第11章 第11章
玉春楼。
不少员工脸上都带着些自豪,不为别的,就为了王秀全今天早上这顿白粥备受食客夸赞。
而且不是一般的夸赞,夸的有些过于夸张了,那些吃早餐,但是没有买白粥的客人听着迷茫又尴尬,还以为是什么中二现场。
而一些吃过的顾客对这个夸奖倒是反应良好,甚至还跟着互相吹捧起来。
如果不是确定那些客人都是自发来的,他们都要以为这是从哪里找来的不高明的托了。
而那些迷惑的食客中,有些也点了一份白粥,然后很快就一起加入了夸夸大军。
平时也不是没有食客夸餐品做的好,可是那都是零零散散的,夸奖也是正常的夸奖,还没有这种大规模的议论。
甚至有人还注意到临漳市几个著名的老饕也过来了,对着这份粥也是赞不绝口。
看着这几个老饕,有些老员工惊喜的不行,因为这几人以前都是玉春楼的常客,只是后来不怎么常来了。
而这几个老饕吃完后说想和王秀全谈一谈,只是王秀全不在这里,最后只能留下话说明天过来了。
玉春楼一个早上都是在欢腾中度过,只是眼看着时间一点点过去,这都快中午了,王秀全还没有回来,大家都有些不明所以。
出去前王秀全明明看样子是很快就要回来的,可到现在也没有回来,打电话过去也没接。,他们都有点担心了。
不过他们的担心没有维持很久。
“王师傅回来了。”有人眼尖的看到从大门进来的王秀全,都高兴了迎了上去。
“师父,我来帮你拿吧。”小徒弟注意到王秀全手上提着的饭盒,伸手过去想帮他拿,却没想到被王秀全躲开了。
“师父?”小徒弟错愕。
“没事,我自己拿着就行。”王秀全摇头,神情还有些恍惚。
在顾白邀请他看他炖汤的时候,他同意了,然后就看到一场堪称艺术的表演。
如果说表演还只是让他惊讶,毕竟这世上冲着美感去做菜的人也不是没有,那么玉米排骨汤完成后的味道就让他彻底懵了。
汤的口感本来就比白粥要好些,更别提等级还要高一点,那味道,王秀全吃一口就愣住了。
之前他看顾白喝自己精心制作的白粥也只能喝半碗,而黎业良说顾白喝他熬的汤却能喝上喝一碗半还有点不服气,隐隐觉得是不是顾白自己炖汤才更符合自己的口味。
可喝完他才清楚,不是人家炖汤符合自己的口味,而是那道汤的味道超出他的白粥太多了。
真的是太好吃了。
当厨师这么多年,好东西王秀全也不知道吃过多少了,但是能和这道汤味道比的也是寥寥无几。
可要知道那些大师多大的年纪,而顾白的年纪又有多大。
王秀全现在还不确定对方的厨艺到底有多好,但是就这一道汤表现出来的能力,王秀全觉得他做的汤也不如顾白的汤好。
而且不光是喝汤,看着顾白做汤,王秀全也隐隐有了些感悟,只是这些感悟藏的太深了,他还细细思考才能整理出来。
不过在这之前,还有件事要办。
王秀全拎着顾白送的玉米排骨汤,扫了眼厨房里的厨师,喊了几个名字,都是玉春楼比较有天赋,年纪还小,也有冲劲的厨师。
至于那几个年纪大的厨师,王秀全沉默了好一会,一时间有些纠结不知道该不该叫。
顾白的汤做的太好了,有冲劲的小厨师吃到之后,提高了他们的眼界,也让他们更想着前进一步。
可是那些年纪大了图稳定的厨师,单纯的当食客吃没有什么,可要是以这汤为目标,不是王秀全说的难听,很可能心态就不好了,甚至会带着自暴自弃,因为差距太大,他们又了解这个差距,而这个差距想靠着努力来填补也很难,这是天赋的问题。
至于年轻点的,冲劲足,对自己和顾白的差距知道但是不了解,就还有追的欲望。
只是考虑了好一会,王秀全还是都喊上了,他当师父的时候就下定决心,要公平做事。
“这是我从顾先生那边带回来的汤,他亲自炖的,你们过来尝尝。”王秀全把饭盒打开说道。
顾先生?
在场的厨师对视一眼,不太懂这个顾先生是谁,不过师父让喝就喝呗,大概又是和昨天一样,吃完之后点评一下。
不过这个想法才冒出来,玉米排骨汤的香气也出来,大家的思绪都是一顿,视线不约而同的落到了汤碗里。
“都拿个碗过来尝尝看,一人一根玉米,一块排骨,一碗汤,不要多盛。”王秀全话音刚落,众人手里都飞快的拿上了碗筷,按顺序盛好汤。
一室寂静,只能听到啃玉米啃排骨的咀嚼声,以及喝汤的水声。
“有什么问题吗?”王秀全看着众人都是沉醉的样子,一点也不像是点评,忍不住摇头问道。
“师父,这汤哪里能买啊?”小徒弟脱口而出。
其他人也忍不住附和的问了起来。
“不是让你们问这个,是觉得这汤怎么样。”王秀全皱眉,“这汤没地方卖,是他送给我的。”
听说不出售,众人都很是失望,开始回答王秀全的问题,清一色的都是夸奖,甚至夸到了天上有地下无的地步。
“你们有没有信心也做这么一份汤出来?”王秀全问,有些希翼的看着众人。
这话一出来,倒是让在场的人弄的又都沉默了,作为一个食客遇到这样的汤当然是高兴的,可是作为厨师,想想自己也要做这么一份汤,那压力……
王秀全的话几乎是等于在普通造车厂问员工有没有信心以后去造战斗机一样。
“师父,我现在肯定不行,以后手艺进步的话就不好说,我也不敢说有没有信心,我努力。”小徒弟讷讷道。
王秀全有些欣慰,有没有能力不说,见识过更好的东西还有向前的动力,那就是不错。
其他几个厨师也纷纷开口,只是有几个厨师完全说不出话来,和王秀全猜的一样,年纪大了,冲劲就消失了,他们也清楚自己和顾白的差距,哪怕是说谎话也说不出来了。
“只是,师父,今天喝了这碗汤,你让我现在再去炒菜,我,我下不去手,感觉做出来简直就是浪费食材。”小徒弟哭丧着脸。
“那你就歇一会吧,不过工资得扣你的了。”王秀全说道。
小徒弟点头。
不光是小徒弟,接下来接连好几个厨师都开口说要歇一个中午,现在炒菜实在是没有心思。
对此,王秀全都能接受,让他们全去歇个中午再说。
以至于中午的食客一来,就发现一个问题,菜单上的厨师怎么少了好几位呢。
玉春楼的菜单是电子菜单,每位厨师都有各自的拿手菜,这些菜都会标注好厨师名称。
可食客发现,好几位厨师都不在,惹得找来服务员问了下才知道这几位厨师都休息去了。
“是病了吗?”有食客问道。
其他人也提起心来,如果是病了的话,这一个人病也就算了,这么多人,该不会是什么传染病吧。
心底这么一猜,脸上不免就露了几分出来,甚至还有人问了出来,这下大堂内是议论纷纷。
服务员见势不妙,赶紧叫来了经理,经理也没想到几个厨师请假居然能闹出这样的误会,这误会必须赶紧消除,不然的话对玉春楼的生意会造成极大的影响。
没办法,几个请假休息的厨师只能出来解释,不是生病了。
看他们身体明显健康的很,不少食客也放心了,只是有点好奇他们为什么会请假。
小徒弟看到一旁有人还举着手机,忍不住叹了口气,这个问题他其实也不想回答,但是不用真原因,用别的搪塞,一是容易拆穿,二是现在说不定就有流言出去了,要解决流言的话,就要用个更大的噱头来遮住。
小徒弟看了眼其他师兄,把之前的事给说了出来,不过话题的重点在于汤有多美味,以及这个汤让他们受到了多大的打击。
“真有这么好喝吗?”有食客忍不住问道,他下意识的觉得这是假的,但是又觉得对方没有必要说这么个假话来骗自己。
“真的。”想想汤的味道,小徒弟忍不住咽口水,其他几人也被他带着想起了那个味道,流露出了怀念的表情。
他们表现的太真实了,这下食客的注意点都不在他们请假上,而在于那份汤到底是有多好喝。
厨师的圈子本来就小,更被说王秀全早上的那份粥就在圈子里引起了一些震动,看到又是玉春楼的消息,关注的人就多了,然后就了解到临漳市有一个炖汤的大厨,做的汤让王秀全都自愧不如,甚至连他的徒弟喝了之后都受到巨大的打击,连做菜都不行了。
这个消息有点过于夸张,以至于很多人都有些半信半疑,可是一打听发现这事居然是真的,这下对于这位所谓的炖汤大厨都好奇起来,很想去喝一次看看。
而另一边,顾白盯着个人面板上突然出现的一行数据,眼睛亮了起来。
名气值:
这个数据是突然出现的,数据不大,但是点进去后的内容则是让顾白心跳加速。
这个名气值和其他数据最大的不同在于,提升之后会有奖励,奖励从菜品教程到食材到技能,应有尽有。
不过最让顾白心动的不是这些,而是名气值到了一定的数值后,会奖励健脾开胃的sss级药膳,就是系统说的可以治疗他厌食症的药膳。
要论厨艺和名气的提升哪个难,也是要分情况的。厨艺的提升是要靠硬实力,而名气……
老老实实的当一个厨师,提高名气自然很难,可进入娱乐圈提高名气,那就简单的多了。
顾白隐隐约约的有个想法,不过在想法确定之前,他还需要做些实验。
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不少员工脸上都带着些自豪,不为别的,就为了王秀全今天早上这顿白粥备受食客夸赞。
而且不是一般的夸赞,夸的有些过于夸张了,那些吃早餐,但是没有买白粥的客人听着迷茫又尴尬,还以为是什么中二现场。
而一些吃过的顾客对这个夸奖倒是反应良好,甚至还跟着互相吹捧起来。
如果不是确定那些客人都是自发来的,他们都要以为这是从哪里找来的不高明的托了。
而那些迷惑的食客中,有些也点了一份白粥,然后很快就一起加入了夸夸大军。
平时也不是没有食客夸餐品做的好,可是那都是零零散散的,夸奖也是正常的夸奖,还没有这种大规模的议论。
甚至有人还注意到临漳市几个著名的老饕也过来了,对着这份粥也是赞不绝口。
看着这几个老饕,有些老员工惊喜的不行,因为这几人以前都是玉春楼的常客,只是后来不怎么常来了。
而这几个老饕吃完后说想和王秀全谈一谈,只是王秀全不在这里,最后只能留下话说明天过来了。
玉春楼一个早上都是在欢腾中度过,只是眼看着时间一点点过去,这都快中午了,王秀全还没有回来,大家都有些不明所以。
出去前王秀全明明看样子是很快就要回来的,可到现在也没有回来,打电话过去也没接。,他们都有点担心了。
不过他们的担心没有维持很久。
“王师傅回来了。”有人眼尖的看到从大门进来的王秀全,都高兴了迎了上去。
“师父,我来帮你拿吧。”小徒弟注意到王秀全手上提着的饭盒,伸手过去想帮他拿,却没想到被王秀全躲开了。
“师父?”小徒弟错愕。
“没事,我自己拿着就行。”王秀全摇头,神情还有些恍惚。
在顾白邀请他看他炖汤的时候,他同意了,然后就看到一场堪称艺术的表演。
如果说表演还只是让他惊讶,毕竟这世上冲着美感去做菜的人也不是没有,那么玉米排骨汤完成后的味道就让他彻底懵了。
汤的口感本来就比白粥要好些,更别提等级还要高一点,那味道,王秀全吃一口就愣住了。
之前他看顾白喝自己精心制作的白粥也只能喝半碗,而黎业良说顾白喝他熬的汤却能喝上喝一碗半还有点不服气,隐隐觉得是不是顾白自己炖汤才更符合自己的口味。
可喝完他才清楚,不是人家炖汤符合自己的口味,而是那道汤的味道超出他的白粥太多了。
真的是太好吃了。
当厨师这么多年,好东西王秀全也不知道吃过多少了,但是能和这道汤味道比的也是寥寥无几。
可要知道那些大师多大的年纪,而顾白的年纪又有多大。
王秀全现在还不确定对方的厨艺到底有多好,但是就这一道汤表现出来的能力,王秀全觉得他做的汤也不如顾白的汤好。
而且不光是喝汤,看着顾白做汤,王秀全也隐隐有了些感悟,只是这些感悟藏的太深了,他还细细思考才能整理出来。
不过在这之前,还有件事要办。
王秀全拎着顾白送的玉米排骨汤,扫了眼厨房里的厨师,喊了几个名字,都是玉春楼比较有天赋,年纪还小,也有冲劲的厨师。
至于那几个年纪大的厨师,王秀全沉默了好一会,一时间有些纠结不知道该不该叫。
顾白的汤做的太好了,有冲劲的小厨师吃到之后,提高了他们的眼界,也让他们更想着前进一步。
可是那些年纪大了图稳定的厨师,单纯的当食客吃没有什么,可要是以这汤为目标,不是王秀全说的难听,很可能心态就不好了,甚至会带着自暴自弃,因为差距太大,他们又了解这个差距,而这个差距想靠着努力来填补也很难,这是天赋的问题。
至于年轻点的,冲劲足,对自己和顾白的差距知道但是不了解,就还有追的欲望。
只是考虑了好一会,王秀全还是都喊上了,他当师父的时候就下定决心,要公平做事。
“这是我从顾先生那边带回来的汤,他亲自炖的,你们过来尝尝。”王秀全把饭盒打开说道。
顾先生?
在场的厨师对视一眼,不太懂这个顾先生是谁,不过师父让喝就喝呗,大概又是和昨天一样,吃完之后点评一下。
不过这个想法才冒出来,玉米排骨汤的香气也出来,大家的思绪都是一顿,视线不约而同的落到了汤碗里。
“都拿个碗过来尝尝看,一人一根玉米,一块排骨,一碗汤,不要多盛。”王秀全话音刚落,众人手里都飞快的拿上了碗筷,按顺序盛好汤。
一室寂静,只能听到啃玉米啃排骨的咀嚼声,以及喝汤的水声。
“有什么问题吗?”王秀全看着众人都是沉醉的样子,一点也不像是点评,忍不住摇头问道。
“师父,这汤哪里能买啊?”小徒弟脱口而出。
其他人也忍不住附和的问了起来。
“不是让你们问这个,是觉得这汤怎么样。”王秀全皱眉,“这汤没地方卖,是他送给我的。”
听说不出售,众人都很是失望,开始回答王秀全的问题,清一色的都是夸奖,甚至夸到了天上有地下无的地步。
“你们有没有信心也做这么一份汤出来?”王秀全问,有些希翼的看着众人。
这话一出来,倒是让在场的人弄的又都沉默了,作为一个食客遇到这样的汤当然是高兴的,可是作为厨师,想想自己也要做这么一份汤,那压力……
王秀全的话几乎是等于在普通造车厂问员工有没有信心以后去造战斗机一样。
“师父,我现在肯定不行,以后手艺进步的话就不好说,我也不敢说有没有信心,我努力。”小徒弟讷讷道。
王秀全有些欣慰,有没有能力不说,见识过更好的东西还有向前的动力,那就是不错。
其他几个厨师也纷纷开口,只是有几个厨师完全说不出话来,和王秀全猜的一样,年纪大了,冲劲就消失了,他们也清楚自己和顾白的差距,哪怕是说谎话也说不出来了。
“只是,师父,今天喝了这碗汤,你让我现在再去炒菜,我,我下不去手,感觉做出来简直就是浪费食材。”小徒弟哭丧着脸。
“那你就歇一会吧,不过工资得扣你的了。”王秀全说道。
小徒弟点头。
不光是小徒弟,接下来接连好几个厨师都开口说要歇一个中午,现在炒菜实在是没有心思。
对此,王秀全都能接受,让他们全去歇个中午再说。
以至于中午的食客一来,就发现一个问题,菜单上的厨师怎么少了好几位呢。
玉春楼的菜单是电子菜单,每位厨师都有各自的拿手菜,这些菜都会标注好厨师名称。
可食客发现,好几位厨师都不在,惹得找来服务员问了下才知道这几位厨师都休息去了。
“是病了吗?”有食客问道。
其他人也提起心来,如果是病了的话,这一个人病也就算了,这么多人,该不会是什么传染病吧。
心底这么一猜,脸上不免就露了几分出来,甚至还有人问了出来,这下大堂内是议论纷纷。
服务员见势不妙,赶紧叫来了经理,经理也没想到几个厨师请假居然能闹出这样的误会,这误会必须赶紧消除,不然的话对玉春楼的生意会造成极大的影响。
没办法,几个请假休息的厨师只能出来解释,不是生病了。
看他们身体明显健康的很,不少食客也放心了,只是有点好奇他们为什么会请假。
小徒弟看到一旁有人还举着手机,忍不住叹了口气,这个问题他其实也不想回答,但是不用真原因,用别的搪塞,一是容易拆穿,二是现在说不定就有流言出去了,要解决流言的话,就要用个更大的噱头来遮住。
小徒弟看了眼其他师兄,把之前的事给说了出来,不过话题的重点在于汤有多美味,以及这个汤让他们受到了多大的打击。
“真有这么好喝吗?”有食客忍不住问道,他下意识的觉得这是假的,但是又觉得对方没有必要说这么个假话来骗自己。
“真的。”想想汤的味道,小徒弟忍不住咽口水,其他几人也被他带着想起了那个味道,流露出了怀念的表情。
他们表现的太真实了,这下食客的注意点都不在他们请假上,而在于那份汤到底是有多好喝。
厨师的圈子本来就小,更被说王秀全早上的那份粥就在圈子里引起了一些震动,看到又是玉春楼的消息,关注的人就多了,然后就了解到临漳市有一个炖汤的大厨,做的汤让王秀全都自愧不如,甚至连他的徒弟喝了之后都受到巨大的打击,连做菜都不行了。
这个消息有点过于夸张,以至于很多人都有些半信半疑,可是一打听发现这事居然是真的,这下对于这位所谓的炖汤大厨都好奇起来,很想去喝一次看看。
而另一边,顾白盯着个人面板上突然出现的一行数据,眼睛亮了起来。
名气值:
这个数据是突然出现的,数据不大,但是点进去后的内容则是让顾白心跳加速。
这个名气值和其他数据最大的不同在于,提升之后会有奖励,奖励从菜品教程到食材到技能,应有尽有。
不过最让顾白心动的不是这些,而是名气值到了一定的数值后,会奖励健脾开胃的sss级药膳,就是系统说的可以治疗他厌食症的药膳。
要论厨艺和名气的提升哪个难,也是要分情况的。厨艺的提升是要靠硬实力,而名气……
老老实实的当一个厨师,提高名气自然很难,可进入娱乐圈提高名气,那就简单的多了。
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