面条都要好吃,你尝尝看。”
年轻人兴致缺缺,不说他本来就不怎么爱吃面条,就算前段时间吃过的一百块钱一碗的网红面条都觉得味道一般,何况老人从玉春楼带回来的这个面条。
他之前又不是没有吃过,面条是挺筋道的,但是也就那样吧,有什么好吃的。
他随意的坐下,就发现这碗面条和他之前看到的不太一样,玉春楼之前的是清汤面,口味清淡,对于老人来说好吃,但是对于他来说就过于寡淡了。
可现在,面条里掺杂了一些红绿相间的辣椒,红油飘浮在面条上方,辣椒的鲜辣气味浓郁,倒是让年轻人多了几分食欲。
原本的遗憾也少了几分,好奇的夹了一筷子面条入口,面条的口感还是和之前一样的筋道,比起普通店里的面条好吃点,不过对于一个不那么爱吃面条的人来说区别不大。
但是面条的味道和之前却相差极大,之前的口感就是清淡,带着点咸味,可现在其中掺杂了一些辣椒,辛辣中还带着点鲜美。
明明只是多了一味辣味,但是面条给人的感觉就完全不一样了,年轻人稀里哗啦的就把一碗面条给扒拉进嘴里,顺带着还把一碗面汤给喝进肚里。
以前他不能理解为什么有人吃面条的时候还那么爱喝汤,有什么好喝的,可现在他算是明白了,面汤真的是好喝,咸香辣中透着丝丝的甘甜,谁会不喜欢。
年轻人吃完,抬头就看到老爷子笑眯眯的表情,还有一句问话“怎么样,好吃吧。”
明明应该是问话,可是说出来就成了肯定句,老人敢说只要自家孙子味觉没有问题,不厌恶辣椒,那他就不会说这碗面不好吃。
“好吃,特别好吃,爷爷,你这面的辣椒酱是从哪里买的啊?”年轻人点头承认,他也没办法不承认,面汤和面都喝完了,还要承认不好吃,那未免嘴巴太硬了些。
不过他对自家爷爷的手艺和玉春楼的汤面品质也是清楚的,自然知道面条的味道能有这么大的提高都是加的辣椒酱好,不然的话也不会这么好吃。
“玉春楼买的。”老人说道。
“玉春楼还有这个卖,爷爷你买了多少,我这个面好像还没有吃饱,要不我再下把面条,加点辣椒酱吃。”年轻人惊喜之余,摸着肚子有点不好意思道。
说什么没有吃饱,其实只是辣椒酱没有吃够,加上对于年轻人来说,一碗面条也差不多了,但是再吃也还是吃的下,为了好吃的再塞点也不是不行。
老人听他这么一说,哪能不知道他的意思,什么没有吃饱,分明就是想蹭他的辣椒酱,直接说“哪里有买多少,就一点点,给你做个面条都用了不少,你要想吃,你明天和我一起去玉春楼吃早饭。”
生怕他不相信,老人还拿出自己打包回来的辣椒酱,哪怕这次的辣椒酱成了双份的,可吃早餐的时候用掉了一些,吃面条的时候又用掉了下,现在也没有剩下多少了。
就这点,等他吃中饭晚饭的时候用一点,也就差不多能用完了。
不过要是平时的分量,那在玉春楼稍微多吃点,就都可以不用打包回来了,除非节省一点的才有剩,这也就是为什么年轻人平时都没有看到过辣椒酱的原因,老人早就把辣椒酱吃完了,哪里有多余的给他看到。
鲜红的辣椒酱装在罐子里确实没有多少,年轻人看了下就知道他爷爷大概率是舍不得给他吃了,毕竟这罐子辣椒酱要是他的,他可能也舍不得。
只是听到老人说的购买辣椒酱的方法,年轻人愁眉苦脸,让他早起真的是太难了,要知道现在谁会不熬夜,一个个的一两点睡觉都算早了,碰到节假日放假休息,熬到个三四点都有可能。
自家爷爷每天几点起年轻人还是知道点的,早的时候可能刚刚六点就出门,也就昨天稍微晚点,可六点出门和六点多出门有什么区别吗?
对他来说都是早的不行。
“就没有别的办法吗?”年轻人苦恼的问道。
“要是有别的办法,我还会就只买这点回来吗?”老人忍不住叹气,他也算是玉春楼的老食客了,有天磨着王秀全问了一遍有没有可能多买点,结果王秀全直接说明了不可能。
还和他说,要是喜欢的就尽量多吃会,因为这是顾白做的,而顾白也说不定什么时候就不在玉春楼卖早餐了。
本来老人还觉得每天早起有点难,得知这个消息后,再也不偷懒了,就是怕万一有一天顾白撤走。
玉春楼离家里近,他每天早点起来还能排上号,要是顾白新店离得远,他要早过去就难了,排队也要难不少。
“多给点钱也不行吗?”年轻人试探着问,这辣椒酱这么好吃,他也愿意为了美食多付点钱。
“你以为别人没想过这个主意吗?不行,我和你说,就今天,因为多出了一个锅盔的新品,有人花一千买了前面的号码,因为只有前一百位才买得到锅盔。”老人将今天发生的事说了出来。
年轻人倒抽一口凉气,要说花个一两百的,他还能接受,但就为了吃到个新品的早餐花一千,他实在是接受不来,太贵了。
“那锅盔有那么好吃吗?”年轻人好奇。
“确实好吃,还好我今天运气好,刚好排在九十三号,买上了,梅干菜肉口味的,特别香,特别酥脆。”
老人说的年轻人都馋起来,见他这么馋的样子,老人叹了口气说“可惜你今天没有和我一起去,要是去了也就赶上了,之后估计都吃不到了。”
见年轻人不解,继续道“锅盔就卖这么一次,也不知道有没有下次卖的可能,就算有机会,也不知道是什么时候才卖。”
见年轻人还有点犹豫,老人继续说“这个辣椒酱之前只能买一份,但是现在因为别的餐点没有,所以可以买双倍的分量,就这段时间可以买,你考虑下吧,这些天去的话,一次早起顶平时的两次了。”
一次顶两次,听到这句话,年轻人也不再犹豫,坚定道“那我今天早点睡,明天和爷爷你一起出门吧。”
这样形式的对话不止发生在一家,好些人回家之后都喊人和他明天一起去买早餐,不为别的,就为了这次一份顶两份的辣椒酱。
辣椒酱是可以保存的,多攒点,在家吃饭也香了不少。
当然,最主要的还是这次每人可以买到的辣椒酱数量多了,在一次顶两次的情况下,不少人都心动了。
乌梅山。
顾白从车上下来,他现在唯一感激的就会国家修路了,哪怕乌梅山山脚下的村子不算大,好歹也修了一条公路,路况一般,但好歹可以通车。
不然这一路要是坐别的车过来,或者走过来,顾白人都要累瘫了。
最好的是,这一条直通到乌梅山的公路对于运输也很有帮助,起码在确定乌梅干质量后,运输的成本不会特别高,运输也不算难。
顾白四处张望了下,发现这乌梅山的名字果然名不虚传,虽然现在不是乌梅成熟的时间,但是顾白还是认的出乌梅树。
从山脚一路朝着山上望去,密密麻麻的树基本上都是乌梅树,只有少数其他的树种。
可能是因为放假,路边还有小孩子在一起闹着玩耍,看到有陌生人开车到村子边上来,都有些胆怯的看过来,显然是有点怕生。
顾白他们到这边来第一件事就去先去拜访下黎业良的老朋友,本来黎言川表示自己一个去就可以了,但是顾白也不好意思就这么让他去,他反而忙别的,就干脆跟着一起去了。
来之前他们就知道了对方的地址,黎业良虽然也给了个地址,但是时间都过去了这么久,各种房屋道路的位置都发生了改变,哪里会和之前一样。
好在黎言川过来之前就安排好了一切,自然连对方的地址也都清楚了。
两人来到一栋房子前,看的出来房子建造之初还是做的不错的,砖木结构,只是别家的房子都是砖瓦结构,这砖木的看着就不行了。
有个老人正在大门口喂鸡,看到顾白和黎言川过来,以为两人是过来问路的,率先起身“你们是不认识路了吗?”
黎言川摇头,率先说明了来意,当黎言川说出黎业良的名字时,老人愣了一下,叹了口气,神情有些动容,显然也是记得黎业良的。
“你们快进来坐。”老人赶紧招呼两人进来,只是看到黎言川手上提着的东西,皱了皱眉。
他刚才以为两人不认识路就是因为黎言川提来的礼物,以为他是来走亲戚不认识路的,结果这礼物是给他的。
他有心想要拒绝,可是想到黎业良和他这么长时间没有联系,就是因为他不愿意收礼物,拒绝的心思就淡了些。
尤其是在黎言川递给他的时候,他偷看了一眼,发现都不是什么贵重的东西,这才安心的收下了,转头去厨房给两人端了两大碗的酸梅汤出来。
他们这里乌梅产的多,这么多乌梅也不能什么都不做,光浪费了,有些就是新鲜的乌梅卖掉,只可惜乌梅的味道一般,喜欢吃的人少,也卖不出什么好价格。
有些就是做成乌梅干卖给别人,只是价格也就一般,勉强赚了一点钱,不至于完全没赚头。
剩下的就是自己吃用,做酸梅汤,乌梅茶,乌梅粥喝,当然,也有拿乌梅弄成小零食吃,只可惜做法不得当,哪怕用的乌梅好,味道也是有点酸的,根本不像外面卖的乌梅小零食那样酸甜可口。
村子里的小孩舍不得买外面的零食,也就只是吃点自家做的乌梅干,味道也就那样,糊弄下嘴巴。
顾白一眼就看出了酸梅汤的等级是a级,顿时有些惊讶,对方的样子怎么看也不像是个好厨师啊。
学了这么久的厨艺,顾白对于认厨师也有一手了,先看对方的手,再看站姿动作,基本就能看个七七八八。
一个好的厨师,对自己双手的保护很重要,因为只有手够灵巧敏捷,做菜才更好。
人家酸梅汤都端来了,也不能不喝,顾白干脆用掉一张试吃券,反正他今天要判断乌梅干的质,到时候不光是闻闻看看,也要尝一点的。
顾白还是有点渴了,要是老人不送酸梅汤来,他估计就要先喝他带来的酸梅汤了,他端起碗喝了一口,看到顾白的动作,黎言川顿了一下,然后也接过碗喝了起来。
酸梅汤一入口,顾白的脑海中就浮现出这碗酸梅汤的种种优点和缺点,缺点还是挺多的,比如说水加多了,其他的配料少了,乌梅稍微放多了些,没有干桂花提香,火候掌握的一般,但是这么多缺点都遮不住一个优点,乌梅干的品质很高,硬生生的把一个属于b级左右的菜品提高到了a级。
黎言川也有些惊讶,他这些天都喝惯了顾白给的酸梅汤,对于酸梅汤的味道也有一番自己的判断,几乎是酸梅汤一入口,他就发现这碗酸梅汤味道不错,比他想象中好了太多。
“沈爷爷,你这酸梅汤味道还挺好的啊。”顾白惊叹。
“还好还好,我手艺一般,主要还是这个乌梅好。”沈爷爷摇头,他可不觉得自己做的好,要知道他们村子里的人做出来的酸梅汤都有他这个味道。
沈爷爷这说的倒是实话,顾白也没有继续夸下去,主要是他也带着酸梅汤,还会做酸梅汤,到时候被沈爷爷发现的话,那在联想一下自己说的话,就有点尴尬了。
两人正聊着,突然发现门外多了几个人,在门外犹犹豫豫的不知道该不该进来。
来人是乌梅村的村干部,尽管顾白和黎言川都没有联系对方,但是村干部也是知道有生人进了村子,开的车还是好车,更别提两人身边的司机保镖秘书什么的,一看就不是普通人。
如果只是这样也就罢了,问题是来的人都问了他们村子这边乌梅的产量,制作情况,这让村干部不得不想到一个可能,莫非对方是过来收购乌梅的。
要知道好些年前,也曾经有人过来收购乌梅,说是他们这边的乌梅好,准备开个酸梅汤的饮料厂,结果前脚和他们说好了,还签了合同,他们好生伺候着乌梅树,还种了一些乌梅树。
结果第二年对方过来,就少少的收购了一部分,然后就没有然后了,因为等他来收购,耽误了一些时间,导致原本的一些销售渠道都卖不动什么,最后大量的乌梅在山上就那么烂掉了。
虽然那一次经历很糟心,但是村里还是想要尽量把这一山的乌梅变成钱,不管赚多赚少,总是赚钱,要是一点没有,那不是更糟心。
只是乌梅想要大批量的卖掉,还是不太容易,这等来等去的,村干部都以为等到自己退休可能还等不到收购人来,没想到现在居然就有了个意外之喜。
只是对方一来没有直接找上村子里的干部,反而是去和人叙旧,这让他有点忐忑,就忍不住过来打听下情况。
只是沈家的房子是木头房,木头之间还有稀疏的空隙,就算是一般人也能发现他在外面的身影,更别提顾白和黎言川两个人的感官都异常敏锐,一下就发现了他的存在,起身朝外走去。
村干部躲都来不及,只能干笑着看着两人,生怕两人误会,赶紧自我介绍起来,他姓陈,是乌梅村的村干部。
沈爷爷也认出了来人,还在疑惑中,就听到村干部问顾白他们是不是想收购一批乌梅干。
至于为什么说是乌梅干而不是乌梅,答案很简单,乌梅是五月成熟,现在都九月多了,哪里还有新鲜乌梅。
对于自己的暴露,顾白并不意外,毕竟让黎言川的下属去问的时候,他就猜到了这个结果,再说他们要收购乌梅干,这样大份量的货大概只能和村子里收购,怎么也要和村干部打交道。
村干部听到顾白承认,心底喜悦,也更加殷勤起来,想邀请顾白去看他们村子里处放的一些乌梅干。
他们村子今年乌梅干销售的并不算好,只是剩下没有卖出去的乌梅干也不敢随便糟蹋了,毕竟都是钱,而且乌梅干的保质期也有十个月,尽量在保质期之前好好保存,万一能卖掉呢。
这不是就等来了财神爷!
得知顾白和黎言川还有这个事,沈爷爷赶紧让他们过去,然后顺便问了下两人喜欢吃什么,他这就去做。
顾白和黎言川跟着村干部到了他们存放乌梅干的仓库,看着有点简陋,但是不得不说个好地方,避光通风,仓库还养了猫防老鼠。
和宠物猫不同,这些猫一个个都是精瘦的很,走动间一股剽悍气,一身流利的肌肉线条,一看就很凶的那种,逮老鼠肯定也是能手。
就顾白过来的这段时间,就看到有只猫抓住了老鼠,然后叼着老鼠跑了,脚步轻快,一看就是要去享受一顿大餐。
尽管存放的乌梅干都是密封保存,但是大量的乌梅干长期放在这里,乌梅的酸香气还是留了下来,光在里面走上一圈,就感觉口水止不住的分泌出来。
光嗅这个味道,顾白就知道这里的乌梅干质量不错,只不过都是要不要收购,还是要尝一尝。
听说顾白要尝下品质如何,村干部让他随便挑,顾白走了一圈,挑了一些乌梅干回来,因为气味都差不多,他也就随便挑了点。
尝了下,发现这些乌梅干的品质和在沈爷爷家吃到的差不多,或者说这边可能是保存的好点,风味更佳。
顾白只负责判断乌梅干的质量如何,至于具体的收购流程,他都交给了黎言川,他对这个也不太擅长。
顾白转头就回去做饭了,看到他回去,再想想现在的时间,几个负责调查的下属顿时就想到了早上的那餐饭,默默的咽了口口水。
虽然觉得不太可能,但是还抱着点希望。
想到这里,他们都不由得羡慕的看向老板——黎言川,真的是太羡慕老板了,他们可是听说黎言川和顾白很熟悉,平时经常吃到顾白做的饭菜,这就是有钱人的快乐吗?
要是其他人知道他们的想法,只想告诉他不是所有的有钱人都有这么快乐,就比如沈瑜年他们来说,也能算是个有钱人,只可惜想要天天吃到顾白做的饭菜也很难。
但就算如此,他们偶尔也能收到顾白的投喂,都算是过的不错了,更难的是有些人想吃顾白做的,给钱也吃不到,就是这么惨。
顾白回去的时候,沈爷爷正好从地里摘了菜回来,这时间也没有什么好的菜,也就是些茄子,南瓜,还扯了些花生来,一小筐花生嫩生生的,看的顾白眼睛发亮。
花生他不喜欢吃那种又大又饱满的,反而是这种本地的花生最爱吃,大部分都是两仁,少数三仁四仁,偶尔还有些只有一个果仁。
不过要论本地花生最好吃的时候,一是刚刚拔出来的时候,一粒粒的果皮都是透着粉的白,果仁更是莹白如玉,吃起来仿佛是在吃水果,清甜清甜的,水分充足。
其次就是花生拔出来后放在田埂上晾晒一段时间,表面的水分晒干了些,剥开外壳,果皮变红了,也没有之前的厚,而内里的果仁也比之前硬了些,吃起来有花生味了,但是甜味更足。
不过这些都是嫩花生,要等到花生的成熟度很高再拔。出来,那味道就又变了,有些人爱吃,也有人不是很喜欢吃。
那样的花生顾白就不太喜欢生吃了,而是会选择用盐水煮了,花生里的油被煮了出来,浸透整个果仁,剥开一吃又是种不同的味道。
看到顾白的眼神,沈爷爷直接将筐放到顾白身边让他吃。
“别客气,多吃点。”看到顾白只拿了一点,沈爷爷催促道。
顾白只能再多拿了一点,这下手掌都要小心的虚握着,生怕花生掉下来了。
顾白快速的吃完了手里的这一捧花生就赶紧去厨房给老人帮忙了,虽然说他们是客人,但是让一个老人这么招待他们,多少也有点不好意思了。
老人本来是不肯的,但是见顾白坚持,也只能让他稍微搭把手,但是具体的做菜还是不愿意让顾白插手。
顾白这边在洗菜,就看到老人到门口去磨刀了,一边磨刀一边看着家门口的几只鸡,那态度很明显了。
顾白也不是没有在村子里待过,自然知道如果有贵客上门的话,主人都是要杀鸡做菜的。
顾白赶紧过去拦着他,他们这过来一趟还要让人杀鸡,这不合适啊,顾白都注意到了,老人家里也就两三只鸡的样子,还都是正在下蛋的母鸡,杀了是显得大方,但是这是土鸡,要养到下蛋也不容易。
就这鸡下蛋,下蛋厉害的一个月有二十多个蛋,而现在的土鸡蛋价格还不低,就算便宜点买也差不多要两块钱一个,一个月就是四五十多块钱的收入。
黎言川回来就看到两人一个要杀鸡,一个要拦着,有些奇怪,听了一会才知道事故缘由。
黎言川上前拦住了顾白,让他别拦了,低声道“谈的差不多了,等过会再看看,没有问题的话就可以签订合同了,这村子里的人不多,要是乌梅干收购走的话,每家每户都有收入。”
这事本来就是比较小,如果黎言川不在这里,或许还要拉扯一会,可是黎言川,基本上就没有什么拖延时间的点了,很快谈好也属正常。
而黎言川这意思顾白也听明白了,想了想也放弃了阻拦,毕竟他是想要老人省点钱,但是换个角度来想,老朋友的小辈过来看自己,还带了礼物,还给自己老家带来投资,要是连一餐好饭都不能,他也会难受。
见顾白想明白了,黎言川唇角的笑意深了一些。
看到老人去杀鸡,顾白走了过去,沈爷爷以为还想拦,有点警惕的看着他,顾白无奈道“我来帮你杀鸡,这个我熟。”
见沈爷爷一副不信的样子,顾白飞快地从他手里抓过母鸡,原本在沈爷爷手里拼命挣扎的母鸡被顾白轻轻一捏一抖,顿时安静了下来。
顾白让他抓住一只母鸡脚,飞快脱去脖子下面的毛,然后问沈爷爷“鸡血要吗?”
别看鸡血少,但是鸡血也能做点菜的。
沈爷爷听他这么一说,就知道顾白确实是会做菜,一般不接近厨房的人可能都不知道鸡血能吃,毕竟这玩意小众点,外面卖的也少。
鸭血猪血多,但是鸡血很少人听说。
沈爷爷拿了一个碗过来,然后往里面放了点盐水,端着放到鸡脖子下面,顾白下手飞快,一刀下去,鸡血就落到了碗里,鸡血就慢慢的凝结了。
鸡血收集完之后就是褪毛,去除清洗内脏。
看到顾白收拾起鸡的样子和自家人差不多,沈爷爷也是放松了很多,毕竟顾白一过来,虽然没有说他家是个什么情况,但是看他和黎言川过来,就知道肯定也不一般。
沈爷爷就担心自己这一顿招待不周,不是为了什么钱,而是单纯的担心顾白吃不惯。
黎言川凑过来,看起来也想帮忙,但是顾白赶紧拦住了他,让他没事就洗菜去,鸡不用他来处理,这鸡处理起来属于厨房熟手才能干的事,不然很容易帮倒忙。
还是去干点洗菜的小事吧。
感觉到自己被嫌弃,黎言川先是愣了一下,然后就老老实实的去洗菜了,还在顾白的指挥下把南瓜子给掏出来清洗一下,放到外面晾干。
沈爷爷提回来的南瓜不算多大,不过因为他们来的人多,刚好吃的完。
处理完母鸡,沈爷爷就开始做饭了,哪怕顾白是帮着切菜了,但是还是不能插手灶台的事,对方很坚持。
既然不能插手,那顾白就在一边帮忙,虽然这几个菜顾白还没有学过,但是学习了这么久的厨艺,哪怕顾白有些菜还没接触,但是刀工火候调味的能力已经在不知不觉间提高了很多。
只是顾白做出来的菜总是和自己从系统那里学来的比,就等于一个从业者跟行业顶层的大佬比较,就显得有点差了,但是其实一点都不差了。
顾白这一帮忙,沈爷爷就感觉做菜真的舒心了太多,要放调味料的时候,有人提前准备好,要放什么配料的时候,也有人准备好,火候都有人帮忙看着,一切都得心应手。
他莫名的感觉做出来的菜味道绝对不差。
新鲜的清炒南瓜做好了,沈爷爷忍不住夹了一块南瓜尝了下,刚出锅的南瓜有点烫嘴吧,但是味道则是直接让他惊呆了。
这是他做的炒南瓜?
要是别的菜,沈爷爷可能对味道还记不太清,但是因为这段时间南瓜成熟,他几乎是天天吃南瓜,一天三顿都是南瓜,自己做的南瓜是个什么味,他还会不了解吗。
可现在……
他忍不住又夹了一块尝尝,南瓜炒的有点软熟,入口绵软中还带着微硬,夹起来的时候要稍微注意点,不然可能会折成两半。
鲜甜中带着点咸,软糯可口,很家常的口味,让沈爷爷觉得和之前之前做的其实差距不大,但是就不知道为什么,味道这么的好。
沈爷爷都怀疑自己是不是有什么特殊的厨艺天赋了,黎言川看到这边炒好了,迅速的到厨房来端走了。
这几乎成了顾白身边每个人都会的技能,顾白本以为自己都守在厨房里,还不是主厨,应该有机会了,没有想到黎言川又过来了。
而接下来,顾白就更加端不上菜了,黎言川的几个下属也是到这边来吃饭,看到黎言川都帮忙了,那一个个的哪里还坐的住,这边的菜一好,那边就过来端了。
沈爷爷本来准备的菜不多,毕竟只有从自家田里摘来的菜,要是去镇上买菜,一来一回太耽误时间了。
结果村干部知道顾白他们要到沈爷爷这边吃饭,还特意送了些菜过来,甚至还想送个厨师来,担心沈爷爷的手艺不够好,只不过被顾白他们拒绝了。
村干部送菜的想法很简单,顾白他们都来乌梅村这边收购乌梅,吃顿饭招待一下不为过,这是有正当的理由,总不能人家来你这边收购产品,和你合作,不说送礼,连顿饭都不给吃就过分了。
但是既然顾白他们有地方吃,而这个地点又没有什么菜,那送菜送厨师也很正常了。
而一道道的菜做出来,沈爷爷从一开始的怀疑自己有厨艺天赋,慢慢的也发现了顾白的小动作,顿时反应过来,有天赋的不是自己,而是顾白。
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