第250章 美食节攻略
第250章美食节攻略
第四更,
……
这一次的美食嘉年华的比赛,除了个人赛之外,还有一个团体赛,这个是面向宁海所有酒店、餐厅、饭馆的。
团体赛将会评出十强和百强,都会发放一块特殊的招牌,这就是一个荣誉,一个档次的象征,还会评选出最佳菜肴、特se菜肴等等,都是一个活招牌。
“我们芳菲雪虽然是xiao了一点,名气也差了一些,不过我们也有我们自己的优势,所以我们的目标定在进入百强……”
唐菲菲的目标定的还是比较实在的,其实整个宁海全境的大规模比赛,那前十强都是有主的,无一不是由名厨坐镇的。
秦方品尝过老埃里烹制的至尊套餐,味道是相当好的,便是中级烹饪的秦方也是自愧不如的,更别说烹饪大师顾荣志之类的名厨了。
而整个芳菲雪除了秦方之外,就要属现在烹饪技能熟练度已经接近中级的温怡的手艺最好了,连秦方都自愧不如的名厨,温怡就更不行了,所以芳菲雪若是要参赛,将目标定在百强是非常靠谱的事情,尽管难度也依然是非常大的。
大酒店有大酒店的好处,除了名厨之外,还有一些手艺不错的徒弟打下手,还有一些有着自己特se的厨师协助,总体的水平也是相当高的,那么在团体赛之中就显得优势相当大了。
相对而言,芳菲雪就显得弱势了许多,也就是秦方和温怡两个人靠谱一点,其他几个厨师水平不算是太差,可也绝对算不上太好,否则也不会愿意到芳菲雪这样的xiao饭店上班了。
当然了,由于温怡这些日子以来经常研究烹制一些特se菜肴,连带着几位师傅的手艺也跟着上升了不少,倒是每个人都有了那么一两道拿手菜了。
“这个我是非常支持的个人赛、团体赛都可以参加,还有展位也可以预定一个,hua点钱无所谓,只要把我们芳菲雪的名气打出去……”
秦方大略的将这一份宣传画册从头到尾看了一遍,自然是点头答应的,或许芳菲雪并不是特别赚钱,那是因为目前芳菲雪都是工薪消费,主要的顾客也都是大学城附近的老师、学生以及一部分居民等等,跟凝翠居、荷塘夜se等地方相比,那就真的差了不知道多少了。
但是做餐饮行业,无疑也是能赚钱的,前提是唐菲菲所期望的那样,做大、做强……
“有你支持就行了,到时候你可是我们的主力”
听到秦方表示了赞同,唐菲菲立即笑靥如hua的说道。
当然,秦方肯定是绝对的主力,否则单靠这一群虾兵蟹将的话,能够hun一个单项冠军应该没有什么问题,可是想要在团体赛上冲进百强,这就不是单靠一个人就能够完成的了的。
“温怡,这个任务就要jiao给你了,距离美食节还有一个月的准备时间,你一定要加把劲,努力提升自己厨艺的同时,也要尽量多研究几样招牌菜,只要任何一样招牌菜能够登上最佳菜肴、特se菜肴的榜单,都将有大红包……当然,几位大师傅也是一样”
秦方笑呵呵的对在场的几位师傅表示道,重点自然是他的徒弟温怡了。
经过这段时间的相处,几位师傅对于温怡那真的是相当好的,若不是他们的年纪都不xiao了、都已经成家了,只怕是还不知道多少人要追求温怡呢。
秦方这话说出来,别人或许会有些郁闷,甚至是气愤,可是说温怡却是每个人都赞同的,要知道现在每个师傅都有那么几道拿到手做的比温怡本人都是不差多少的,有些来芳菲雪的熟客直接就点名要哪个师傅做的什么菜,这也是几位师傅沾了温怡的光的,不但不会嫉妒,反而更希望温怡能够再有突破,他们也好跟着继续沾光的。
“师傅,您放心,我肯定不会让您失望的”
温怡现在也逐渐的活泼了起来,或许是最近吃的好了很多,脸se也逐渐红润了起来,就连平板身材都变得越发的丰满了,直让秦方心中暗叹:难怪厨师的身材都是偏fei硕的。
“对了,菲菲,有空的话找你哥帮忙看看有没有合适的地方,芳菲雪既然要做大做强,光是现在的这块地方就显得太xiao了一些,若是我这次的能够在美食节上有所斩获的话,我想租用更大的店面,将芳菲雪这个xiao饭馆改成大酒楼……”
本来秦方并不着急这么做,只是看到这个美食节,秦方就觉得大有可为了,正好他手上还有接近六百万的资金,直接上大酒店那真的是捉襟见肘了,开始换成一个规模大一点的酒楼还是可行的。
“老板,你……说真的?”
老牛几个师傅都忍不住询问道。
“当然是真的等一切都nong好之后,几位师傅就是芳菲雪的元老,工资待遇肯定更好,你们完全可以放心”
秦方明白几个师傅的想法,他们的手艺应付现在的xiao饭馆还成,可是变成档次更高的大酒楼就怕有点勉强,有点担心秦方将他们给踢掉,秦方自然是不会这么做的,就凭这几位师傅从温怡那里学到的手艺,秦方也绝对不会放他们离开的。
主要原因还是在于温怡的技能他可以控制,但是这些师傅们学会的手艺却不是他能够控制的,他可不希望自己踢了人,却给对手增加了实力。
就他所知,凝翠居那边的人最想挖的人就是温怡,其他几个师傅也有那么一点意向,只是几位师傅的待遇不错,加上也有自知之明,所以都没有同意。
“这个事情就jiao给我吧……”
唐菲菲立即拍着xiong脯保证道,这件事对于她的身份来说,真不是什么难事。
事情商量完了,个人也都各自散去了,几个大师傅也都帮着收拾一下,然后就下班回家去了。
秦方这才注意到独坐在角落处的萧慕雪,似乎她一直都没有说过话,秦方好像也没有给她安排什么事情,坐在那里有点生闷气。
“对了,慕雪,下周周末有没有空?”
秦方自然明白萧慕雪在想着什么,倒也没有避着唐菲菲,直接就问道。
“应该没事吧”
萧慕雪闻言微微一愣,随即便笑着说道,而唐菲菲则是显得有点狐疑,不知道秦方问这个干什么。
“下周末,我要去南粤一趟,那里将会举行一个锂电池行业的研讨会,到时候世界知名的锂电池厂商都会到场,我和江南哥已经和几家厂家取得了联系,要过去和厂家面谈一下,若是顺利的话,我将会手上的那一份技术资料出手……”
这件事秦方也没有瞒着唐菲菲,相反的,萧慕雪倒还是第一次知道。
“方方,为什么我们不留着自己生产呢?”
唐菲菲听着忍不住皱了皱眉头,她可是很清楚那一份技术资料的前景的,明显直接卖资料和自行生产相比,损失似乎很大。
“菲菲,锂电池项目可不是一般的xiao项目,投入的资金绝对是以亿计算的,你觉得我们有这个能力做的下来吗?”
秦方则是轻轻的碰了碰唐菲菲的鼻头笑道,“再说了,我刚才也说了,这是第一份技术资料,实际上我已经安排实验室那边着手研究第二份技术资料了,而这第一份不过是淘汰产品而已……”
“厄,你真坏”
唐菲菲微微一愣,随即就反应了过来,立即喜笑颜开了。
“不过你去谈事情,带慕雪过去干什么?”当然了唐菲菲的那一点醋意还是免不了的。
“你这xiao醋坛子,你忘了世界排名前几的厂家都是哪些国家的?”秦方笑呵呵的反问了一句。,
“哦,这样啊那行,让慕雪陪你过去,这样也能照顾你一下但是……你不准欺负慕雪”
唐菲菲这下子算是明白了,萧慕雪是外国语学院的,主修的是英语,但是日语、韩语也都会一些,而锂电池厂家大多数都是日本的,然后是韩国,秦方带萧慕雪过去是带个翻译。
这次的生意事关重大,唐菲菲并不信任陈江南,秦方也是一样,若是没有一个翻译在身边的话,天知道陈江南会不会和厂商那边合伙搞鬼meng骗秦方,这样的事情唐菲菲是绝对不允许发生的,这才考虑了一下同意了,毕竟她也知道萧慕雪应该不会出卖秦方。
有了唐菲菲同意,秦方自然就可以正大光明的带着萧慕雪过去了,其实唐菲菲也想跟着去的,只不过她还要忙美食节的事情,只能无奈的妥协了。
事情安排妥当了,那么接下来就是着手准备了,不能打无把握的仗,所以秦方和唐菲菲都显得非常的重视。
“这下满意了吧”
秦方xiao声的在萧慕雪的耳边嘀咕了一句,顿时惹得萧慕雪脸se微红,丢了一个娇媚的眼神给了秦方,立即让秦方的兄弟忍不住有些躁动了。
回想起萧慕雪的情义,秦方琢磨着是不是要趁着这次的机会把萧慕雪给吃掉……
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这一次的美食嘉年华的比赛,除了个人赛之外,还有一个团体赛,这个是面向宁海所有酒店、餐厅、饭馆的。
团体赛将会评出十强和百强,都会发放一块特殊的招牌,这就是一个荣誉,一个档次的象征,还会评选出最佳菜肴、特se菜肴等等,都是一个活招牌。
“我们芳菲雪虽然是xiao了一点,名气也差了一些,不过我们也有我们自己的优势,所以我们的目标定在进入百强……”
唐菲菲的目标定的还是比较实在的,其实整个宁海全境的大规模比赛,那前十强都是有主的,无一不是由名厨坐镇的。
秦方品尝过老埃里烹制的至尊套餐,味道是相当好的,便是中级烹饪的秦方也是自愧不如的,更别说烹饪大师顾荣志之类的名厨了。
而整个芳菲雪除了秦方之外,就要属现在烹饪技能熟练度已经接近中级的温怡的手艺最好了,连秦方都自愧不如的名厨,温怡就更不行了,所以芳菲雪若是要参赛,将目标定在百强是非常靠谱的事情,尽管难度也依然是非常大的。
大酒店有大酒店的好处,除了名厨之外,还有一些手艺不错的徒弟打下手,还有一些有着自己特se的厨师协助,总体的水平也是相当高的,那么在团体赛之中就显得优势相当大了。
相对而言,芳菲雪就显得弱势了许多,也就是秦方和温怡两个人靠谱一点,其他几个厨师水平不算是太差,可也绝对算不上太好,否则也不会愿意到芳菲雪这样的xiao饭店上班了。
当然了,由于温怡这些日子以来经常研究烹制一些特se菜肴,连带着几位师傅的手艺也跟着上升了不少,倒是每个人都有了那么一两道拿手菜了。
“这个我是非常支持的个人赛、团体赛都可以参加,还有展位也可以预定一个,hua点钱无所谓,只要把我们芳菲雪的名气打出去……”
秦方大略的将这一份宣传画册从头到尾看了一遍,自然是点头答应的,或许芳菲雪并不是特别赚钱,那是因为目前芳菲雪都是工薪消费,主要的顾客也都是大学城附近的老师、学生以及一部分居民等等,跟凝翠居、荷塘夜se等地方相比,那就真的差了不知道多少了。
但是做餐饮行业,无疑也是能赚钱的,前提是唐菲菲所期望的那样,做大、做强……
“有你支持就行了,到时候你可是我们的主力”
听到秦方表示了赞同,唐菲菲立即笑靥如hua的说道。
当然,秦方肯定是绝对的主力,否则单靠这一群虾兵蟹将的话,能够hun一个单项冠军应该没有什么问题,可是想要在团体赛上冲进百强,这就不是单靠一个人就能够完成的了的。
“温怡,这个任务就要jiao给你了,距离美食节还有一个月的准备时间,你一定要加把劲,努力提升自己厨艺的同时,也要尽量多研究几样招牌菜,只要任何一样招牌菜能够登上最佳菜肴、特se菜肴的榜单,都将有大红包……当然,几位大师傅也是一样”
秦方笑呵呵的对在场的几位师傅表示道,重点自然是他的徒弟温怡了。
经过这段时间的相处,几位师傅对于温怡那真的是相当好的,若不是他们的年纪都不xiao了、都已经成家了,只怕是还不知道多少人要追求温怡呢。
秦方这话说出来,别人或许会有些郁闷,甚至是气愤,可是说温怡却是每个人都赞同的,要知道现在每个师傅都有那么几道拿到手做的比温怡本人都是不差多少的,有些来芳菲雪的熟客直接就点名要哪个师傅做的什么菜,这也是几位师傅沾了温怡的光的,不但不会嫉妒,反而更希望温怡能够再有突破,他们也好跟着继续沾光的。
“师傅,您放心,我肯定不会让您失望的”
温怡现在也逐渐的活泼了起来,或许是最近吃的好了很多,脸se也逐渐红润了起来,就连平板身材都变得越发的丰满了,直让秦方心中暗叹:难怪厨师的身材都是偏fei硕的。
“对了,菲菲,有空的话找你哥帮忙看看有没有合适的地方,芳菲雪既然要做大做强,光是现在的这块地方就显得太xiao了一些,若是我这次的能够在美食节上有所斩获的话,我想租用更大的店面,将芳菲雪这个xiao饭馆改成大酒楼……”
本来秦方并不着急这么做,只是看到这个美食节,秦方就觉得大有可为了,正好他手上还有接近六百万的资金,直接上大酒店那真的是捉襟见肘了,开始换成一个规模大一点的酒楼还是可行的。
“老板,你……说真的?”
老牛几个师傅都忍不住询问道。
“当然是真的等一切都nong好之后,几位师傅就是芳菲雪的元老,工资待遇肯定更好,你们完全可以放心”
秦方明白几个师傅的想法,他们的手艺应付现在的xiao饭馆还成,可是变成档次更高的大酒楼就怕有点勉强,有点担心秦方将他们给踢掉,秦方自然是不会这么做的,就凭这几位师傅从温怡那里学到的手艺,秦方也绝对不会放他们离开的。
主要原因还是在于温怡的技能他可以控制,但是这些师傅们学会的手艺却不是他能够控制的,他可不希望自己踢了人,却给对手增加了实力。
就他所知,凝翠居那边的人最想挖的人就是温怡,其他几个师傅也有那么一点意向,只是几位师傅的待遇不错,加上也有自知之明,所以都没有同意。
“这个事情就jiao给我吧……”
唐菲菲立即拍着xiong脯保证道,这件事对于她的身份来说,真不是什么难事。
事情商量完了,个人也都各自散去了,几个大师傅也都帮着收拾一下,然后就下班回家去了。
秦方这才注意到独坐在角落处的萧慕雪,似乎她一直都没有说过话,秦方好像也没有给她安排什么事情,坐在那里有点生闷气。
“对了,慕雪,下周周末有没有空?”
秦方自然明白萧慕雪在想着什么,倒也没有避着唐菲菲,直接就问道。
“应该没事吧”
萧慕雪闻言微微一愣,随即便笑着说道,而唐菲菲则是显得有点狐疑,不知道秦方问这个干什么。
“下周末,我要去南粤一趟,那里将会举行一个锂电池行业的研讨会,到时候世界知名的锂电池厂商都会到场,我和江南哥已经和几家厂家取得了联系,要过去和厂家面谈一下,若是顺利的话,我将会手上的那一份技术资料出手……”
这件事秦方也没有瞒着唐菲菲,相反的,萧慕雪倒还是第一次知道。
“方方,为什么我们不留着自己生产呢?”
唐菲菲听着忍不住皱了皱眉头,她可是很清楚那一份技术资料的前景的,明显直接卖资料和自行生产相比,损失似乎很大。
“菲菲,锂电池项目可不是一般的xiao项目,投入的资金绝对是以亿计算的,你觉得我们有这个能力做的下来吗?”
秦方则是轻轻的碰了碰唐菲菲的鼻头笑道,“再说了,我刚才也说了,这是第一份技术资料,实际上我已经安排实验室那边着手研究第二份技术资料了,而这第一份不过是淘汰产品而已……”
“厄,你真坏”
唐菲菲微微一愣,随即就反应了过来,立即喜笑颜开了。
“不过你去谈事情,带慕雪过去干什么?”当然了唐菲菲的那一点醋意还是免不了的。
“你这xiao醋坛子,你忘了世界排名前几的厂家都是哪些国家的?”秦方笑呵呵的反问了一句。,
“哦,这样啊那行,让慕雪陪你过去,这样也能照顾你一下但是……你不准欺负慕雪”
唐菲菲这下子算是明白了,萧慕雪是外国语学院的,主修的是英语,但是日语、韩语也都会一些,而锂电池厂家大多数都是日本的,然后是韩国,秦方带萧慕雪过去是带个翻译。
这次的生意事关重大,唐菲菲并不信任陈江南,秦方也是一样,若是没有一个翻译在身边的话,天知道陈江南会不会和厂商那边合伙搞鬼meng骗秦方,这样的事情唐菲菲是绝对不允许发生的,这才考虑了一下同意了,毕竟她也知道萧慕雪应该不会出卖秦方。
有了唐菲菲同意,秦方自然就可以正大光明的带着萧慕雪过去了,其实唐菲菲也想跟着去的,只不过她还要忙美食节的事情,只能无奈的妥协了。
事情安排妥当了,那么接下来就是着手准备了,不能打无把握的仗,所以秦方和唐菲菲都显得非常的重视。
“这下满意了吧”
秦方xiao声的在萧慕雪的耳边嘀咕了一句,顿时惹得萧慕雪脸se微红,丢了一个娇媚的眼神给了秦方,立即让秦方的兄弟忍不住有些躁动了。
回想起萧慕雪的情义,秦方琢磨着是不是要趁着这次的机会把萧慕雪给吃掉……
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