丧夫后的滋润日子 第66节
“这只是个小玩意儿,不值钱的,只是谢谢你这段时间对我娘的照拂。”
这段时日许氏每个月在食为天挣半两银子的工钱,生意爆满的时候,顾茵还会发加班费,更别说逢年过节的过节费。算下来,一个月的工钱都快超过一两银子了。
有了这些银钱,许家的日子自然比从前好了不少。
而且不只是这一头。从前许青川在外头念书,一旬才回家一次。许氏一个人在家无所事事,整个人都显得懒懒的没精神。现在她虽然每天都累,那精气神却是一天比一天好,性情越发爽朗了,人也看着年轻了。
而这一切,自然要归功于顾茵。
顾茵却并不敢邀功,聘请许氏的时候,确实是因为两家有交情,所以王氏先想到了许氏。
但是作为食为天的东家,顾茵是公私分明的,许氏得到的工钱和加班费、过节费都是因为她上工认真,做事负责而应得的。不然若换成那种仗着交情而不好好干活的,她肯定是要辞退的。
但许青川的手一直伸着,顾茵也不好意思再拒绝,就道:“那我先拿着,我家武安和小野肯定喜欢,代他们谢谢你了。”
两人说着话就回到了大树下,离着三四步的距离站着。
他们谁都没有再言语,许青川还把之前没看完的书拿了出来。
顾茵刚开始也没觉得有什么,可站了一刻多钟后,她回过味儿来,觉得不对劲了!
许氏性子再大大咧咧,也不至于和她们走散这么久,怎么也该回到大树这儿了。
再回想他们出来前,自家婆婆和许氏在旁边边笑边嘀咕的模样,她再笨也猜到这是她们有意为之了。
一但猜到她们的用意,顾茵就尴尬得脸都烧起来了。
“你身体不舒服吗?”许青川注意到她的不对劲,出声询问。
“可能是人太多了,我有点发闷。”顾茵忍住像原地挖坑把自己埋了的冲动,一边以手扇风,一边想着该以什么借口遁走。
也正好,她看到个小小的身影领着一堆孩子从旁边跑过。
“小野!”顾茵如蒙大赦,立刻出声把顾野喊住。
虽然花灯会喧闹无比,但顾野还是敏锐地捕捉到了他娘的声音,他立刻站住了脚,踮起脚尖到处看,总算是看到了在大树下对他招手的顾茵。
“娘也出来玩啦?”顾野笑嘻嘻地窜到她跟前。
等看清旁边还站着个许青川,顾野脸上的笑滞了滞,随后又像什么都没看到似的,笑着上前拉住他娘的手。
“我发现好多好玩的摊子,娘跟我来,我带你去玩。”
顾茵抱歉地对许青川笑了笑,而后就快步随着顾野离开了。
而长街的另一边,王氏和许氏猫着身子偷看。
看到顾茵被顾野拉走了,许氏扼腕可惜道:“小野来的忒不是时候了。王宝芸,你不是说都安排好了吗?怎么让小野过来了?”
“这么大的花灯会,我也没想到他们会遇到小野啊。”王氏也急的直跳脚,但是她也不忘转头埋怨道:“你别光说我,你家青川怎么来逛花灯会还带本书啊?看把我家大丫闷的!”
“这……这我家青川平常就是手不释卷的。”许氏也觉得花灯会还一直拿着书看挺煞风景的,但埋怨也不顶用了,今天的计划是泡汤了,两人也没多待,一边嘀咕着下次的注意事项一边离开了。
而离开大树后,顾茵总算是呼出一口长气,拉着顾野的手捏了捏。
后头她就和孩子们汇合了,虽然他们年纪不一,但有顾野和武安带头,其他孩子也和他们一样乖巧懂礼貌,并不会显得特别吵闹。
同一群小孩吃吃喝喝,玩玩闹闹,顾茵反而觉得这样更有趣,更合她的兴致。
花灯会上的吃食都不贵,一份也就二三文钱,顾茵买来就尝个味儿,然后就分给孩子们吃。
吃到大家都吃不下了,后来他们还一起看过舞龙和杂耍,时辰就已经不早了。
到了离开的时候,顾茵才想起自己提了一路的花灯,给两个孩子说:“是许叔叔送给你们的,我都忘记给你们了。”
她的花灯提了这么久,孩子们都看过了,武安就摇头道:“花灯容易损坏,我看过就好了,嫂嫂给小野吧。”
顾野最是喜欢新奇东西的,这次他也一反常态地道:“我不是很喜欢花灯。”
倒是范劲松他们几个孩子都对这个兔儿灯很喜欢,听顾野说不要,他们还流露出可惜的神情,因为若是顾野要的话,他们往后还能多看几眼的。
顾茵见了就道:“那我送给你们吧。”
一来是孩子们确实喜欢,二来是她既然知道了王氏和许氏的打算,便越发不能留许青川的东西在身边了。
范劲松的眼睛立刻亮了,还保证说:“谢谢婶婶,我们一定好好保存,不会把它玩坏的!”
送完花灯,顾茵一手拉一个孩子,直接回了缁衣巷。
家里门虚掩着,王氏比他们回来的都早,正在堂屋里等着他们。
顾茵先让两个孩子去洗漱,自己则直接进了堂屋,觉得有必要和王氏聊一聊。
王氏在桌前撑着下巴昏昏欲睡的,看到顾茵进屋,她立刻精神了,站起身陪笑道:“你们回来了啊?我今天也不知道怎么,这个时辰就困得不成了,你既回来了那我先去睡了。”
顾茵无奈地喊了一声“娘”。
王氏这才站住了准备开溜的脚,耷拉着脑袋道:“哎,在呢,你说吧。”
看到她这样,顾茵反而忍不住先笑起来——到底是亲母子,武安和王氏长得虽然没有多么相似,但是这种做错事后,心虚等骂的模样可谓是一模一样!
她笑了一下又收住,道:“今天我和许公子的事儿,是娘和许婶子特地安排的吧?”
王氏蚊子哼哼似的“嗯”了一声。
“我都说好几次了,真没那个想头。”顾茵拉着他的手认真道,“等有的时候,我肯定会和您说的。您下次别这样了,怪尴尬的。”
王氏又应一声,保证道:“下次肯定不会不知会你,就自己安排了。”
他和许氏都看出来了,顾茵和许青川平时看着都是聪明人,感情上头就是俩榆木疙瘩!要是不给他们说开,制造一百次今天这种机会都不顶用。下次还不如光明正大的呢!
顾茵不知道她还想着光明正大的下次,听她保证了也就没再纠结这件事,去洗漱歇下了。
到了中秋节这日,一大早就有源源不断的客人来取月饼。
尤其是定了冰皮月饼的——其他两种月饼都是能放的,就是冰皮月饼,需要冷藏保存口感才最好,所以他们都选在这天来取月饼。
这天食为天也把多准备的一百多盒月饼彻底卖光,到了下午晌,午市过去,店里就几乎没什么人了,都赶着回家团圆去了。
顾茵提前放了有家口的人下工,至于她和王氏、周掌柜、徐厨子他们,就干脆一起在食为天过中秋。
后院里支起两张桌子,周掌柜、徐厨子和他两小徒弟一桌,顾茵和王氏并两个孩子一桌。
自家制作的可口月饼,配着周掌柜珍藏的茶,滋味真的是连顾茵自己都觉得很不错。
她一手揽一个孩子,半边身子虚靠在王氏身上,一边赏月一边闲话家常,时不时还能就着顾野的手吃口月饼,就着武安的手喝口热茶……一个温馨而静谧的中秋节就这样过完了。
第53章
中秋一过,天气是真的凉爽下来。
食为天后厨,徐厨子自打负责做了一次月饼后,也不再畏手畏脚了——他这师父是真的没话说,尽管他做月饼的时候已经很努力了,但一开始做出来的味道就是不如他师父做的。
想到白费了那么些好东西,徐厨子自己都恨的捶胸顿足的。
但顾茵不和他急,徒弟练手的东西虽然没那么好吃,不能卖给客人,但自家员工吃着又不是问题。只要能吃,那就不算浪费。
而且她基本尝一尝就大概知道他哪一步出现问题,再单独指点他一下,下次自然也就不会犯这种错误。
这给徐厨子感动的,私下里同两个小徒弟道:“遇到你们师公,是你们师父这辈子最大的好运。咱们不能知恩不图报,往后要给你们师公养老送终的。”
顾茵偶然听到一句,无语坏了。徐厨子比她大八九岁,两个小徒孙只比她小四五岁。她实在没想走在他们前头。
后头徐厨子开始帮着顾茵分担更多的东西,简单的白案点心,他已经看顾茵做了快半年了,做起来事半功倍。
而周掌柜看到顾茵带徒弟也有些眼馋,也萌生了收徒弟的想法。
其实这想法也不是一天两天了,只是从前在望月楼的时候,一开始是因为要一个人运作整个酒楼,他没有那个心力。后来望月楼的运营上了轨道,赵厨子就被安插进来,和他唱对台戏。那会儿要是收徒,难免让人觉得他是想凭这个拉帮结派。
周掌柜并不想把收徒弟当成拉拢人的手段,就一直拖到现在。
他这想法一提出,徐厨子第一个报名,他本来就有红白案的基本功在身,学了白案不算,当然还想学红案,但是他也怕顾茵介意,所以先问了顾茵的意思。
顾茵当然不会介意,还帮着他向周掌柜说好话,说徐厨子是真的一心学厨之人。
这一点周掌柜也看出来了,所以他也就收了徐厨子为徒。
徐厨子又多了个手艺超绝的师父,当天晚上乐的都没睡觉。
但是他手脚再快,也没办法同时跟两个师父学啊,想了又想,徐厨子想到了自己两个小徒弟。
他两个小徒弟等于是顾茵和周掌柜的徒孙了,顾茵和周掌柜自然也愿意带他们。
也到了这时候,顾茵才知道了这两个小少年的名字,大一些的叫砧板,小一些的叫菜刀。
名字起的像玩儿似的,都是徐厨子给起的。
但贱民好养活,他一个大男人养大俩孩子也不容易,倒也不用深究。
于是他们师徒三人就分成了两组,一组跟一个师父/师公学。
而让徐厨子觉得挫败的是,他是知道俩徒弟学厨有些天分的,反正他会的那些,这些年都倾囊相授了,两个徒弟的厨艺都没比他差多少。但没想到这两人的天赋在遇到顾茵和周掌柜之后才完全展现出来。
砧板天赋在白案,顾茵教过一遍,他立刻就会了,那手巧的,做出来的花卷和顾茵做的一样好看。
菜刀的天赋在红案,他刀工本来就不错,那调味勾汁的比例教过一次就尽在他心中,卡得格外精准。
好在徐厨子也不是心胸狭隘的人,回头一想,两个师父这么厉害,两个小徒弟也这么机灵,他虽然不如他们,但是能和这么些人成为师徒,已经是可遇不可求的机遇了。
他两个小徒弟是他一手带大的,把他当亲爹看,当然也不会学了手艺就轻看了自己爹,反而越发敬着他,哄着他,生怕他不高兴。
就这样到了九月,顾茵每日只需要在后厨待上两三个时辰,多了很多属于自己的时间。
而食为天也在这个时候推出了新品——桂花糕。
桂花糕的制作并不复杂,粘米粉和糯米粉混合,加猪油和白糖、清水混合搅拌,然后把面粉搓成沙状过筛,晒好的面粉放入方形蒸屉,铺上湿纱布,最后用整理平整,用刀切出平整方块的形状。这比蒸完再切更能保持形状,不容易散。最后撒上桂花碎,蒸上两刻钟。
出锅后用之前准备好的转化糖浆,拌上桂花,最后淋上去,桂花糕便做好了。
桂花芳香扑鼻,糕体洁白如雪,香甜软糯,再加那一点桂花糖浆,别说吃了,看着都觉得赏心悦目。
搁以前,这种精细的点心,客人肯定是更愿意去专门的点心铺子或者大酒楼买。
但是自打中秋卖过一次冰皮月饼,孩子们和嗜甜的客人赞不绝口的。
这次的桂花糕一推出,根本不用费尽心思的宣传,孩子们口口相传,销量自然节节高升。
一块糕点三文钱,就算不是过节,做父母的也是舍得给孩子买的。
而且这是季节性的东西,错过了这个秋天可就得再等明年了。
于是每天在正餐外,食为天每天还能卖出去上百块桂花糕,卖到后来已经不只普通百姓了,富人区都开始让小厮来按盒购买。
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这段时日许氏每个月在食为天挣半两银子的工钱,生意爆满的时候,顾茵还会发加班费,更别说逢年过节的过节费。算下来,一个月的工钱都快超过一两银子了。
有了这些银钱,许家的日子自然比从前好了不少。
而且不只是这一头。从前许青川在外头念书,一旬才回家一次。许氏一个人在家无所事事,整个人都显得懒懒的没精神。现在她虽然每天都累,那精气神却是一天比一天好,性情越发爽朗了,人也看着年轻了。
而这一切,自然要归功于顾茵。
顾茵却并不敢邀功,聘请许氏的时候,确实是因为两家有交情,所以王氏先想到了许氏。
但是作为食为天的东家,顾茵是公私分明的,许氏得到的工钱和加班费、过节费都是因为她上工认真,做事负责而应得的。不然若换成那种仗着交情而不好好干活的,她肯定是要辞退的。
但许青川的手一直伸着,顾茵也不好意思再拒绝,就道:“那我先拿着,我家武安和小野肯定喜欢,代他们谢谢你了。”
两人说着话就回到了大树下,离着三四步的距离站着。
他们谁都没有再言语,许青川还把之前没看完的书拿了出来。
顾茵刚开始也没觉得有什么,可站了一刻多钟后,她回过味儿来,觉得不对劲了!
许氏性子再大大咧咧,也不至于和她们走散这么久,怎么也该回到大树这儿了。
再回想他们出来前,自家婆婆和许氏在旁边边笑边嘀咕的模样,她再笨也猜到这是她们有意为之了。
一但猜到她们的用意,顾茵就尴尬得脸都烧起来了。
“你身体不舒服吗?”许青川注意到她的不对劲,出声询问。
“可能是人太多了,我有点发闷。”顾茵忍住像原地挖坑把自己埋了的冲动,一边以手扇风,一边想着该以什么借口遁走。
也正好,她看到个小小的身影领着一堆孩子从旁边跑过。
“小野!”顾茵如蒙大赦,立刻出声把顾野喊住。
虽然花灯会喧闹无比,但顾野还是敏锐地捕捉到了他娘的声音,他立刻站住了脚,踮起脚尖到处看,总算是看到了在大树下对他招手的顾茵。
“娘也出来玩啦?”顾野笑嘻嘻地窜到她跟前。
等看清旁边还站着个许青川,顾野脸上的笑滞了滞,随后又像什么都没看到似的,笑着上前拉住他娘的手。
“我发现好多好玩的摊子,娘跟我来,我带你去玩。”
顾茵抱歉地对许青川笑了笑,而后就快步随着顾野离开了。
而长街的另一边,王氏和许氏猫着身子偷看。
看到顾茵被顾野拉走了,许氏扼腕可惜道:“小野来的忒不是时候了。王宝芸,你不是说都安排好了吗?怎么让小野过来了?”
“这么大的花灯会,我也没想到他们会遇到小野啊。”王氏也急的直跳脚,但是她也不忘转头埋怨道:“你别光说我,你家青川怎么来逛花灯会还带本书啊?看把我家大丫闷的!”
“这……这我家青川平常就是手不释卷的。”许氏也觉得花灯会还一直拿着书看挺煞风景的,但埋怨也不顶用了,今天的计划是泡汤了,两人也没多待,一边嘀咕着下次的注意事项一边离开了。
而离开大树后,顾茵总算是呼出一口长气,拉着顾野的手捏了捏。
后头她就和孩子们汇合了,虽然他们年纪不一,但有顾野和武安带头,其他孩子也和他们一样乖巧懂礼貌,并不会显得特别吵闹。
同一群小孩吃吃喝喝,玩玩闹闹,顾茵反而觉得这样更有趣,更合她的兴致。
花灯会上的吃食都不贵,一份也就二三文钱,顾茵买来就尝个味儿,然后就分给孩子们吃。
吃到大家都吃不下了,后来他们还一起看过舞龙和杂耍,时辰就已经不早了。
到了离开的时候,顾茵才想起自己提了一路的花灯,给两个孩子说:“是许叔叔送给你们的,我都忘记给你们了。”
她的花灯提了这么久,孩子们都看过了,武安就摇头道:“花灯容易损坏,我看过就好了,嫂嫂给小野吧。”
顾野最是喜欢新奇东西的,这次他也一反常态地道:“我不是很喜欢花灯。”
倒是范劲松他们几个孩子都对这个兔儿灯很喜欢,听顾野说不要,他们还流露出可惜的神情,因为若是顾野要的话,他们往后还能多看几眼的。
顾茵见了就道:“那我送给你们吧。”
一来是孩子们确实喜欢,二来是她既然知道了王氏和许氏的打算,便越发不能留许青川的东西在身边了。
范劲松的眼睛立刻亮了,还保证说:“谢谢婶婶,我们一定好好保存,不会把它玩坏的!”
送完花灯,顾茵一手拉一个孩子,直接回了缁衣巷。
家里门虚掩着,王氏比他们回来的都早,正在堂屋里等着他们。
顾茵先让两个孩子去洗漱,自己则直接进了堂屋,觉得有必要和王氏聊一聊。
王氏在桌前撑着下巴昏昏欲睡的,看到顾茵进屋,她立刻精神了,站起身陪笑道:“你们回来了啊?我今天也不知道怎么,这个时辰就困得不成了,你既回来了那我先去睡了。”
顾茵无奈地喊了一声“娘”。
王氏这才站住了准备开溜的脚,耷拉着脑袋道:“哎,在呢,你说吧。”
看到她这样,顾茵反而忍不住先笑起来——到底是亲母子,武安和王氏长得虽然没有多么相似,但是这种做错事后,心虚等骂的模样可谓是一模一样!
她笑了一下又收住,道:“今天我和许公子的事儿,是娘和许婶子特地安排的吧?”
王氏蚊子哼哼似的“嗯”了一声。
“我都说好几次了,真没那个想头。”顾茵拉着他的手认真道,“等有的时候,我肯定会和您说的。您下次别这样了,怪尴尬的。”
王氏又应一声,保证道:“下次肯定不会不知会你,就自己安排了。”
他和许氏都看出来了,顾茵和许青川平时看着都是聪明人,感情上头就是俩榆木疙瘩!要是不给他们说开,制造一百次今天这种机会都不顶用。下次还不如光明正大的呢!
顾茵不知道她还想着光明正大的下次,听她保证了也就没再纠结这件事,去洗漱歇下了。
到了中秋节这日,一大早就有源源不断的客人来取月饼。
尤其是定了冰皮月饼的——其他两种月饼都是能放的,就是冰皮月饼,需要冷藏保存口感才最好,所以他们都选在这天来取月饼。
这天食为天也把多准备的一百多盒月饼彻底卖光,到了下午晌,午市过去,店里就几乎没什么人了,都赶着回家团圆去了。
顾茵提前放了有家口的人下工,至于她和王氏、周掌柜、徐厨子他们,就干脆一起在食为天过中秋。
后院里支起两张桌子,周掌柜、徐厨子和他两小徒弟一桌,顾茵和王氏并两个孩子一桌。
自家制作的可口月饼,配着周掌柜珍藏的茶,滋味真的是连顾茵自己都觉得很不错。
她一手揽一个孩子,半边身子虚靠在王氏身上,一边赏月一边闲话家常,时不时还能就着顾野的手吃口月饼,就着武安的手喝口热茶……一个温馨而静谧的中秋节就这样过完了。
第53章
中秋一过,天气是真的凉爽下来。
食为天后厨,徐厨子自打负责做了一次月饼后,也不再畏手畏脚了——他这师父是真的没话说,尽管他做月饼的时候已经很努力了,但一开始做出来的味道就是不如他师父做的。
想到白费了那么些好东西,徐厨子自己都恨的捶胸顿足的。
但顾茵不和他急,徒弟练手的东西虽然没那么好吃,不能卖给客人,但自家员工吃着又不是问题。只要能吃,那就不算浪费。
而且她基本尝一尝就大概知道他哪一步出现问题,再单独指点他一下,下次自然也就不会犯这种错误。
这给徐厨子感动的,私下里同两个小徒弟道:“遇到你们师公,是你们师父这辈子最大的好运。咱们不能知恩不图报,往后要给你们师公养老送终的。”
顾茵偶然听到一句,无语坏了。徐厨子比她大八九岁,两个小徒孙只比她小四五岁。她实在没想走在他们前头。
后头徐厨子开始帮着顾茵分担更多的东西,简单的白案点心,他已经看顾茵做了快半年了,做起来事半功倍。
而周掌柜看到顾茵带徒弟也有些眼馋,也萌生了收徒弟的想法。
其实这想法也不是一天两天了,只是从前在望月楼的时候,一开始是因为要一个人运作整个酒楼,他没有那个心力。后来望月楼的运营上了轨道,赵厨子就被安插进来,和他唱对台戏。那会儿要是收徒,难免让人觉得他是想凭这个拉帮结派。
周掌柜并不想把收徒弟当成拉拢人的手段,就一直拖到现在。
他这想法一提出,徐厨子第一个报名,他本来就有红白案的基本功在身,学了白案不算,当然还想学红案,但是他也怕顾茵介意,所以先问了顾茵的意思。
顾茵当然不会介意,还帮着他向周掌柜说好话,说徐厨子是真的一心学厨之人。
这一点周掌柜也看出来了,所以他也就收了徐厨子为徒。
徐厨子又多了个手艺超绝的师父,当天晚上乐的都没睡觉。
但是他手脚再快,也没办法同时跟两个师父学啊,想了又想,徐厨子想到了自己两个小徒弟。
他两个小徒弟等于是顾茵和周掌柜的徒孙了,顾茵和周掌柜自然也愿意带他们。
也到了这时候,顾茵才知道了这两个小少年的名字,大一些的叫砧板,小一些的叫菜刀。
名字起的像玩儿似的,都是徐厨子给起的。
但贱民好养活,他一个大男人养大俩孩子也不容易,倒也不用深究。
于是他们师徒三人就分成了两组,一组跟一个师父/师公学。
而让徐厨子觉得挫败的是,他是知道俩徒弟学厨有些天分的,反正他会的那些,这些年都倾囊相授了,两个徒弟的厨艺都没比他差多少。但没想到这两人的天赋在遇到顾茵和周掌柜之后才完全展现出来。
砧板天赋在白案,顾茵教过一遍,他立刻就会了,那手巧的,做出来的花卷和顾茵做的一样好看。
菜刀的天赋在红案,他刀工本来就不错,那调味勾汁的比例教过一次就尽在他心中,卡得格外精准。
好在徐厨子也不是心胸狭隘的人,回头一想,两个师父这么厉害,两个小徒弟也这么机灵,他虽然不如他们,但是能和这么些人成为师徒,已经是可遇不可求的机遇了。
他两个小徒弟是他一手带大的,把他当亲爹看,当然也不会学了手艺就轻看了自己爹,反而越发敬着他,哄着他,生怕他不高兴。
就这样到了九月,顾茵每日只需要在后厨待上两三个时辰,多了很多属于自己的时间。
而食为天也在这个时候推出了新品——桂花糕。
桂花糕的制作并不复杂,粘米粉和糯米粉混合,加猪油和白糖、清水混合搅拌,然后把面粉搓成沙状过筛,晒好的面粉放入方形蒸屉,铺上湿纱布,最后用整理平整,用刀切出平整方块的形状。这比蒸完再切更能保持形状,不容易散。最后撒上桂花碎,蒸上两刻钟。
出锅后用之前准备好的转化糖浆,拌上桂花,最后淋上去,桂花糕便做好了。
桂花芳香扑鼻,糕体洁白如雪,香甜软糯,再加那一点桂花糖浆,别说吃了,看着都觉得赏心悦目。
搁以前,这种精细的点心,客人肯定是更愿意去专门的点心铺子或者大酒楼买。
但是自打中秋卖过一次冰皮月饼,孩子们和嗜甜的客人赞不绝口的。
这次的桂花糕一推出,根本不用费尽心思的宣传,孩子们口口相传,销量自然节节高升。
一块糕点三文钱,就算不是过节,做父母的也是舍得给孩子买的。
而且这是季节性的东西,错过了这个秋天可就得再等明年了。
于是每天在正餐外,食为天每天还能卖出去上百块桂花糕,卖到后来已经不只普通百姓了,富人区都开始让小厮来按盒购买。
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